Thực phẩm có chứa gluten

Việc tiêu thụ thực phẩm có chứa gluten, chẳng hạn như bột mì, một lúa mạch và lúa mạch đen, có thể gây đầy hơi ở bụng ở một số người, nhưng chúng đặc biệt nguy hiểm đối với những người không dung nạp gluten và có thể gây tiêu chảy, đau và đầy hơi thường xuyên ở bụng.

Ở những người không dung nạp gluten, những triệu chứng này xuất hiện do cơ thể bạn không thể tiêu hóa protein này đúng cách, do sự thay đổi di truyền, và do đó đây là tình trạng vĩnh viễn. Xem thêm về nguyên nhân, triệu chứng và điều trị không dung nạp gluten.

Danh sách thực phẩm có chứa gluten

Dưới đây là danh sách một số ví dụ về thực phẩm không chứa gluten không thể ăn trong trường hợp không dung nạp gluten:

• Bánh mì, bánh mì nướng, bánh quy giòn, bánh quy, mì ống, bánh ngọt,
• Bia, pizza, đồ ăn nhẹ, xúc xích, hamburger;
• Lúa mì, lúa mì, semolina lúa mì;
• Phô mai, sốt cà chua, mayonnaise, shoyo;
• Xúc xích, gia vị công nghiệp;
• Ngũ cốc, thanh ngũ cốc, xi-rô và một số loại thuốc.
• Máy chủ phân phối trong Giáo hội Công giáo;
• Nước sốt trắng;
• súp mất nước hoặc gia vị sẵn sàng;

Việc tiêu thụ thực phẩm có gluten gây đầy hơi bụng và cảm giác bụng chướng hoặc các triệu chứng khác liên quan đến không dung nạp gluten, có thể khác nhau rất nhiều giữa các bệnh nhân. Xem 7 dấu hiệu bạn có thể không dung nạp gluten.

Cách thực hiện chế độ ăn không có gluten

Chế độ ăn không có gluten phù hợp với tất cả những người không dung nạp gluten, nhưng mọi người đều có thể hưởng lợi từ việc giảm lượng thức ăn có chứa gluten.

Trong chế độ ăn không có gluten, tất cả các loại thực phẩm có chứa gluten đều bị loại bỏ, điều này không dễ dàng vì loại ngũ cốc này được sử dụng trong chế biến nhiều bữa ăn và do đó để tuân theo chế độ ăn không có gluten, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng, người sẽ giúp tìm ra thực phẩm thay thế và cung cấp một số công thức nấu ăn. Tìm hiểu những thực phẩm không chứa gluten là gì.

Xem video của chúng tôi để tìm hiểu cách loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn uống của bạn:

Thực phẩm không chứa gluten: Cách thực hiện

Để tìm hiểu thêm về việc rút gluten từ chế độ ăn uống, xem thêm:

• Làm thế nào để ăn một chế độ ăn không có gluten

• Thực đơn không chứa gluten và không có đường để giảm cân