Thì là
Dill, còn được gọi là Aneto, là một loại thảo mộc thơm có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, có thể được sử dụng làm cây thuốc vì nó có đặc tính giúp chữa các bệnh khác nhau, chẳng hạn như cúm, cảm lạnh và nghẹt mũi hoặc thậm chí có thể được sử dụng trong trẻ sơ sinh và trẻ em.
Tên khoa học của nó là Mộ mộ Aneethun và các bộ phận được sử dụng nhiều nhất của cây này là lá và hạt, có thể được mua trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và trong một số hiệu thuốc xử lý.
Nó để làm gì
Do tính chất của nó, Dill có thể được sử dụng trong một số tình huống:
1. Tiêu hóa
Dill rất tốt cho tiêu hóa vì nó kích thích nó, ngoài việc kích thích sự thèm ăn, loại bỏ co thắt và do đó được sử dụng để giảm chuột rút và khí, và cũng giúp giảm buồn nôn và điều trị tiêu chảy và bắt giữ bụng. Nó cũng có thể được sử dụng để làm giảm đau bụng ở trẻ. Xem nguyên nhân và cách chống đau bụng ở trẻ.
2. Sức khỏe tinh thần và cảm xúc
Dill giúp giảm mệt mỏi do rối loạn giấc ngủ bằng cách tăng sự tập trung và trí nhớ. Nó là một loại thảo mộc thư giãn, nó điều trị chứng mất ngủ và rối loạn tiêu hóa do căng thẳng.
3. Hệ hô hấp
Dill có đặc tính chống co thắt và giãn nở và do đó cũng có thể được sử dụng để điều trị ho khan và sản xuất và cũng liên quan đến các phương pháp điều trị hen suyễn..
4. Hệ thống cơ xương khớp
Các loại dầu dễ bay hơi có trong cả lá và hạt thì là, thư giãn cơ trơn và do đó rất hữu ích trong việc giảm căng thẳng và đau.
5. Hệ thống miễn dịch
Các nghiên cứu chứng minh rằng loại cây này cũng có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm chống lại nấm Candida. Ngoài ra, người ta cũng chứng minh rằng thì là có thể ức chế sự hình thành khối u ác tính.
6. Hệ tiết niệu
Dill là tốt cho hệ thống tiết niệu vì nó có đặc tính lợi tiểu, có nghĩa là nó làm tăng lượng nước tiểu được loại bỏ, cũng giúp ngăn ngừa giữ nước.
7. Hệ thống sinh sản
Dill cũng có thể được sử dụng trong thời kỳ đau đớn, vì nó giúp điều hòa kinh nguyệt. Ở phương Đông, nó là một loại cây được sử dụng rộng rãi ở phụ nữ trước khi sinh, để tạo điều kiện thuận lợi cho việc sinh em bé. Ngoài ra, nó cũng làm tăng sữa ở các bà mẹ cho con bú.
Ngoài ra, thì là còn có đặc tính giảm đau và chống viêm giúp giảm đau và sưng, viêm khớp và đau tai.
Cách sử dụng
Thì là có thể được sử dụng trong nấu ăn, cắt lá để làm gia vị trong các món ăn khác nhau, chẳng hạn như cá, rau hoặc để chuẩn bị nước sốt. Ngoài ra, hạt cũng có thể được sử dụng, toàn bộ hoặc nghiền trên bánh mì trước khi nướng, hoặc trộn trong một món salad, ví dụ.
Để pha trà và truyền dịch, lá và hạt có thể được sử dụng, như sau:
Thành phần
- 1 muỗng canh lá và hạt thì là;
- 1 cốc nước sôi.
Phương pháp chuẩn bị
Đặt 1 muỗng canh lá và hạt thì là vào một cốc nước sôi. Để yên trong 15 phút, căng thẳng và sau đó mất.
