Bột nho cũng bảo vệ tim

Bột nho được làm từ hạt và vỏ nho, và mang lại lợi ích như điều hòa ruột do hàm lượng chất xơ và ngăn ngừa bệnh tim, vì nó có nồng độ chất chống oxy hóa cao.

Bột này rất dễ sử dụng và có thể được sử dụng trong các món ăn ngọt hoặc mặn, và cũng có thể được sản xuất tại nhà. Lợi ích sức khỏe chính của nó là:

1. Ngăn ngừa bệnh tim, vì giàu chất chống oxy hóa như resveratrol;
2. Cải thiện chức năng ruột, để chứa sợi;
3. Cải thiện lưu thông, vì nó làm giảm viêm và sự hình thành xơ vữa động mạch trong mạch máu;
4. Giảm cholesterol, để chứa flavonoid, là chất chống oxy hóa mạnh mẽ;
5. Giảm đau khớp, do hàm lượng chất chống oxy hóa cao;
6. Chống lão hóa sớm, bởi vì chất chống oxy hóa duy trì sức khỏe của tế bào da;
7. Ngăn ngừa giãn tĩnh mạch, để kích hoạt lưu thông máu;
8. Giúp kiểm soát đường huyết, vì giàu chất xơ.

Bột nho cũng có thể được tìm thấy ở dạng viên nang, và lợi ích của nó có được từ việc tiêu thụ 1 đến 2 muỗng bột đó mỗi ngày. Xem cách làm nước ép nho để ngăn ngừa cơn đau tim.

Thông tin dinh dưỡng

Bảng dưới đây cung cấp thông tin dinh dưỡng cho 2 muỗng canh bột nho:

Bột nho có thể được thêm vào vitamin, salad trái cây, bánh và nước ép, như thể hiện trong các công thức sau đây.

Làm thế nào để làm điều đó ở nhà

Để làm bột tại nhà, bạn phải loại bỏ vỏ và hạt từ nho, rửa sạch và trải ra theo cách sao cho chúng không nằm chồng lên nhau, để thuận tiện cho việc sấy khô. Sau đó, khuôn nên được đặt trong lò thấp trong khoảng 40 phút hoặc cho đến khi vỏ và hạt khô.

Cuối cùng, đánh hạt khô và vỏ trong máy xay cho đến khi thu được bột, chúng phải được giữ trong hộp kín, tốt nhất là bên trong tủ lạnh để tăng độ bền. Khuyến cáo rằng bột tự làm nên được tiêu thụ trong khoảng từ 2 đến 3 tuần sau khi sản xuất.

Công thức bánh bao bột nho

Thành phần:

• 1 chén bột mì
• 1 chén yến mạch cán
• 1 chén bột nho
• 1/2 chén đường nâu
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1/2 muỗng cà phê baking soda
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1 cốc sữa
• 1/2 chén táo xắt nhỏ
• 1 muỗng canh dầu dừa
• 2 quả trứng
• 1 muỗng cà phê tinh chất vani

Chuẩn bị:

Trong một thùng chứa lớn, trộn các loại bột, yến mạch, đường, men, baking soda và muối. Trong một thùng chứa khác, trộn sữa, táo xắt nhỏ, dầu dừa, trứng và vani. Đổ hỗn hợp lỏng lên các thành phần khô và trộn cho đến khi đồng đều. Đặt bột vào chảo mỡ nhỏ và mang đến điện thoại đã được làm nóng trước ở 180 độ C trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi thử tăm chỉ ra rằng bánh bao đã chín.

Công thức làm bánh bột nho

Thành phần:

4 muỗng canh dầu dừa hoặc dầu ô liu nguyên chất
2 quả trứng
Chén đường nâu hoặc trà dừa
1 tách trà bột nho
1 chén bột mì
Tách trà nho khô
1 muỗng cà phê bột nở

Chuẩn bị:

Đánh tan dầu dừa, đường và trứng. Thêm bột và nho khô, trộn đều. Thêm men và khuấy một lần nữa. Trong một chảo mỡ lớn, đặt bột theo hình bánh quy tròn. Mang đi nướng trong lò nung nóng sẵn ở 180 độ C trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.

Bột trái cây đam mê cũng có thể được sử dụng để giảm cân và ngăn ngừa bệnh tật, xem lợi ích của nó và cách sử dụng nó.