Thực phẩm chứa nhiều thuốc trừ sâu

Dâu tây, ớt, dưa chuột, cà chua, rau diếp, cà rốt, dứa, củ cải đường và đu đủ là những thực phẩm có lượng thuốc trừ sâu cao nhất, các chất có hại cho sức khỏe vì chúng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như ung thư, thận và gan..

Thực phẩm càng nhiều nước và ít chất xơ, nồng độ thuốc trừ sâu và các chất khác cũng có thể gây ra bởi phân bón, chúng xâm nhập không chỉ da mà tất cả các loại thực phẩm. Ngay cả khi vỏ thực phẩm được loại bỏ, các hóa chất đã vào thực phẩm không thể được loại bỏ và cuối cùng tích tụ trong cơ thể con người trong nhiều năm gây tổn hại cho sức khỏe.. 

Tác dụng của thuốc trừ sâu đối với sức khỏe

Thuốc trừ sâu là những chất độc hại chống lại sâu bệnh có thể ảnh hưởng đến cây trồng, nhưng việc sử dụng chúng có thể gây ra:

• Nhiễm độc cấp tính khi có sự phơi nhiễm quá mức: nó có thể xảy ra, ví dụ, ở những người nông dân không tự bảo vệ mình đủ khi áp dụng nó, hoặc
• Nhiễm độc muộn do tiêu thụ thường xuyên trong những năm qua: nó có thể xảy ra khi ăn thực phẩm chứa đầy thuốc trừ sâu như những gì chúng ta tìm thấy trong siêu thị.

Nhiễm độc muộn có thể mất nhiều năm để biểu hiện, nhưng những thay đổi có thể phát sinh là nghiêm trọng và đôi khi không thể đảo ngược. Thực phẩm biến đổi gen có thể chứa nhiều thuốc trừ sâu hơn, hãy biết chúng là gì.

Cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi thực phẩm

Không phải lúc nào cũng có thể loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi thực phẩm, vì vậy cách tốt nhất để bảo vệ bản thân và tránh ăn phải thuốc trừ sâu là lựa chọn thực phẩm canh tác hữu cơ, cũng được biết đến với thực phẩm hữu cơ bởi vì chúng không chứa bất kỳ loại thuốc trừ sâu nào, nhưng nếu không thể, bạn có thể:

• Thực phẩm nghỉ ngơi trước khi ăn, điều này không phải lúc nào cũng có thể và cũng không tốt lắm vì hầu hết các vitamin được tìm thấy trong da;
• Rửa kỹ tất cả các loại trái cây, rau và rau xanh trước khi tiêu thụ, bằng xà phòng và nước 
• Tạo đồn điền của riêng bạn ở nhà, trên mặt đất hoặc trong các chậu cây, ví dụ, chọn chỉ sử dụng các sản phẩm tự nhiên để tránh sâu bệnh có thể.

Kiểm tra xem: 3 lý do để mua thực phẩm hữu cơ

Cách trồng cà chua và rau diếp tại nhà

Mua một cây giống cà chua hoặc đặt hạt giống vào một tách cà phê với đất ẩm cho đến khi nó bắt đầu nảy mầm và sau đó trồng trong chậu bạn muốn, tưới nước hàng ngày và luôn để nó dưới ánh mặt trời, vì cà chua cần rất nhiều ánh nắng để phát triển và sinh trái.

Đặt hạt giống rau diếp hoặc cây xà lách trong vườn và đặt nó trong chậu cây hoặc trong một chai vật nuôi cắt ngang, tưới nước hàng ngày. Giống như cà chua, rau diếp cũng cần ánh nắng ít nhất 5 giờ mỗi ngày.

Dấu hiệu và triệu chứng nhiễm bẩn 

Bảng dưới đây chỉ ra một số dấu hiệu và triệu chứng có thể chỉ ra ngộ độc cấp tính do thuốc trừ sâu gây ra, đặc biệt ảnh hưởng đến nông dân vì họ tiếp xúc với một lượng lớn sản phẩm cùng một lúc và cả những bệnh có thể do ngộ độc muộn. , xảy ra thông qua tiêu thụ thực phẩm bị ô nhiễm thường xuyên.

Có thể biết nguyên nhân của các triệu chứng hoặc bệnh được cài đặt là do thuốc trừ sâu thông qua các xét nghiệm máu cụ thể, rất khó thực hiện vì hầu hết các phòng thí nghiệm không có nó và cũng vì chi phí tài chính cao..

Tuy nhiên, bác sĩ có thể nghi ngờ rằng căn bệnh này có liên quan đến thuốc trừ sâu khi các triệu chứng cấp tính xuất hiện ở nông dân hoặc khi người đó thông báo cho bác sĩ về lối sống của họ, ví dụ như.