Oregano Để phục vụ và làm thế nào để tiêu thụ

Oregano là một loại cây rất thơm dùng để làm thức ăn, đặc biệt là mì ống, pizza, xà lách, cá, thịt và rau mùi tây. Nó cũng có thể được tiêu thụ dưới dạng trà thiết yếu và chấp nhận. Hương vị oregano đặc biệt, mang lại hương vị cay và thơm cho thực phẩm. 

Cây này cung cấp một số lợi ích sức khỏe do các đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống viêm, cũng như giúp ngăn ngừa và chống lại một số bệnh. Tên khoa học của oregano là Origanum Vulgare, và hạt của cây này được sử dụng làm gia vị, có thể sử dụng cả tươi và mất nước.

Để phục vụ oregano

Oregano có một số tính chất cung cấp một số lợi ích sức khỏe, một số trong đó là:

• Có thể giảm viêm vì có chứa một chất gọi là carvacrol, tạo cho nó mùi đặc trưng và hương vị cay của oregano, cũng có tác dụng chống viêm trên cơ thể, giúp phục hồi một số bệnh mãn tính;
• Có thể ngăn ngừa ung thư, bởi vì nó rất giàu chất chống oxy hóa như carvacrol và thymol, chúng có thể ngăn ngừa tổn thương tế bào từ các gốc tự do;
• Chống lại một số loại virus và vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng như cúm, cảm lạnh, nhiễm trùng tiết niệu và virus herpes. Rõ ràng, carvacrol và thymol làm mất hoạt tính của các vi sinh vật này;
• Có thể ủng hộ giảm cân, do thực tế là carvacrol có thể làm thay đổi quá trình tổng hợp chất béo trong cơ thể sinh vật, ngoài ra còn có tác dụng chống viêm trong cơ thể, giúp giảm cân;
• Chiến đấu với các chàng trai trong các cô gái o để điều trị nấm candida do đặc tính kháng nấm của nó; 
• Tăng cường hệ thống miễn dịch, chăm sóc sức khỏe thị giác, ngăn ngừa bệnh tim mạch và lão hóa sớm, do thực tế là nó rất giàu vitamin A và carotenes, một chất chống oxy hóa mạnh;
• Làm dịu đường hô hấp và làm dịch tiết lớn hơn hương liệu với oregano. 

Bên cạnh đó, oregano giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn, do đặc tính kháng khuẩn giúp tránh và kiểm soát sự phát triển của vi sinh vật làm hỏng thực phẩm..

Thông tin dinh dưỡng

Bảng dưới đây chứa thành phần dinh dưỡng của 100 g hạt oregano tươi:

Làm thế nào để tiêu thụ nó

Oregano có thể được tiêu thụ thông qua việc sử dụng đậu tươi hoặc mất nước, và có thể dễ dàng được trồng trên gậy ở nhà. Trái cây khô phải thay thế 3 tháng một lần, vì mùi thơm và hương vị với thời tiết.

Cây này có thể được sử dụng để làm thức ăn theo mùa, kết hợp nó với huevos, oblaladas, bột nhão, pizza, cá và thịt cừu và thịt polllo.

Ngoài việc sử dụng nó trong nhà bếp, các cách khác để có được oregano để cải thiện sức khỏe:

• Trà oregano: pha loãng được thực hiện với một mẫu khô của cây khô cho mỗi bể nước chảy, nhưng cũng để làm giảm các triệu chứng, tiêu hóa, nhiễm trùng tiết niệu và nhiễm nấm candida;
• Miel: thêm oregano để giúp tôi chống hen suyễn và viêm phế quản;
• Chấp nhận nó: thoa dầu oregano thiết yếu lên da của bạn, cùng với dầu dừa, giúp điều trị bệnh nấm và hoạt động như một chất chống thấm tự nhiên;
• Hơi nước: giúp làm tan phổi và giúp điều trị viêm xoang.

Điều quan trọng cần nhớ là oregano có thể sử dụng ở mọi lứa tuổi, nhưng một số người nhạy cảm với loại cây này và có thể gặp các vấn đề như dị ứng với da và nôn mửa.

Xem cách trồng Oregano

Cây oregano có thể dễ dàng trồng trong nhà, ngay cả khi nó cần một chậu nhựa nhỏ hoặc đất sét với nước để thoát nước, đất màu mỡ và đặt nó ở nơi có thể thu được ánh sáng mặt trời.

Cây con sẽ nảy mầm sau hai tuần, và đất nên hơi ẩm..

Nếu một nhánh oregano được trồng, nhánh thấp hơn của nhánh nên được đặt đầu tiên trong một chậu nước có rễ mới và có thể được chuyển đến một khu vườn có đất màu mỡ..

Bàn tay của bạn có thể được sử dụng khi cây đạt chiều cao 20 cm.

Để làm khô chúng, chỉ cần cắt chúng và đặt chúng trên một cái khay ở nơi tối, ấm, khô và thông gió tốt. Bằng cách này, chúng sẽ khô tự nhiên và hương vị của chúng sẽ đậm đặc hơn.

Trái cây khô phải thay thế 3 tháng một lần, do hương vị và mùi thơm của thời tiết..

Oregano trứng với cà chua

Thành phần

• 4 huevos
• 1 củ hành
• 1 taza oregano tươi
• 1 quả cà chua vừa không có thịt và semillas en cubes
• Một bát queso parmesano
• Rau được chấp nhận
• Sal al gusto

Phương pháp chuẩn bị

Đánh rau và thêm oregano, muối, queso rayado và cà chua. Phải chịu đựng sự đau đầu với sự chấp nhận trong một sartén chống đối và sau đó thêm mezcla de huevos mà không cần batirlo upta punto deseado.