Tìm hiểu có bao nhiêu đường sữa trong thực phẩm
Biết bao nhiêu đường sữa là trong thực phẩm, trong trường hợp không dung nạp đường sữa, giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của các triệu chứng, chẳng hạn như chuột rút hoặc khí. Điều này là do, trong hầu hết các trường hợp, có thể ăn các loại thực phẩm có chứa tới khoảng 10 gram đường sữa mà không có triệu chứng quá mạnh.
Bằng cách này, sẽ dễ dàng hơn để thực hiện chế độ ăn kiêng với ít đường sữa, biết loại thực phẩm nào dễ dung nạp hơn và loại nào nên tránh hoàn toàn..
Tuy nhiên, để bù đắp cho nhu cầu bổ sung canxi có thể, do hạn chế thực phẩm đường sữa, hãy xem danh sách một số thực phẩm giàu canxi mà không có sữa.
Thực phẩm cần tránhThực phẩm có thể ăn với số lượng nhỏBảng đường sữa trong thực phẩm
Bảng gần đúng dưới đây liệt kê lượng đường sữa xấp xỉ trong các loại thực phẩm từ sữa phổ biến nhất, để dễ biết loại thực phẩm nào nên tránh và những loại có thể ăn được, ngay cả khi với số lượng nhỏ..
Thực phẩm có nhiều đường sữa (cần tránh) | |
Thức ăn (100 g) | Lượng đường sữa (g) |
Whey Protein | 75 |
Sữa đặc có đường | 17,7 |
Sữa đặc | 14,7 |
Hương vị phô mai Philadelphia | 6,4 |
Sữa bò nguyên chất | 6,3 |
Sữa bò gầy | 5.0 |
Sữa chua tự nhiên | 5.0 |
Cheddar phô mai | 4,9 |
Sốt trắng (bechamel) | 4,7 |
Sữa sô cô la | 4,5 |
Sữa dê | 3.7 |
Thực phẩm ít đường (có thể ăn với số lượng nhỏ) | |
Thức ăn (100 g) | Lượng đường sữa (g) |
Ổ bánh mì | 0,1 |
Ngũ cốc muesli | 0,3 |
Bánh wafer với sô cô la chip | 0,6 |
Bánh quy Maria | 0,8 |
Bơ | 1 |
Cookie nhồi | 1.8 |
Phô mai | 1.9 |
Phô mai Philadelphia | 2,5 |
Phô mai Ricotta | 2.0 |
Phô mai Mozzarella | 3.0 |
Một mẹo hay để giảm các triệu chứng không dung nạp đường sữa là tiêu thụ thực phẩm có nhiều đường sữa, cùng với các thực phẩm khác không có đường sữa. Do đó, đường sữa ít tập trung và tiếp xúc với ruột ít hơn, do đó có thể không có đau hoặc hình thành khí.
Lactose có trong tất cả các loại sữa và do đó, không nên thay thế sữa bò bằng một loại sữa khác, chẳng hạn như dê. Tuy nhiên, đậu nành, gạo, hạnh nhân, quinoa hoặc nước yến mạch, mặc dù được biết đến phổ biến là "sữa", không chứa đường sữa và là lựa chọn thay thế tốt cho những người không dung nạp đường sữa.
Nếu bạn không dung nạp đường sữa, hãy xem video này từ chuyên gia dinh dưỡng của bạn ngay bây giờ:
Ăn gì nếu không dung nạp đường sữa
138 nghìn lượt xemĐăng ký 4,4KNhưng nếu bạn vẫn không chắc chắn nếu bạn không dung nạp đường sữa, hãy đọc bài viết này: Làm thế nào để biết đó có phải là không dung nạp đường sữa không.