Triệu chứng nhiễm trùng đường ruột và ăn gì?

Nhiễm trùng đường ruột thường phát sinh sau khi tiêu thụ thực phẩm hoặc nước bị ô nhiễm, bị sốt, đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy thường xuyên, và điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nếu các triệu chứng không biến mất trong 2 ngày..

Có thể ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột bằng cách cải thiện thói quen vệ sinh, cả cá nhân và thực phẩm, và nên rửa tay sau khi sử dụng phòng tắm và lấy thức ăn tốt trước khi xử lý..

Triệu chứng chính

Các triệu chứng nhiễm trùng đường ruột có thể xuất hiện ngay sau khi tiêu thụ thực phẩm bị ô nhiễm hoặc trong vòng 3 ngày và thay đổi tùy theo loại vi sinh vật, mức độ nghiêm trọng của nhiễm trùng, tuổi và tình trạng sức khỏe chung của người bệnh, các triệu chứng chính là:

• Chuột rút và đau bụng;
• Tiêu chảy, có thể có máu trong phân;
• Nôn;
• Nhức đầu;
• Khí tăng,
• Mất cảm giác ngon miệng;
• Sốt.

Điều quan trọng cần nhớ là các triệu chứng nhiễm trùng đường ruột là nghiêm trọng và đáng lo ngại hơn ở trẻ em và người già, vì chúng có hệ thống miễn dịch yếu hơn, có thể giúp cho sự tăng sinh nhanh hơn của vi sinh vật và do đó, làm cho nhiễm trùng nghiêm trọng hơn, cũng như tăng giảm cân và nguy cơ mất nước.

Các yếu tố nguy cơ nhiễm trùng đường ruột

Những người có hệ thống miễn dịch yếu, chẳng hạn như bệnh nhân AIDS hoặc những người đang điều trị ung thư, trẻ em, phụ nữ mang thai và người già có nhiều khả năng bị nhiễm trùng đường ruột vì họ có hệ thống miễn dịch yếu hơn.

Ngoài ra, những người bị viêm dạ dày hoặc ợ nóng hoặc sử dụng thuốc để kiểm soát độ axit của dạ dày, như Omeprazole, có nguy cơ bị nhiễm trùng đường ruột, vì độ axit của dạ dày giảm, khiến việc chống lại virus và vi khuẩn khó khăn hơn..

Cách phòng ngừa

Để ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột, điều quan trọng là phải chăm sóc vệ sinh cá nhân và thực phẩm, chẳng hạn như:

• Rửa tay kỹ sau khi sử dụng phòng tắm hoặc chạm vào vật nuôi;
• Rửa tay kỹ trước và sau khi uống bất kỳ thực phẩm nào;
• Tránh tiêu thụ các loại thịt và trứng hiếm;
• Tiêu thụ nước lọc hoặc nước đun sôi.

Mặc dù có các triệu chứng nhiễm trùng thực phẩm, nhưng điều quan trọng là tránh chuẩn bị thức ăn cho người khác, để ngăn ngừa họ bị bệnh là tốt. Ngoài ra, người ta nên tránh tiêu thụ thực phẩm gây nhiễm trùng đường ruột nhất, chẳng hạn như sushi và trứng hiếm. Xem 10 loại thực phẩm gây đau bụng nhiều nhất.

Ăn gì khi bị nhiễm trùng đường ruột

Trong quá trình điều trị nhiễm trùng đường ruột, điều quan trọng là phải uống nhiều nước để thay thế chất lỏng bị mất do tiêu chảy và nôn mửa, và tiêu thụ các thực phẩm dễ tiêu hóa, chẳng hạn như gạo trắng nấu chín, mì ống, thịt trắng với ít gia vị, trái cây nấu chín và bóc vỏ, nước ép và trà đường, nhớ để tránh các loại trà chứa caffein, chẳng hạn như trà xanh, đen và trà mate.

Trong đồ ăn nhẹ, nên tiêu thụ bánh quy khô mà không làm đầy, bánh mì trắng với thạch trái cây, sữa chua tự nhiên và pho mát trắng, chẳng hạn như phô mai ricotta, vì chúng ít chất béo và dễ tiêu hóa.

Không ăn gì

Miễn là tiêu chảy kéo dài, bạn nên tránh tiêu thụ rau và trái cây trong vỏ của chúng, ngay cả trong súp hoặc salad nấu chín, vì chúng giàu chất xơ sẽ làm tăng quá trình đường ruột và ủng hộ tiêu chảy..

Bạn cũng nên tránh các thực phẩm giàu chất béo, chẳng hạn như thịt đỏ, bơ, sữa nguyên chất, phô mai vàng, thịt xông khói, xúc xích, xúc xích và thực phẩm chế biến, vì chất béo dư thừa cũng tạo điều kiện cho đường ruột và cản trở tiêu hóa..

Ngoài ra, những thực phẩm làm tăng sự hình thành khí, như bắp cải, trứng, đậu, ngô, đậu Hà Lan và món tráng miệng giàu đường, nên tránh, vì chúng thích tiêu chảy và tăng đau bụng..

Làm thế nào để tránh mất nước

Để tránh mất nước, điều quan trọng là tiêu thụ ít nhất 2 lít chất lỏng mỗi ngày, và bạn cũng có thể sử dụng huyết thanh tự chế, theo công thức:

• 1 muỗng đường;
• 1 muỗng cà phê muối;
• 1 lít nước lọc hoặc đun sôi.

Huyết thanh tự làm nên được để trong một chai riêng cho bệnh nhân uống trong suốt cả ngày, trong khi các triệu chứng vẫn tồn tại. Huyết thanh này cũng được chỉ định cho trẻ em, phụ nữ mang thai và người già.

Xem thêm một số lựa chọn khắc phục tại nhà cho nhiễm trùng đường ruột.

Khi nào đi khám bác sĩ

Điều quan trọng là tham khảo ý kiến ​​bác sĩ khi các triệu chứng nhiễm trùng đường ruột kéo dài hơn 2 ngày, trong trường hợp trẻ em, hoặc 3 ngày, trong trường hợp của người lớn. Ngoài ra, nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ khi các triệu chứng khác xuất hiện, chẳng hạn như sốt liên tục, buồn ngủ hoặc có máu trong phân.

Ngoài ra, trẻ nhỏ hơn 3 tháng nên được đưa đến bác sĩ ngay khi chúng bị nôn và tiêu chảy, trong khi trẻ lớn hơn 3 tuổi nên đến bác sĩ nhi khoa nếu các triệu chứng kéo dài hơn 12 giờ. Xem những biện pháp có thể được sử dụng để điều trị nhiễm trùng đường ruột.