Danh sách các chất chống oxy hóa tốt nhất

Chất chống oxy hóa là những chất giúp cơ thể trì hoãn hoặc ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do trong tế bào, ngăn ngừa tổn thương vĩnh viễn, theo thời gian, dẫn đến sự phát triển của các bệnh như ung thư, đục thủy tinh thể, bệnh tim, tiểu đường và thậm chí là Alzheimer. hoặc Parkinson.

Thông thường, chất chống oxy hóa được cơ thể con người sản xuất với số lượng nhỏ và do đó, cần phải ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, như trái cây và rau quả, để ngăn ngừa lão hóa sớm và bảo vệ tế bào và DNA chống lại sự thay đổi. Xem 6 chất chống oxy hóa là không thể thiếu.

Danh sách thực phẩm có nhiều chất chống oxy hóa nhất

Thực phẩm có nhiều chất chống oxy hóa nói chung rất giàu vitamin C, vitamin E, selen và carotenoids và do đó chủ yếu bao gồm trái cây và rau quả.

Bảng ORAC là một công cụ tốt để đánh giá lượng chất chống oxy hóa tự nhiên trên 100 gram thực phẩm:

Để đảm bảo một lượng chất chống oxy hóa đầy đủ, nên ăn từ 3000 đến 5000 Orac mỗi ngày, chú ý không ăn quá 5 phần trái cây, ví dụ. Vì vậy, nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh số lượng và loại trái cây và rau quả theo nhu cầu cá nhân..

Xem các thực phẩm khác trong: Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa.

Ngoài việc ăn những thực phẩm này, cũng nên tránh một số hoạt động như hút thuốc, đi đến những nơi có nhiều ô nhiễm hoặc ở ngoài nắng trong thời gian dài mà không dùng kem chống nắng, vì nó làm tăng nồng độ các gốc tự do trong cơ thể.

Chất chống oxy hóa trong viên nang

Chất chống oxy hóa trong viên nang được sử dụng rộng rãi để bổ sung thực phẩm và cải thiện sự xuất hiện của da, ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn, chảy xệ và các đốm đen.

Thông thường, các viên nang rất giàu vitamin C, vitamin E, lycopene và omega 3 và có thể được mua mà không cần toa tại các nhà thuốc thông thường. Tuy nhiên, luôn luôn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ da liễu trước khi sử dụng loại sản phẩm này. Một ví dụ về chất chống oxy hóa trong viên nang là goji berry. Tìm hiểu thêm tại: Viên nang Goji berry.