PH máu Giá trị tối ưu, cách đo và triệu chứng

Độ pH của máu phải nằm trong 7,35 và 7,45, được coi là độ pH hơi kiềm và sự thay đổi trong các giá trị này là một tình huống rất nghiêm trọng, gây nguy hiểm cho sức khỏe, thậm chí có nguy cơ tử vong.

Nhiễm axit được xem xét khi máu trở nên có tính axit hơn, với các giá trị trong khoảng từ 6,85 đến 7,35, trong khi nhiễm kiềm xảy ra khi pH của máu nằm trong khoảng 7,45 đến 7,95. Giá trị pH máu dưới 6,9 hoặc trên 7,8 có thể dẫn đến tử vong.

Giữ máu trong các giá trị bình thường là rất quan trọng để duy trì chất lượng của các tế bào của cơ thể, được bao phủ hoàn toàn bởi máu. Do đó, khi máu ở độ pH lý tưởng, các tế bào khỏe mạnh và khi máu có tính axit hoặc cơ bản hơn, các tế bào chết sớm hơn, với các bệnh và biến chứng..

Cách đo pH máu

Cách duy nhất để đo độ pH của máu là thông qua xét nghiệm máu gọi là khí máu động mạch, chỉ được thực hiện khi cá nhân được nhận vào ICU hoặc ICU. Xét nghiệm này được thực hiện bằng cách lấy mẫu máu và kết quả cho thấy pH máu, bicarbonate và PCO2. Tìm hiểu thêm chi tiết về khí máu động mạch. 

Triệu chứng nhiễm toan và nhiễm kiềm

Khi độ pH trên mức lý tưởng, tình huống này được gọi là nhiễm kiềm chuyển hóa và khi độ pH dưới mức lý tưởng, nó được gọi là nhiễm toan chuyển hóa. Các triệu chứng giúp xác định những thay đổi trong máu là:

• Nhiễm kiềm - pH trên mức bình thường

Nhiễm kiềm chuyển hóa không phải lúc nào cũng gây ra các triệu chứng và, trong hầu hết các trường hợp, đó là các triệu chứng của bệnh gây ra nhiễm kiềm. Tuy nhiên, các triệu chứng như co thắt cơ, yếu cơ, nhức đầu, rối loạn tâm thần, chóng mặt và co giật cũng có thể xuất hiện, chủ yếu là do thay đổi chất điện giải như kali, canxi và natri.

• Nhiễm axit - pH dưới mức bình thường

 Độ pH axit gây ra các triệu chứng như khó thở, đánh trống ngực, nôn mửa, buồn ngủ, mất phương hướng và thậm chí, gây nguy cơ tử vong nếu trở nên nghiêm trọng và không được điều trị để điều chỉnh pH.

Điều gì có thể thay đổi pH máu

Độ pH của máu có thể bị giảm một chút, trở nên axit hơn một chút, điều này có thể xảy ra do các tình huống như bệnh tiểu đường không kiểm soát được, trong trường hợp suy dinh dưỡng, với việc tiêu thụ protein của cơ thể; viêm phế quản mãn tính, lạm dụng axit acetylsalicylic và khó thở cực độ. 

Tuy nhiên, độ pH của máu cũng có thể tăng nhẹ, làm cho máu trở nên cơ bản hơn, trong trường hợp nôn và tiêu chảy thường xuyên và không kiểm soát được, trong trường hợp hyperaldosteron, khó thở nghiêm trọng, trong trường hợp sốt hoặc suy thận. 

Trong mọi trường hợp, bất cứ khi nào pH máu thay đổi, cơ thể sẽ cố gắng điều chỉnh sự thay đổi này, bằng các cơ chế bù trừ, nhưng điều này không phải lúc nào cũng đủ, và trong trường hợp nghiêm trọng, có thể cần phải nhập viện. Nhưng trước khi điều này xảy ra, cơ thể sẽ cố gắng bình thường hóa độ pH của môi trường, để giữ cho máu trung tính.

Thực phẩm làm axit hóa hoặc kiềm hóa máu

Cơ thể càng có tính axit, cơ thể cần nỗ lực nhiều hơn để giữ cho máu ở pH trung tính và nguy cơ phát triển bệnh càng cao, vì vậy, ngay cả khi máu nằm trong giá trị bình thường, vẫn có thể duy trì máu cơ bản hơn một chút, thông qua việc cho ăn.

Thực phẩm làm axit hóa môi trường

Một số thực phẩm làm axit hóa môi trường, giúp cơ thể hoạt động nhiều hơn để giữ độ pH của máu trung tính là đậu, trứng, bột nói chung, ca cao, rượu, ô liu, pho mát, thịt, cá, bột ngô, đường, sữa, cà phê, soda, hạt tiêu và dưa cải bắp.

Vì vậy, để cung cấp ít công việc hơn cho cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh, nên tiêu thụ ít hơn những thực phẩm này. Tìm hiểu thêm các loại thực phẩm axit hóa máu. 

Thực phẩm kiềm hóa môi trường

Thực phẩm giúp kiềm hóa môi trường, giúp cơ thể dễ dàng giữ pH máu trong phạm vi bình thường, là những thực phẩm giàu kali, magiê và / hoặc canxi, như quả mơ, quả bơ, dưa, quả chà là, quả bưởi, quả nho , cam, chanh, ngô, cần tây, nho khô, vả khô, rau xanh đậm và yến mạch, ví dụ.

Do đó, việc tăng tiêu thụ những thực phẩm này giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, điều này cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật. Tìm hiểu thêm các loại thực phẩm kiềm hóa máu.