Thực phẩm làm tăng serotonin (và đảm bảo tâm trạng tốt)

Có một số thực phẩm, chẳng hạn như chuối, cá hồi, các loại hạt và trứng, rất giàu tryptophan, một loại axit amin thiết yếu cho cơ thể, có chức năng sản xuất serotonin trong não, còn được gọi là hormone hạnh phúc, góp phần vào cảm giác hạnh phúc.

Ngoài ra, serotonin là một chất dẫn truyền thần kinh thiết yếu để duy trì các chức năng quan trọng trong cơ thể, như kiểm soát sự thay đổi tâm trạng, điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ, duy trì sức khỏe tinh thần, giảm lo lắng và giúp điều chỉnh sự thèm ăn..

Thiếu hụt serotonin có liên quan đến rối loạn tâm trạng, trầm cảm và lo lắng, cũng như mất ngủ, tâm trạng xấu, giảm trí nhớ, hung hăng và rối loạn ăn uống..

Thực phẩm giàu tryptophan

Để góp phần mang lại cảm giác hạnh phúc và hạnh phúc, điều quan trọng là đưa vào chế độ ăn uống một số thực phẩm giàu tryptophan, tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu khoa học hơn để xác định nên tiêu thụ bao nhiêu. Những thực phẩm này là:

• Nguồn gốc động vật: phô mai, thịt gà, gà tây, trứng và cá hồi;
• Trái cây: chuối, bơ và dứa; 
• Rau và củ: súp lơ, bông cải xanh, khoai tây, củ cải và đậu Hà Lan;
• Trái cây sấy khô: quả óc chó, đậu phộng, hạt điều và hạt Brazil;
• Đậu nành và các dẫn xuất;
• Rong biển: tảo xoắn và rong biển;
• Ca cao.

Danh sách này chứa một số thực phẩm phong phú nhất trong tryptophan, nhưng ngoài tryptophan, những thực phẩm này cũng chứa canxi và magiê, là hai chất dinh dưỡng rất quan trọng để đảm bảo sản xuất serotonin thích hợp, cũng như cải thiện hoạt động của chúng trong cơ thể..

Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hệ thực vật đường ruột cũng có thể ảnh hưởng đến hành vi và tâm trạng, cũng như chuyển hóa tryptophan và serotonin. Vì lý do này, người ta tin rằng việc tiêu thụ men vi sinh có thể cải thiện mức độ serotonin và cải thiện tâm trạng và tinh thần. Xem thêm về chế phẩm sinh học và thực phẩm có chứa chúng.

Thực phẩm giàu magiê và canxi

Để đảm bảo sản xuất serotonin nhiều hơn và cải thiện hoạt động của nó, ngoài việc ăn thực phẩm giàu tryptophan, bạn cũng có thể tăng lượng thức ăn giàu magiê và canxi, chẳng hạn như phô mai, trái cây khô, rau bina và đậu.

Những thực phẩm này nên được tiêu thụ trong tất cả các bữa ăn trong ngày, để giữ mức serotonin gần với lý tưởng. Ngoài thực phẩm, thực hiện các hoạt động như luyện tập thể dục ngoài trời và thiền định, góp phần tránh rối loạn tâm trạng, rối loạn cảm xúc và có cơ thể cân đối hơn, thể chất và tinh thần.

Xem thêm ví dụ về thực phẩm để ăn trong video sau:

CON NGƯỜI | SIÊU TATI CHỐNG LẠI ASTRAL BASS