Tyrosine lợi ích, chức năng và nơi để tìm

Tyrosine là một axit amin thơm không thiết yếu, nghĩa là nó được cơ thể sản xuất từ một loại axit amin khác là phenylalanine. Ngoài ra, nó cũng có thể thu được từ việc tiêu thụ một số loại thực phẩm, chẳng hạn như phô mai, cá, bơ và các loại hạt, và dưới dạng bổ sung dinh dưỡng, chẳng hạn như L-tyrosine.

Axit amin này là tiền chất của các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine, có liên quan đến tác dụng chống trầm cảm, và cũng có mặt trong quá trình tổng hợp melanin, một chất tạo màu cho da, mắt và tóc..

Lợi ích Tyrosine

Tyrosine cung cấp một số lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như:

Cải thiện tâm trạng, vì nó hoạt động như một thuốc chống trầm cảm;
Cải thiện trí nhớ trong các tình huống căng thẳng, cải thiện khả năng thực hiện các nhiệm vụ dưới áp lực. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy hiệu ứng này không xảy ra ở người lớn tuổi;
Tăng số lượng bạch cầu và hồng cầu;
Nó có thể giúp điều trị một số bệnh, như Parkinson.

Vì vậy, bổ sung có thể giúp những người bị phenylketon niệu, đó là một bệnh trong đó phenylalanine không thể được tổng hợp. Kết quả là, tyrosine không thể hình thành, vì axit amin này được hình thành từ phenylalanine, dẫn đến thiếu hụt tyrosine trong cơ thể. Tuy nhiên, các nghiên cứu liên quan đến việc sử dụng bổ sung tyrosine ở những người bị phenylketon niệu vẫn chưa được kết luận.

Chức năng chính

Tyrosine là một axit amin chịu trách nhiệm cho một số chức năng trong cơ thể và khi đến não, nó trở thành tiền chất của một số chất dẫn truyền thần kinh, như dopamine, norepinephrine và adrenaline, và do đó có thể được coi là một phần thiết yếu của hệ thống thần kinh.

Ngoài ra, tyrosine cũng hoạt động trong việc hình thành các hormone tuyến giáp, catecholestrogen và melanin. Nó cũng quan trọng đối với sự hình thành của một số protein trong cơ thể, bao gồm cả enkephalin, được coi là thuốc giảm đau tự nhiên trong cơ thể, vì chúng có liên quan đến việc điều chỉnh cơn đau..

Danh sách thực phẩm

Các loại thực phẩm chính giàu tyrosine là sữa và các dẫn xuất của nó, các thực phẩm khác giàu tyrosine là:

Trứng;
Cá và thịt;
Trái cây sấy khô, chẳng hạn như các loại hạt và hạt dẻ;
Quả bơ;
Đậu Hà Lan và đậu;
Lúa mạch đen và lúa mạch.

Ngoài ra, các loại thực phẩm khác có thể tìm thấy tyrosine là nấm, đậu xanh, khoai tây, cà tím, củ cải, củ cải, đậu bắp, củ cải, rau diếp, măng tây, dưa chuột, rau mùi tây, hành tây đỏ, rau bina, cà chua và bắp cải.

Cách sử dụng bổ sung tyrosine

Có hai loại chất bổ sung, một loại có axit amin tyrosine tự do và loại kia có N-acetyl L-tyrosine, thường được gọi là NALT. Sự khác biệt là NALT hòa tan trong nước nhiều hơn và có thể được chuyển hóa trong cơ thể chậm hơn, trong khi để nhận được tác dụng tương tự, tyrosine tự do phải được tiêu thụ ở liều cao hơn..

Để cải thiện hiệu suất tinh thần khi đối mặt với tình huống căng thẳng hoặc do thời gian thiếu ngủ, ví dụ, khuyến nghị là 100 đến 200 mg / kg mỗi ngày. Mặc dù các nghiên cứu không kết luận về việc bổ sung axit amin này trước khi hoạt động thể chất để cải thiện hiệu suất, nhưng nên tiêu thụ từ 500 đến 2000 mg 1 giờ trước khi hoạt động.

Trong mọi trường hợp, lý tưởng là tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng bổ sung tyrosine..

Chống chỉ định để bổ sung

Việc sử dụng các chất bổ sung bị chống chỉ định trong khi mang thai và cho con bú, vì không có nhiều thông tin về nó. Những người mắc bệnh cường giáp hoặc bệnh Graves cũng nên tránh.

Ngoài ra, tyrosine có thể tương tác với các loại thuốc như Levodopa, với các loại thuốc để điều trị các vấn đề về tuyến giáp và với thuốc chống trầm cảm và thuốc ức chế monoamin oxydase, vì nó có thể gây tăng huyết áp.