Listeriosis nó là gì, triệu chứng và cách điều trị nhiễm trùng với Listeria monocytogenes

Listeriosis là một bệnh truyền nhiễm do vi khuẩn gây ra Listeria monocytogenes, có thể tìm thấy trong đất, phù sa và nước, và có thể truyền qua việc tiêu thụ nước và thực phẩm bị ô nhiễm, chẳng hạn như sữa chưa tiệt trùng, pho mát, rau, hải sản và xúc xích.

Nhiễm trùng thường có thể không có triệu chứng, tuy nhiên các triệu chứng có thể xuất hiện ở trẻ em, phụ nữ mang thai, người già và những người mắc bệnh mãn tính, do hệ thống miễn dịch bị tổn hại. Các triệu chứng ban đầu của bệnh listeriosis có thể bị nhầm lẫn với bệnh cúm, ví dụ như có sốt, đau cơ thể và ớn lạnh, tuy nhiên, thông thường có đau cơ thể và tiêu chảy, ví dụ.

Để tránh vi khuẩn này, điều quan trọng là luôn luôn rửa tay và thực phẩm trước khi tiêu thụ, ngoài ra, nó được chỉ định bất cứ khi nào có xác nhận bệnh listeriosis, thông báo cho giám sát sức khỏe để bạn có thể điều tra nguyên nhân nhiễm trùng.

Triệu chứng của bệnh listeriosis

Một Listeria monocytogenes nó có thời gian ủ bệnh thay đổi, đó là thời gian giữa tiếp xúc với vi khuẩn và sự xuất hiện của các triệu chứng đầu tiên có thể khác nhau trong khoảng từ 3 đến 60 ngày. Các triệu chứng khác nhau tùy theo người nhiễm bệnh, các triệu chứng nghiêm trọng hơn khi hệ thống miễn dịch bị suy yếu. Các triệu chứng chính của bệnh listeriosis là:

• Đau cơ;
• Sốt cao, trên 38 CC;
• Nôn;
• Ớn lạnh;
• Nhức đầu;
• Mất cảm giác ngon miệng;
• Tiêu chảy;
• Tâm thần hoang mang;
• Mệt mỏi.

Trong trường hợp nghiêm trọng và hiếm gặp hơn, Listeria monocytogenes nó có thể lây lan qua dòng máu và đến hệ thống thần kinh, nơi nó có thể gây viêm màng não, đó là tình trạng viêm trong màng bao quanh não. Ngoài ra, nhiễm trùng ở phụ nữ mang thai có thể nghiêm trọng và dẫn đến cái chết của em bé, sinh non hoặc nhiễm trùng tại thời điểm sinh nở.

Làm thế nào truyền

Một Listeria monocytogenes Nó có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác nhau vì khả năng tồn tại ở nhiệt độ và điều kiện môi trường khác nhau, đặc biệt là nhiệt độ thấp hơn và biến đổi pH rất lớn. Do đó, nó có thể tồn tại trong toàn bộ hệ thống chế biến và xử lý thực phẩm.

Việc truyền chất truyền nhiễm này xảy ra chủ yếu từ việc tiêu thụ nước và thực phẩm bị ô nhiễm, chẳng hạn như sữa chưa tiệt trùng, các sản phẩm từ sữa, trái cây, rau, các loại đậu, thịt, cá, hải sản hun khói và đông lạnh, và xúc xích, như xúc xích.

Mặc dù những thực phẩm này có thể chứa vi khuẩn, nhưng điều đó không có nghĩa là bất cứ khi nào chúng có tác nhân truyền nhiễm này và khi ăn thực phẩm, người đó sẽ bị nhiễm bệnh và có các triệu chứng. Vi khuẩn cũng có thể được tìm thấy trong đất, nước và thảm thực vật, vì vậy điều quan trọng là phải rửa tay và thức ăn trước khi ăn.

Làm thế nào chẩn đoán được thực hiện

Chẩn đoán listeriosis được thực hiện trong phòng thí nghiệm từ sự phân lập của vi sinh vật. Vi khuẩn có thể được phân lập từ các vật liệu sinh học khác nhau, bao gồm máu, rượu, nước ối, nhau thai, rửa dạ dày hoặc phân, tùy thuộc vào các triệu chứng và chỉ định của bác sĩ. 

Điều trị bệnh listeriosis là gì

Việc điều trị bệnh listeriosis được thực hiện bằng việc sử dụng kháng sinh và bác sĩ thường khuyên dùng Penicillin hoặc Ampicillin liên quan đến Aminoglycoside, như Gentamicin. Trong trường hợp dị ứng với Penicillin, cách khác là sử dụng Sulfametoxazol-Trimetoprim, được gọi là Bactrim.

Làm thế nào để ngăn ngừa và ngăn ngừa bệnh listeriosis

Để tránh ô nhiễm bởi Listeria monocytogenes, điều quan trọng là phải áp dụng một số biện pháp vệ sinh, chẳng hạn như:

• Rửa tay trước bữa ăn;
• Rửa thực phẩm như trái cây và rau quả trước khi ăn;
• Bảo quản thực phẩm đúng cách;
• Giữ tủ lạnh sạch sẽ;
• Tránh tiêu thụ thực phẩm chế biến và không tiệt trùng.

Listeriosis ở Brazil là một bệnh chưa được báo cáo, nghĩa là khi xác định được vi khuẩn, nó thường không được truyền đạt đến giám sát dịch tễ học và dịch tễ học, và không thể điều tra nguồn lây nhiễm. Vì vậy, ngay khi các triệu chứng đầu tiên xuất hiện và listeriosis được xác nhận, nên thông báo cho giám sát sức khỏe để các biện pháp phòng ngừa hiệu quả được thực hiện, chẳng hạn như can thiệp vào các sản phẩm và chương trình giáo dục..