Tucumã giúp giảm cholesterol và chống lại bệnh tiểu đường
Tucumã là một loại trái cây từ Amazon đã được sử dụng để giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường, vì nó giàu omega-3, chất béo làm giảm viêm và cholesterol cao, cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Ngoài omega-3, tucumã cũng rất giàu vitamin A, B1 và C, có khả năng chống oxy hóa cao, chịu trách nhiệm ngăn ngừa lão hóa sớm và tăng cường hệ miễn dịch. Quả này có thể ăn được ở Natura hoặc ở dạng bột giấy hoặc nước trái cây, đang được sử dụng rộng rãi ở miền bắc Brazil.
Trái câyLợi ích sức khỏe
Những lợi ích sức khỏe chính của tucumã là:
- Tăng cường hệ thống miễn dịch. Xem các cách khác để tăng cường hệ thống miễn dịch;
- Chống mụn trứng cá;
- Cải thiện lưu thông máu;
- Ngăn ngừa rối loạn cương dương;
- Chống nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm;
- Ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch;
- Giảm cholesterol xấu;
- Chống lão hóa sớm.
Ngoài những lợi ích này, tucumã còn được sử dụng như một thành phần trong các sản phẩm làm đẹp như kem dưỡng ẩm, kem dưỡng da và mặt nạ để dưỡng ẩm cho tóc.
Thông tin dinh dưỡng
Bảng dưới đây cho thấy thông tin dinh dưỡng cho 100 g tucumã.
| Chất dinh dưỡng | Số lượng: |
| Năng lượng | 262 kcal |
| Carbohydrate | 26,5 g |
| Protein | 2,1 g |
| Chất béo bão hòa | 4,7 g |
| Chất béo không bão hòa đơn | 9,7 g |
| Chất béo không bão hòa đa | 0,9 g |
| Xơ | 12,7 g |
| Canxi | 46,3 mg |
| Vitamin C | 18 mg |
| Kali | 401,2 mg |
| Magiê | 121 mg |
Tucumã có thể được tìm thấy trong natura, dưới dạng bột giấy đông lạnh hoặc dưới dạng nước ép gọi là rượu tucumã, bên cạnh đó nó cũng có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn như bánh ngọt và risottos.
Tìm nó ở đâu
Nơi bán hàng chính cho tucumã là ở các thị trường mở ở phía bắc của đất nước, đặc biệt là ở khu vực Amazon. Ở phần còn lại của Brazil, trái cây này có thể được mua ở một số siêu thị hoặc thông qua các trang web bán hàng qua internet, và có thể tìm thấy chủ yếu là bột giấy của trái cây, dầu và rượu tucumã..
