Lượng caffeine trong thực phẩm và tác dụng của nó đối với cơ thể

Caffeine là một chất kích thích não, được tìm thấy trong cà phê, trà xanh và sô cô la, ví dụ và có nhiều lợi ích cho cơ thể, chẳng hạn như tăng sự chú ý, cải thiện hiệu suất thể chất và giảm cân kích thích.

Tuy nhiên, caffeine nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, và liều tối đa hàng ngày của nó không được vượt quá 400mg mỗi ngày, hoặc 6mg mỗi kg cân nặng, tương đương với khoảng 4 tách cà phê 200 ml hoặc 8 tách cà phê, vì nguyên nhân dư thừa của nó tác hại, như mất ngủ, lo lắng, run và đau dạ dày.

Xem, trong bảng dưới đây, danh sách các loại thực phẩm có caffeine và số lượng trong mỗi loại:

Thức ăn	Số lượng:	Hàm lượng cafein trung bình
Cà phê truyền thống	200 ml	80 - 100 mg
Cà phê hòa tan	1 muỗng cà phê	57 mg
Cà phê espresso	30 ml	40 - 75 mg
Cà phê khử caffein	150 ml	2 - 4 mg
Uống trà đá	1 lon	30 - 60 mg
Trà đen	200 ml	30 - 60 mg
Trà xanh	200 ml	30 - 60 mg
Trà Mate	200 ml	20 - 30 mg
Nước tăng lực	250 ml	80 mg
Nước ngọt Cola	1 lon	35 mg
Nước ngọt Guarana	1 lon	2 - 4 mg
Sôcôla sữa	40 g	10 mg
Sô cô la đen	40 g	8 - 20 mg
Sô cô la	250 ml	4 - 8 mg

Một cách thực tế khác để uống hoặc kiểm soát lượng caffeine hàng ngày, có thể ở dạng bổ sung, chẳng hạn như viên nang, hoặc trong bột caffeine ở dạng tinh khiết, được gọi là caffeine khan hoặc methylxanthine. Tìm hiểu thêm về việc sử dụng viên nang caffeine để giảm cân và có năng lượng.

Tác dụng tích cực của caffeine đối với cơ thể

Caffeine hoạt động như một chất kích thích hệ thần kinh, ngăn chặn các chất gây mệt mỏi và tăng giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh, như adrenaline, norepinephrine, dopamine và serotonin, kích hoạt cơ thể và tăng năng lượng, sức mạnh và hoạt động thể chất. được sử dụng rộng rãi bởi các học viên của các hoạt động thể chất. Công dụng của nó cũng ngăn ngừa mệt mỏi, cải thiện sự tập trung, trí nhớ và tâm trạng.

Caffeine cũng là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, chống lão hóa tế bào và ngăn ngừa sự hình thành bệnh tim và ngoài ra, có tác dụng sinh nhiệt, vì nó kích thích quá trình trao đổi chất và tăng tốc nhịp tim, là đồng minh tuyệt vời để giảm cân. Tìm hiểu thêm về lợi ích của cà phê.

Tác dụng tiêu cực của caffeine đối với cơ thể

Caffeine nên được tiêu thụ với số lượng nhỏ hoặc một cách vừa phải, vì sử dụng liên tục hoặc quá mức có thể gây ra tác dụng phụ, như giảm sự hấp thụ canxi của cơ thể, đau dạ dày, trào ngược và tiêu chảy, do sự gia tăng của dịch tiết dạ dày và ruột, Ngoài việc cáu kỉnh, lo lắng, mất ngủ, run rẩy và thường xuyên đi tiểu, đặc biệt là ở những người nhạy cảm hơn.

Ngoài ra, caffeine gây ra sự phụ thuộc về thể chất và do đó gây nghiện, và sự gián đoạn của nó có thể gây ra các triệu chứng cai, chẳng hạn như đau đầu, đau nửa đầu, khó chịu, mệt mỏi và táo bón. Tiêu thụ caffein cũng nên tránh ở trẻ em, phụ nữ có thai, phụ nữ cho con bú và những người bị huyết áp cao hoặc các vấn đề về tim.