Đường cong đường huyết
Đường cong đường huyết là biểu diễn đồ họa về cách đường xuất hiện trong máu sau khi ăn và chứng minh tốc độ tiêu thụ carbohydrate của các tế bào máu.
Đường cong glycemia trong thai kỳ
Đường cong đường huyết trong thai kỳ cho biết người mẹ có bị tiểu đường khi mang thai hay không. Việc kiểm tra đường cong đường huyết, xác định xem người mẹ có bị tiểu đường thai kỳ hay không, thường được thực hiện vào khoảng tuần thứ 20 của thai kỳ và được lặp lại nếu xác minh kháng insulin, trong trường hợp đó, người mẹ phải tuân theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp với khoảng thời gian đều đặn để kiểm soát lượng đường trong máu.
Việc kiểm tra này rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe của mẹ và bé và kiểm soát tình hình bằng chế độ ăn uống hợp lý. Nói chung, trẻ sơ sinh của các bà mẹ bị tiểu đường có xu hướng rất lớn.
Sau khi sinh, việc mẹ và bé không bị tiểu đường là chuyện bình thường..
Đường cong đường huyết thấp
Một số thực phẩm tạo ra đường cong đường huyết thấp, trong đó đường (carbohydrate) từ từ đến máu và được tiêu thụ chậm và do đó mất nhiều thời gian hơn để cảm thấy đói..
Ví dụ, những thực phẩm tốt nhất cho chế độ ăn kiêng là những thực phẩm tạo ra đường cong đường huyết thấp
Đường cong đường huyết cao
Bánh mì Pháp là một ví dụ về thực phẩm tạo ra đường cong đường huyết cao. Nó có chỉ số đường huyết cao, táo là thực phẩm có chỉ số đường huyết vừa phải và sữa chua là một ví dụ tuyệt vời của thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Kiểm tra thêm thực phẩm trong bảng chỉ số đường huyết thực phẩm.
Phân tích đường cong đường huyết
Ví dụ, khi bạn ăn kẹo hoặc thậm chí là bánh mì bột trắng, trong đó carbohydrate đơn giản, nó sẽ đi nhanh vào máu và lượng đường trong máu tăng lên ngay lập tức, nhưng nó cũng bị tiêu thụ rất nhanh và đường cong giảm đáng kể, tạo ra một rất cần ăn lại.
Đường cong glycemia càng không đổi, cá nhân càng ít đói và cân nặng của anh ta càng không đổi, vì anh ta không phát triển các ý chí không kiểm soát được do đói, do đó, đường cong glycemia liên tục là một đặc điểm phổ biến ở những người không thay đổi đáng kể trọng lượng của họ trong cuộc sống.
