Các loại bột protein cho người ăn chay

Protein dạng bột chủ yếu được sử dụng bởi những người ăn chay, những người theo chế độ ăn kiêng hoàn toàn không có thức ăn động vật. Protein thuần chay thường được sản xuất từ thực phẩm như đậu nành, gạo và đậu Hà Lan, và có thể được sử dụng để bổ sung vào chế độ ăn uống và thúc đẩy tăng cơ.

Nói chung, bột protein phổ biến nhất là Whey Protein, được làm từ váng sữa từ sữa bò, nhưng có những chất bổ sung thực vật làm từ các loại ngũ cốc như:

Đậu nành;
Hạt đậu;
Gạo;
Chia;
Hạnh nhân;
Đậu phộng;
Cây gai dầu.

Những chất bổ sung này thường không chứa gluten và đường sữa, và có thể được thêm vào với các hương vị mang lại hương vị khác nhau của vani, sô cô la và dâu tây, ví dụ. Chúng thường được bán trong các cửa hàng thực phẩm bổ sung.

Cách chọn protein tốt

Nhìn chung, một loại protein thực vật tốt được làm từ các loại ngũ cốc không biến đổi gen và hữu cơ, đảm bảo chất lượng sản phẩm và giảm việc sử dụng thuốc trừ sâu trong đồn điền. Đậu nành là loại hạt cung cấp số lượng axit amin lớn nhất, do đó là protein thực vật hoàn chỉnh nhất, nhưng cũng có những hỗn hợp protein có chất lượng tuyệt vời trên thị trường, chẳng hạn như những loại gạo sử dụng gạo và đậu Hà Lan làm nguồn axit amin..

Nó cũng quan trọng để quan sát lượng protein trên mỗi khẩu phần của sản phẩm, bởi vì càng nhiều protein và càng ít carbohydrate, nồng độ và chất lượng của sản phẩm càng tốt. Thông tin này có thể được tìm thấy trong hộp thông tin dinh dưỡng trên nhãn của từng sản phẩm. Xem lý do tại sao tiêu thụ thực phẩm hữu cơ.

Khi nào sử dụng

Protein thực vật dạng bột có thể được sử dụng để bổ sung vào chế độ ăn uống của những người không tiêu thụ thực phẩm động vật, đây là nguồn protein chính trong chế độ ăn uống. Tiêu thụ protein đầy đủ rất quan trọng đối với các chức năng như thúc đẩy tăng trưởng, chữa lành vết thương, tăng cường hệ thống miễn dịch và tái tạo tế bào.

Ngoài ra, bổ sung có thể được sử dụng để kích thích tăng khối lượng cơ bắp, một mục tiêu đòi hỏi tiêu thụ nhiều protein chất lượng tốt hơn để thúc đẩy phục hồi và tăng trưởng cơ bắp.

Số lượng đề nghị

Nói chung, khoảng 30g bột protein được sử dụng mỗi ngày, nhưng lượng này có thể thay đổi tùy theo cân nặng, giới tính, tuổi tác và loại hình đào tạo của mỗi người, và nên được bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng..

Ngoài ra, cũng cần đánh giá lượng và loại protein được tiêu thụ tự nhiên từ thực phẩm, để bổ sung được sử dụng đúng lượng để bổ sung cho chế độ ăn uống. Tìm xem loại rau nào giàu protein.