Biết lượng chất xơ cần tiêu thụ mỗi ngày
Lượng chất xơ thích hợp để tiêu thụ mỗi ngày nên từ 20 đến 40 g để điều hòa chức năng ruột, giảm táo bón, chống lại các bệnh như cholesterol cao và giúp ngăn ngừa ung thư ruột.
Tuy nhiên, để giảm táo bón, ngoài việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ, hãy uống 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày để tạo điều kiện cho việc loại bỏ phân. Chất xơ cũng giúp giảm sự thèm ăn của bạn, vì vậy ăn một chế độ ăn giàu chất xơ cũng giúp bạn giảm cân.
Để biết nên ăn gì với chế độ ăn nhiều chất xơ, hãy xem: Chế độ ăn nhiều chất xơ.
Để ăn lượng chất xơ khuyến nghị mỗi ngày, cần phải ăn một chế độ ăn nhiều trái cây, chẳng hạn như trái cây, rau, như bắp cải, trái cây sấy khô, như hạnh nhân và các loại đậu, như đậu Hà Lan. Dưới đây là một ví dụ để tìm hiểu những loại thực phẩm cần thêm vào chế độ ăn uống của bạn cung cấp lượng chất xơ thích hợp trong một ngày:
Thức ăn | Lượng chất xơ |
50 g ngũ cốc Tất cả cám | 15 g |
1 quả lê trong vỏ | 2,8 g |
100 g bông cải xanh | 3,5 g |
50 g hạnh nhân bóc vỏ | 4,4 g |
1 quả táo với vỏ | 2,0 g |
50 g đậu Hà Lan | 2,4 g |
TỔNG | 30,1 g |
Một lựa chọn khác để đạt được các khuyến nghị về chất xơ hàng ngày là ăn nó trong 1 ngày, ví dụ: nước ép của 3 quả chanh trong suốt cả ngày + 50 g bắp cải vào bữa trưa với 1 quả ổi tráng miệng + 50 g đậu đen vào bữa tối.
Ngoài ra, để làm phong phú chế độ ăn uống với chất xơ, bạn cũng có thể sử dụng lợi ích, một loại bột giàu chất xơ có thể mua tại nhà thuốc và có thể được trộn trong nước hoặc nước trái cây.
Để tìm hiểu thêm về thực phẩm giàu chất xơ, xem: Thực phẩm giàu chất xơ.