Yerba Mate Ai là ai, ai được lợi và làm thế nào để chuẩn bị nó

Người bạn đời là một dịch truyền được làm từ lá và ngọn của cây thuốc gọi là yerba mate và tên khoa học của nó là Ilex paraguariensis. Truyền dịch này được tiêu thụ rộng rãi ở Argentina, khu vực của Brazil, Uruguay và Paraguay, sử dụng các hình thức chuẩn bị khác nhau.

Lợi ích của yerba mate đối với sức khỏe có liên quan đến các thành phần của nó, bởi vì nó chứa caffeine, vitamin và khoáng chất cung cấp các loại tính chất khác nhau bao gồm chống oxy hóa, lợi tiểu, nhuận tràng nhẹ và kích thích não.. 

Người bạn đời có chứa một lượng caffeine cao, giúp làm giảm các triệu chứng liên quan đến trầm cảm và mệt mỏi, vì cá nhân tỉnh táo hơn và có khuynh hướng tốt để thực hiện các hoạt động hàng ngày; Vì lý do này, nó là một thức uống mà bạn tiêu thụ vào buổi sáng, với mục đích bắt đầu ngày mới với nhiều năng lượng hơn. 

Những lợi ích chính của truyền dịch bạn đời cho sức khỏe:

1. Giảm mức cholesterol 

Kem mờ có thể được sử dụng hàng ngày như một phương thuốc tại nhà cho cholesterol, bởi vì nó làm giảm sự hấp thụ dầu mỡ từ thực phẩm, do sự hiện diện của saponin trong nội dung của nó. Tuy nhiên, biện pháp khắc phục tại nhà này không nên thay thế điều trị theo chỉ định của bác sĩ, nhưng nó lý tưởng bổ sung cho điều trị cho tình trạng này..

2. Giúp đỡ adelgazar

Cây này có tác dụng sinh nhiệt, giúp trong quá trình giảm cân và giảm tổng lượng mỡ trong cơ thể. Truyền dịch hoạt động bằng cách cải thiện phản ứng no vì nó làm chậm thời gian vắc-xin dạ dày, giảm lượng leptin lưu thông và thậm chí làm giảm sự hình thành mỡ nội tạng.. 

3. Bảo vệ trái tim

Người bạn đời có tác dụng bảo vệ các mạch máu, ngăn chặn sự tích tụ dầu mỡ bên trong động mạch và cuối cùng, bảo vệ tim khỏi cơn đau tim. Tuy nhiên, tiêu thụ thường xuyên không có nghĩa là nếu bạn không có chế độ ăn uống lành mạnh, nó chứa chất béo thấp.. 

4. Kiểm soát bệnh tiểu đường

Truyền dịch của bạn đời có tác dụng hạ đường huyết, góp phần làm giảm lượng đường trong máu; tuy nhiên, để đạt được hiệu quả này, nó phải được tiêu thụ hàng ngày và luôn luôn không có đường hoặc chất làm ngọt. 

5. Chống mệt mỏi và chán nản 

Nhờ sự hiện diện của caffeine, người bạn đời hoạt động ở cấp độ não làm tăng khả năng và sự tập trung. Theo cách này, nó là một thức uống tuyệt vời để uống trong khi thức dậy và uống almuerzo, tránh uống rượu vào buổi chiều hoặc tối muộn. Bằng cách này, tránh mất ngủ và khó điều hòa đối tượng. Mức tiêu thụ của nó được đặc biệt dành cho sinh viên và những người trong môi trường làm việc mà họ quan tâm để giữ tỉnh táo.

Cách chuẩn bị bạn đời

Truyền dịch bạn đời có thể được uống nóng hoặc lạnh, và một vài giọt chanh có thể được loại bỏ nếu muốn. Điều này có thể được chuẩn bị trong một cái nồi hoặc có thể sử dụng một vật chứa cụ thể được gọi là porongo, tiêu diệt cái nồi và sử dụng một loại popote để uống nó, được gọi là bombilla.

Khi chuẩn bị với nước lạnh, hãy sử dụng nó như tereré, một chế phẩm rất được sử dụng ở Paraguay và ở Brazil. 

Thành phần

• 1 bát bánh mì nướng với yerba mate;
• 1 bể nước hirviendo.

Phương pháp chuẩn bị

Thêm nước vào người bạn đời của bạn trong bể nước, đậy nắp và để yên trong 5 đến 10 phút. Dán và uống enseguida. Nếu bạn có thể tiêu thụ tới 1,5 lít truyền dịch bạn đời mỗi ngày. 

Để chuẩn bị truyền dịch trong bát, thêm yerba mate bên trong container để chiếm 2/3. Tôi dùng tay che nó và lắc nó, nghiêng bình chứa để đá chỉ tích tụ ở một bên và đặt nước nóng trước khi điểm sôi nằm trong khoảng 70 đến 90 CC lạnh ở phía trống. Đặt quả bom gần tường của container và sát đáy, che bằng ngón tay. Để uống truyền dịch, bạn phải sử dụng bomilla.

Chống chỉ định

Mate bị chống chỉ định ở trẻ em, phụ nữ xấu hổ và những người mất ngủ, hồi hộp, lo lắng hoặc căng thẳng cao, do hàm lượng caffeine cao. 

Ngoài ra, trong trường hợp bệnh nhân tiểu đường, thức uống này chỉ nên được sử dụng theo hướng dẫn của bác sĩ; Tôi có thể giảm lượng đường trong máu và có thể cần phải điều chỉnh phương pháp điều trị.