Cách chế biến rong biển

Bước đầu tiên trong việc chuẩn bị rong biển, thường được bán mất nước, là đặt nó trong một thùng chứa với nước. Sau vài phút, rong biển có thể được sử dụng sống trong món salad, hoặc nấu trong súp, trong hầm đậu và thậm chí trong bánh rau.

Rong biển là một thực phẩm bổ sung tuyệt vời giàu khoáng chất quan trọng cho da, tóc và móng tay, vì vậy, rong biển là một thay thế tuyệt vời cho các bữa ăn giàu dinh dưỡng.

Một cách khác để tiêu thụ tảo là thêm bột tảo Spirulina, ví dụ, trong vitamin hoặc salad trái cây. Ngoài ra còn có lá rong biển, giống như lá dùng để cuộn sushi, nhưng cũng có thể được sử dụng vụn trực tiếp trên các món ăn làm sẵn, chẳng hạn như gạo nâu hoặc rau nấu chín.

Xem: 3 lý do để ăn sushi.

Mặc dù tảo có thể được sử dụng trong nhiều món ăn theo nhiều cách, nhưng điều quan trọng là không lạm dụng số lượng, vì vậy hãy làm theo một công thức dễ dàng với rong biển để truyền cảm hứng.

Công thức bánh rong biển ngon

Thành phần:

• 3 quả trứng
• 1 nắm đậu nành đông lạnh
• 1 nắm thịt gà tây hun khói cắt thành khối dày
• 2 lát phô mai nạc, thái hạt lựu
• rau mùi tươi
• thảo mộc bột
• 1 cốc sữa đậu nành
• ô liu cán
• 1 số tảo đen khô, đã ngậm nước và chanh
• hạt nhục đậu khấu
• 1 muỗng cà phê đầy bột nở

Chuẩn bị:

Trong một máy trộn điện, đánh trứng và sau đó thêm sữa đậu nành và tiếp tục khuấy đều. Thêm tất cả các thành phần còn lại, khuấy bằng tay. Nướng trong chảo gốm hoặc đất nung được bôi mỡ bằng bơ đậu nành và nướng ở 160 ºC trong khoảng 30 phút.

Để tìm hiểu thêm về tảo, đọc:

• Lợi ích của rong biển
• Tảo xoắn giảm cân