Trang chủ » Chế độ ăn uống và dinh dưỡng » Axit Folic là gì và nó dùng để làm gì

    Axit Folic là gì và nó dùng để làm gì

    Axit folic, còn được gọi là vitamin B9, là một chất dinh dưỡng tham gia vào các chức năng khác nhau trong cơ thể, chẳng hạn như:

    • Duy trì sức khỏe não bộ, ngăn ngừa các vấn đề như trầm cảm;
    • Tham gia vào việc hình thành hệ thống thần kinh của thai nhi trong thai kỳ;
    • Tăng cường hệ thống miễn dịch;
    • Ngăn ngừa thiếu máu bằng cách kích thích sự hình thành các tế bào máu;
    • Ngăn ngừa ung thư ruột kết, bằng cách ngăn chặn sự thay đổi DNA của các tế bào;
    • Ngăn ngừa bệnh tim và nhồi máu, bằng cách giảm homocysteine ​​và duy trì sức khỏe của các mạch máu;
    • Kiểm soát sự tiến hóa của bạch biến.

    Để ngăn ngừa dị tật ở thai nhi như tật nứt đốt sống, phụ nữ có kế hoạch mang thai hoặc đang mang thai nên uống bổ sung trong viên nang axit folic theo lời khuyên y tế. Xem cách uống axit folic khi mang thai.

    Thực phẩm giàu axit folic

    Bảng dưới đây cho thấy thực phẩm giàu axit folic và lượng vitamin này trong 100 g mỗi loại thực phẩm.

    Thức ăn (100 g)Ac. Folic (mcg)Thức ăn (100 g)Ac. Folic (mcg)
    Rau bina150Bông cải xanh sống90
    Bắp ngô167Bơ cải xoăn78
    Gan bò chiên350Nấm sống44
    Đậu210Xoài36
    Rau mùi tây170Cà chua17
    Măng tây155Cam31
    Rau mầm Brussels110Bột yến mạch56
    Đậu đũa nấu chín210Bánh mì nguyên hạt31

    Ngoài những thực phẩm này, bột mì được bán ở Brazil còn được bổ sung axit folic, đó là lý do tại sao các sản phẩm như bánh mì, bánh quy và mì ống cũng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng này..

    Số lượng đề nghị

    Lượng axit folic được đề nghị mỗi ngày thay đổi theo độ tuổi, như được hiển thị trong bảng sau:

    TuổiLượng axit Folic
    0 đến 6 tháng65 mcg
    7 đến 12 tháng80 mcg
    1 đến 3 năm150 mcg
    4 đến 8 năm200 mcg
    9 đến 13 tuổi300 mcg
    14 tuổi trở lên400 mcg
    Phụ nữ có thai600 mcg
    Phụ nữ cho con bú500 mcg

    Bổ sung axit folic phải luôn luôn được thực hiện theo hướng dẫn y tế, và thường được khuyên dùng trong trường hợp thiếu vitamin này, thiếu máu hoặc cho phụ nữ mang thai.

    Tác dụng phụ và chống chỉ định của việc bổ sung thuốc

    Axit folic là một vitamin tan trong nước và do đó, dư thừa của nó dễ dàng được loại bỏ qua nước tiểu. Tuy nhiên, sử dụng bổ sung axit folic mà không có lời khuyên y tế hoặc ở nồng độ lớn hơn 5000 mcg, là liều khuyến cáo hàng ngày, có thể gây ra các vấn đề như đau dạ dày, buồn nôn, ngứa da hoặc che dấu thiếu máu do thiếu vitamin B12. , ví dụ, đó là trường hợp thiếu máu ác tính.

    Bổ sung axit folic cũng nên được hướng dẫn bởi bác sĩ ở người già hoặc người ăn chay nghiêm ngặt, vì có nhiều khả năng thiếu vitamin B12 do các tình huống liên quan đến khả năng hấp thụ của vitamin này hoặc chế độ ăn giảm. Ngoài ra, trong trường hợp sử dụng thuốc điều trị co giật và thấp khớp, việc bổ sung axit folic chỉ nên được tiêu thụ theo lời khuyên y tế..

    Xem một ví dụ về bổ sung axit folic và cách dùng nó ở đây.