Fleur de sel Những lợi ích của lợi ích của họ là gì

Hoa muối là tên được đặt cho các tinh thể muối đầu tiên được hình thành và lưu lại trên bề mặt của các căn hộ muối; chúng có thể được thu thập trong các bể đất sét sâu và neo. Thao tác thủ công này chỉ loại bỏ một lớp tinh thể muối mỏng hình thành trên bề mặt nước, không bao giờ chạm được vào đáy.  

Hoa muối rất giàu khoáng chất cần thiết cho sức khỏe, khẳng định lợi ích so với muối tinh chế, là nguồn tự nhiên của sắt, kẽm, magiê, iốt, flo, natri, canxi, kali và đồng; Tôi có thể kiện bất cứ ai trong quá trình tinh chế luego de su recolecta en el mar. 

Theo cách này, flor de sal là một lựa chọn thay thế cho việc không tiêu thụ muối tinh chế, tuy nhiên, nó không được vượt quá 1 cốc mỗi ngày, tương đương với khoảng 4 đến 6 gram. 

Cách dùng hoa muối

Fleur de sel có thể được sử dụng như một loại gia vị cho thực phẩm, nhưng nó không nên được xem nhẹ bởi vì nó có kết cấu giòn; do đó, việc sử dụng nó rất khác với bến du thuyền muối. Theo cách này, flor de sal là lý tưởng cho việc nêm añadírsela vào thức ăn ở cuối bánh kẹo và, vì hương vị của flor de sal đậm đặc hơn, nếu nó có thể được sử dụng ở các góc nhỏ.

Flor de sal marina được tạo thành từ những tinh thể nhỏ màu trắng và vỡ, với hương thơm mềm mại làm tăng hương vị của thức ăn. Khoáng chất thiết yếu cũng được thêm vào cho sự cân bằng của sinh vật, ngoài natri clorua. 

Mua flor de sal ở đâu

Hoa muối có thể mua trong siêu thị và bạn bè sản phẩm tự nhiên. 

Recetas con flor de sal

Một ví dụ về các dòng tăng cường các thuộc tính của fleur de sel trong các bộ sưu tập. 

1. Oblalada de calabacín y manzana

Thành phần

• Calabacin trung bình;
• 4 lechuga hojas;
• 1 zanahoria;
• 1 manzana;
• 1 bánh pizza hoa muối;
• 1 cucharadite giấm trắng;
• 1 muỗng chấp nhận romero.

Phương pháp chuẩn bị

Rửa rau, cho lông mi vào bát và thay zalorine và calabacin. Rửa và cắt manzana trong đàn và thay đổi nó. Mùa và phục vụ như là món ăn chính của một món ăn nhẹ.

2. Mousse sô cô la với bơ và flor de sal

Thành phần

• 1 quả bơ vừa;
• 2 bát cacao trong bạch tuộc;
• 1 bát dầu dừa;
• 3 bát myel;
• 15 frambuesas; 
• 1 nhúm hoa muối 

Phương pháp chuẩn bị

Cấp phép tất cả các thành phần cho đến khi có được một sự nhất quán kem. Đặt mousse trong một thùng chứa và thêm 3 quả lê để trang trí một miếng hoa muối. Rinde 5 phần khoảng.