Betacarotene- Để phục vụ những gì và thực phẩm có chứa nó

Betacarotene thuộc nhóm carotenoids, có thể tạo ra sắc tố màu vàng, cam hoặc đỏ. Caroten này là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, do đó cơ thể chuyển hóa nó và chuyển đổi nó thành vitamin A trong cơ thể, bảo vệ các tế bào của cơ thể.

Do đó, ăn caroten này mỗi ngày giúp ngăn ngừa ung thư, bệnh tim, các vấn đề về mắt, trong số những người khác. Tương tự như vậy, nó cũng thích làn da rám nắng khi phải mất một ngày trước khi đi biển.

Betacarotene được tìm thấy trong trái cây, rau và ngũ cốc, chẳng hạn như zanahoria, albaricoque và durazno. Tuy nhiên, nó cũng được tìm thấy trong các loại rau ngày nay, do hàm lượng chất diệp lục cao, che lấp màu của caroten, một số trong số chúng trên rau bina và bông cải xanh, ví dụ. 

Beta-carotene làm gì?

Beta carotene bằng hành động chống oxy hóa của nó giúp:

• Thúc đẩy sức khỏe của làn da, bảo vệ da khỏi cháy nắng và ủng hộ làn da rám nắng của bạn;
• Thúc đẩy sức khỏe thị giác, ngăn ngừa một căn bệnh gọi là thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác;
• Ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư vú và buồng trứng;
• Ngăn ngừa các biến chứng phổi, như bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính;
• Giảm cơn hen suyễn khi tập thể dục.

Nó cũng là một phần của việc điều trị ở người mắc một căn bệnh gọi là bệnh nguyên hồng cầu, một bệnh di truyền chỉ trong một thời gian ngắn, vì tiếp xúc với ánh sáng mặt trời có thể làm hỏng da. 

Danh sách thực phẩm giàu beta-carotene

Bảng dưới đây cho thấy các loại thực phẩm phong phú trong beta-carotene và lượng thực phẩm mà chúng cung cấp: 

Ngoài việc có mặt trong thực phẩm, beta-carotene có thể được dùng dưới dạng bổ sung dinh dưỡng dưới dạng viên nang, và có thể được mua ở các hiệu thuốc, sản phẩm tự nhiên hoặc trực tuyến..

Tuy nhiên, lý tưởng là tiêu thụ 5 phần mỗi ngày giữa rau và trái cây cung cấp từ 6 đến 8 mg beta-carotene, chỉ dùng bổ sung cho chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Liều lượng beta-carotene có thể là một viên nang 500 mg mỗi ngày.

Thực phẩm giàu beta-carotene và lycopene

Thực phẩm giàu beta carotene và lycopene có thể là ách của cà chua, cam, quýt, nho và rau bina, ví dụ.

Beta-carotene và lycopene là những chất chống oxy hóa quan trọng cho sức khỏe của da và tiêu thụ tất cả các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa này để da sáng hơn và đẹp hơn. 

Beta-carotene và tan

Các thực phẩm phong phú trong beta-carotene giúp da rám nắng nhanh hơn vì nó góp phần vào việc sản xuất melanin gây ra màu sắc.

Để cảm nhận được tác dụng của beta-carotene đối với sạm da, cần tiêu thụ 2 hoặc 3 lần mỗi ngày những thực phẩm này, trong ít nhất 7 ngày trước khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời đầu tiên.

Các viên nang beta-carotene cũng giúp bổ sung chế độ ăn uống và bảo vệ da, nhưng chúng chỉ nên được thực hiện theo khuyến nghị của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, và bạn không nên ngừng sử dụng kem chống nắng để chăm sóc da..

Beta carotene dư thừa

Khi beta-carotene được tiêu thụ vượt mức, cả trong viên nang và trong thực phẩm, nó có thể tạo ra một tình trạng gọi là carotenemia, có thể làm cho màu cam có màu vàng..

Tình trạng này sẽ trở lại và trở lại bình thường với việc giảm tiêu thụ các loại thực phẩm này.