10 trao đổi lành mạnh cho một cuộc sống tốt hơn

Thực hiện những thay đổi đơn giản, chẳng hạn như ngừng uống sữa bò để lấy sữa thực vật và thay đổi sô cô la dạng bột thành ca cao hoặc carob, là một số thái độ cải thiện chất lượng cuộc sống và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh như cholesterol cao và tiểu đường. Nhưng ngoài ra, loại trao đổi này có thể hữu ích để có một cuộc sống lâu dài, khỏe mạnh và nạc. 

Xem trong video dưới đây 10 trao đổi lành mạnh mà chuyên gia dinh dưỡng Tatiana Zanin chỉ ra:

10 TRAO ĐỔI SỨC KHỎE ĐỂ SỐNG TỐT HƠN

Sữa bò chứa nhiều chất béo và nhiều người gặp khó khăn trong việc tiêu hóa đường sữa, khiến nó không dung nạp nên một lựa chọn tuyệt vời là thay thế bằng sữa gạo, sữa hạnh nhân hoặc sữa yến mạch, bạn có thể mua sẵn ở siêu thị hoặc làm ở nhà.

Cách thực hiện: Đun sôi 1 lít nước và sau đó thêm 1 chén gạo và để trong 1 giờ trên lửa nhỏ với chảo phủ. Sau khi lạnh, đánh tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố và sau đó thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng dầu hướng dương, 2 giọt vani và 2 muỗng mật ong.

2. Bột sô cô la bằng carob

Sô cô la dạng bột có nhiều đường, làm cho nó trở thành một lựa chọn tồi, đặc biệt đối với những người ăn kiêng hoặc mắc bệnh tiểu đường. Nhưng nếu bạn có thể trao đổi sô cô la bột với ovomaltine, hoặc carob, cũng là những chất thay thế tuyệt vời cho sô cô la có các đặc tính dinh dưỡng quan trọng khác và không có caffeine. Ngoài ra, sẽ không ai nhận thấy sự khác biệt và bạn tăng sự đa dạng của thực phẩm. Có thể được sử dụng trong bất kỳ công thức ban đầu nào có sô cô la, mà không làm mất màu hoặc hương vị.

3. Thực phẩm đóng hộp đông lạnh

Đậu Hà Lan và ngô đóng hộp có thể dễ dàng đổi lấy đậu Hà Lan và ngô đông lạnh. Trong thực phẩm đóng hộp, luôn có nước và muối để giữ cho chất bảo quản trong tình trạng tốt. Do đó, một lựa chọn tốt là luôn thích những thứ có trong các gói đông lạnh, hoặc nếu không thì tự làm thực phẩm đông lạnh. Nhưng không phải mọi thứ đều có thể được đông lạnh tại nhà, hãy xem cách làm lạnh thực phẩm mà không mất chất dinh dưỡng. 

4. Nhựa bằng hộp thủy tinh

Hộp nhựa có thể chứa các chất gây ung thư như BPA và cách tốt nhất để giảm nguy cơ này là thay thế tất cả những gì bạn có ở nhà, bằng hộp thủy tinh hoặc bằng một dấu hiệu cho thấy bạn không có chất này trong sản xuất. Ngoài ra, những cái kính dễ lau chùi hơn, chúng không bị ố, chúng chưa thể được sử dụng để phục vụ tại bàn. Biết cách nhận biết nếu hộp nhựa bạn có ở nhà có hại cho sức khỏe của bạn.

5. Phổ biến bởi trái cây hữu cơ

Trái cây hữu cơ đắt hơn, nhưng sức khỏe là vô giá, mặc dù chúng không đẹp mắt, nhưng chúng khỏe mạnh hơn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Các hóa chất được sử dụng trong đất và trong nhà máy để đảm bảo sản xuất lớn và giá thấp tích lũy trong cơ thể trong những năm qua và thiệt hại và hậu quả không thể đo lường được.

6. lasagna phổ biến cho zucchini lasagna

Mì lasagna chúng ta mua ở siêu thị có thể được thay thế bằng những lát zucchini, ngoài ra còn là một lựa chọn ít calo hơn, tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Nếu bạn không thích zucchini hoặc nếu bạn vẫn không đủ can đảm để thay đổi lasagna truyền thống cho một loại rau, hãy tiếp tục và tiếp tục. Bạn có thể làm lasagna bằng cách thêm 1 lớp bột và trên lớp tiếp theo, đặt zucchini thái lát để làm quen với hương vị.

7. Thực phẩm chiên bằng cách rang hoặc nướng

Đây là một món ăn cổ điển, nhưng hầu như bất kỳ thực phẩm nào được chiên đều có thể được rang mà không làm mất hương vị của nó. Vì vậy, lựa chọn nướng, làm trên đĩa với một lượng nhỏ dầu hoặc thậm chí một ít nước hoặc đặt mọi thứ vào lò nướng. Nếu bạn nghĩ rằng thực phẩm không quá 'nâu' trong lò nướng, khi nó gần như sẵn sàng sử dụng bình xịt dầu và để nó màu nâu thêm vài phút nữa.

8. Muối thông thường cho muối thảo dược

Muối thông thường chứa rất nhiều natri và do đó nên được tiêu thụ một cách tiết kiệm. Ở Brazil, lượng tiêu thụ muối trung bình hàng ngày cao hơn gấp đôi so với khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới và do đó mọi người cần giảm tiêu thụ muối để tránh các vấn đề về tim trong tương lai.

Cách thực hiện: Cho 10 gram: hương thảo, húng quế, oregano, rau mùi tây và 100g muối vào hộp đựng bằng thủy tinh.

9. Gia vị đã sẵn sàng cho gia vị tự làm

Các gia vị chúng tôi tìm thấy trong siêu thị là thực tế và ngon, nhưng chúng chứa đầy độc tố gây hại cho bất kỳ chế độ ăn uống. Chúng rất giàu natri và do đó có khả năng giữ nước và do đó đặc biệt nguy hiểm đối với những người bị huyết áp cao hoặc bị sưng.

Cách thực hiện: Cắt hành tây, cà chua, ớt, tỏi và sử dụng rau mùi tây và hẹ để có thêm hương vị, và mang mọi thứ đến nhiệt độ thấp, để cho nó sôi. Khi đã sẵn sàng, phân phối trong các khối băng và đóng băng.

10. Đồ ăn vặt tự làm gói

Nó rẻ hơn nhiều và lành mạnh hơn để làm khoai lang, táo hoặc lê tại nhà. Bạn không cần phải mua đồ ăn nhẹ đóng gói và khoai tây chiên đầy chất béo và muối ở siêu thị, nếu bạn có thể làm những công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe, giàu vitamin sẽ giúp cơ thể bạn luôn hoạt động tốt mà vẫn tiết kiệm được một lượng calo và tiêu thụ ít chất béo. Thật tuyệt khi nhận bạn ở nhà.

Cách thực hiện: Chỉ cần cắt lát thức ăn bạn muốn và đặt lên một tấm nướng và nướng trong khoảng 20 phút, cho đến khi nó được nướng và giòn. Để thêm hương vị, nêm muối thảo dược. Xem thêm chi tiết về công thức khoai lang chiên tại đây.