Những loại trái cây có thể ăn cho bệnh nhân tiểu đường?

Có những loại trái cây chứa nhiều đường, chẳng hạn như nho, cát, đậu và đu đủ, vì vậy chúng không được khuyến khích cho những người mắc bệnh tiểu đường vì chúng làm tăng cơ hội tạo ra đỉnh glucose cao..

Các lựa chọn tốt nhất là tiêu thụ trái cây tươi, đặc biệt là những loại giàu chất xơ có thể được tiêu thụ với mặt nạ như xoài, lê, cam quýt và cam với bagazo, vì chất xơ giúp giảm tốc độ đường được hấp thụ trong ruột, duy trì glucose được kiểm soát.

Trái cây có thể ăn cho bệnh nhân tiểu đường 

Tất cả các loại trái cây có thể được tiêu thụ bởi bệnh nhân tiểu đường, bất cứ khi nào chúng được tiêu thụ ở những nơi nhỏ, để không kích thích sự gia tăng lượng đường trong máu. Những người xấu là những người có túi.

Nói chung, nên tiêu thụ 2 đến 4 đơn vị mỗi ngày, hãy nhớ rằng 1 trái cây tươi vừa chứa khoảng 15 đến 20 g carbohydrate, cũng được tìm thấy trong nồi 1/2 ách hoặc 2 bát trái cây sấy khô.

Trên bàn, việc tiếp tục thay đổi lượng carbohydrate có trong các loại trái cây được chỉ định cho bệnh nhân tiểu đường:

Điều quan trọng cần nhớ là ách chứa nhiều đường hơn trái cây tươi và ít chất xơ, có thể khiến lượng đường trong máu tăng nhanh hơn sau khi ăn và không tạo ra cảm giác no như trái cây..

Bên cạnh đó, trước khi tập thể dục cũng rất quan trọng để có một loại thực phẩm phù hợp để ngăn chặn mức đường quá thấp.

Khi nào là thời điểm tốt nhất để ăn trái cây 

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn trái cây ngay sau bữa ăn chính (almuerzo y la cena) như một món tráng miệng. Nhưng cũng có thể ăn một loại trái cây giàu chất xơ, như kiwi hoặc cam với bagazo vào buổi sáng hoặc trong meriendas. Guayaba và nước là những loại trái cây khác có hàm lượng chất xơ cao mà bệnh nhân tiểu đường có thể ăn. Tìm hiểu về các thực phẩm giàu chất xơ khác.

Trái cây cần tránh

Một số loại trái cây nên được tiêu thụ với mức độ vừa phải bởi bệnh nhân tiểu đường vì chúng chứa nhiều carbohydrate hoặc vì chúng có ít chất xơ, tạo điều kiện cho sự hấp thụ đường trong ruột. Các ví dụ chính của trái cây trong almíbar (đóng hộp), cát, higo và me. Điều quan trọng là phải lấy chỉ số glucemia của các loại trái cây, vì nồng độ trong máu cao hơn, nhưng lượng đường trong máu sẽ tăng lên, để xem chỉ số glucemia của thực phẩm bấm vào đây.

Bảng dưới đây cho biết lượng carbohydrate có trong trái cây nên được tiêu thụ với mức độ vừa phải:

Một cách tốt để tránh sự gia tăng nhanh chóng của glucose trong máu là tiêu thụ các loại trái cây cùng với các loại thực phẩm giàu chất xơ như avena trong vỏ, vải lanh, gallon wholegrain hoặc như trong các thực phẩm khác được đóng gói cả trong almuerzo và tại hiện trường, ngay cả khi có thể thêm vào món salad.

Xem các thực phẩm khác nên tránh: Thực phẩm giàu đường.

Tôi có thể ăn trái cây và các loại hạt mất nước?

Trái cây sấy khô như nho tiệt trùng, albaricoque và vòng mất nước phải được tiêu thụ ở những nơi nhỏ, mặc dù chúng nhỏ hơn, chúng có nhiều đường hơn trái cây tươi. Ngoài ra, nếu bạn phải quan sát nhãn dinh dưỡng của thực phẩm, nếu nước ép trái cây được bảo quản có đường hoặc nếu nó có tác dụng đường trong quá trình mất nước của trái cây.

Hạt có dầu hoặc trái cây khô như merey, hazelnuts, marañón, hạnh nhân và các loại hạt, chứa ít carbohydrate hơn các loại trái cây khác và không có chất béo lớn giúp cải thiện cholesterol và ngăn ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, chúng cũng nên được tiêu thụ ở những nơi nhỏ, khá calo.

Làm thế nào nên là một chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường?

Xem video về cách thực hiện chế độ ăn uống cân bằng để kiểm soát đường huyết tốt nhất:

DIET CHO CHẨN ĐOÁN