Axit Folic là gì và nó dùng để làm gì
Axit folic, còn được gọi là vitamin B9, là một chất dinh dưỡng tham gia vào các chức năng khác nhau trong cơ thể, chẳng hạn như:
- Duy trì sức khỏe não bộ, ngăn ngừa các vấn đề như trầm cảm;
- Tham gia vào việc hình thành hệ thống thần kinh của thai nhi trong thai kỳ;
- Tăng cường hệ thống miễn dịch;
- Ngăn ngừa thiếu máu bằng cách kích thích sự hình thành các tế bào máu;
- Ngăn ngừa ung thư ruột kết, bằng cách ngăn chặn sự thay đổi DNA của các tế bào;
- Ngăn ngừa bệnh tim và nhồi máu, bằng cách giảm homocysteine và duy trì sức khỏe của các mạch máu;
- Kiểm soát sự tiến hóa của bạch biến.
Để ngăn ngừa dị tật ở thai nhi như tật nứt đốt sống, phụ nữ có kế hoạch mang thai hoặc đang mang thai nên uống bổ sung trong viên nang axit folic theo lời khuyên y tế. Xem cách uống axit folic khi mang thai.
Thực phẩm giàu axit folic
Bảng dưới đây cho thấy thực phẩm giàu axit folic và lượng vitamin này trong 100 g mỗi loại thực phẩm.
Thức ăn (100 g) | Ac. Folic (mcg) | Thức ăn (100 g) | Ac. Folic (mcg) |
Rau bina | 150 | Bông cải xanh sống | 90 |
Bắp ngô | 167 | Bơ cải xoăn | 78 |
Gan bò chiên | 350 | Nấm sống | 44 |
Đậu | 210 | Xoài | 36 |
Rau mùi tây | 170 | Cà chua | 17 |
Măng tây | 155 | Cam | 31 |
Rau mầm Brussels | 110 | Bột yến mạch | 56 |
Đậu đũa nấu chín | 210 | Bánh mì nguyên hạt | 31 |
Ngoài những thực phẩm này, bột mì được bán ở Brazil còn được bổ sung axit folic, đó là lý do tại sao các sản phẩm như bánh mì, bánh quy và mì ống cũng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng này..
Số lượng đề nghị
Lượng axit folic được đề nghị mỗi ngày thay đổi theo độ tuổi, như được hiển thị trong bảng sau:
Tuổi | Lượng axit Folic |
0 đến 6 tháng | 65 mcg |
7 đến 12 tháng | 80 mcg |
1 đến 3 năm | 150 mcg |
4 đến 8 năm | 200 mcg |
9 đến 13 tuổi | 300 mcg |
14 tuổi trở lên | 400 mcg |
Phụ nữ có thai | 600 mcg |
Phụ nữ cho con bú | 500 mcg |
Bổ sung axit folic phải luôn luôn được thực hiện theo hướng dẫn y tế, và thường được khuyên dùng trong trường hợp thiếu vitamin này, thiếu máu hoặc cho phụ nữ mang thai.
Tác dụng phụ và chống chỉ định của việc bổ sung thuốc
Axit folic là một vitamin tan trong nước và do đó, dư thừa của nó dễ dàng được loại bỏ qua nước tiểu. Tuy nhiên, sử dụng bổ sung axit folic mà không có lời khuyên y tế hoặc ở nồng độ lớn hơn 5000 mcg, là liều khuyến cáo hàng ngày, có thể gây ra các vấn đề như đau dạ dày, buồn nôn, ngứa da hoặc che dấu thiếu máu do thiếu vitamin B12. , ví dụ, đó là trường hợp thiếu máu ác tính.
Bổ sung axit folic cũng nên được hướng dẫn bởi bác sĩ ở người già hoặc người ăn chay nghiêm ngặt, vì có nhiều khả năng thiếu vitamin B12 do các tình huống liên quan đến khả năng hấp thụ của vitamin này hoặc chế độ ăn giảm. Ngoài ra, trong trường hợp sử dụng thuốc điều trị co giật và thấp khớp, việc bổ sung axit folic chỉ nên được tiêu thụ theo lời khuyên y tế..
Xem một ví dụ về bổ sung axit folic và cách dùng nó ở đây.