Bệnh ngộ độc được điều trị như thế nào và cách phòng ngừa
Việc điều trị ngộ độc phải được thực hiện tại bệnh viện và liên quan đến việc sử dụng huyết thanh chống lại độc tố do vi khuẩn tạo ra Clostridium botulinum và rửa dạ dày và ruột, để bất kỳ dấu vết của chất gây ô nhiễm được loại bỏ. Ngoài ra, theo dõi nhịp tim trong bệnh viện rất quan trọng, vì độc tố từ vi khuẩn có thể dẫn đến tê liệt cơ hô hấp.
Bệnh ngộ độc là bệnh do vi khuẩn gây ra Clostridium botulinum, có thể tìm thấy trong đất và trong thực phẩm được bảo quản kém, và tạo ra độc tố, độc tố botulinum, có thể dẫn đến sự xuất hiện của các triệu chứng nghiêm trọng có thể dẫn đến tử vong trong vài giờ theo lượng độc tố do vi khuẩn này tạo ra.
Để ngăn ngừa ô nhiễm bởi vi khuẩn này, nên tiêu thụ thực phẩm được vệ sinh đúng cách và trong tình trạng tốt.
Cách điều trị được thực hiện
Việc điều trị ngộ độc nên được thực hiện trong môi trường bệnh viện, thường là trong ICU, vì nó nhằm mục đích vô hiệu hóa hoạt động của độc tố do vi khuẩn trong cơ thể tạo ra, điều quan trọng là bệnh nhân phải được theo dõi và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh..
Thông thường việc điều trị bao gồm áp dụng huyết thanh chống botulinum, còn được gọi là antitoxin, và nó nên được thực hiện càng sớm càng tốt để cơ hội chữa bệnh tăng lên. Huyết thanh chống botulinum tương ứng với các kháng thể dị hợp có nguồn gốc từ ngựa, có thể gây ra phản ứng quá mẫn khi dùng, do đó cần phải theo dõi bệnh nhân trong bệnh viện. Ngoài ra, nên thực hiện rửa dạ dày và ruột để loại bỏ bất kỳ thực phẩm bị ô nhiễm còn lại.
Các biện pháp hỗ trợ cuộc sống, như sử dụng bộ máy hô hấp, theo dõi chức năng tim, dinh dưỡng đầy đủ và phòng ngừa lở loét trên giường cũng là một phần của điều trị. Điều này là do độc tố botulinum có thể dẫn đến tê liệt các cơ tim, có thể dẫn đến tử vong. Xem cách nhận biết các dấu hiệu và triệu chứng của ngộ độc.
Cách phòng ngừa
Để ngăn ngừa ô nhiễm bởi vi khuẩn Clostridium botulinum điều quan trọng là phải chú ý đến việc tiêu thụ, phân phối và tiếp thị thực phẩm. Vì vậy, nó được khuyến khích:
- Tránh ăn thực phẩm chế biến có chất lỏng trong đó;
- Không lưu trữ thực phẩm ở nhiệt độ cao;
- Tránh tiêu thụ thực phẩm đóng hộp, đặc biệt là những thực phẩm trong hộp bị nhồi, bị hư hỏng hoặc có sự thay đổi về mùi và bề ngoài;
- Vệ sinh thực phẩm tốt trước khi tiêu thụ nó;
- Đun sôi thực phẩm bảo quản hoặc đóng hộp trong ít nhất 5 phút trước khi tiêu thụ.
Không cung cấp mật ong cho em bé dưới 1 tuổi, vì mật ong là một cách tuyệt vời để lây lan các bào tử của vi khuẩn này, điều này có thể dẫn đến ngộ độc của em bé, vì hệ thống miễn dịch chưa được phát triển đầy đủ. Tìm hiểu thêm về ngộ độc thịt.
