Listeriosis ( Listeria monocytogenes ) là gì, triệu chứng và cách điều trị

Listeriosis là một bệnh truyền nhiễm do vi khuẩn tạo ra Listeria monocytogenes, có thể tìm thấy trong đất, bùn và nước, và có thể lây truyền qua việc tiêu thụ nước và thực phẩm bị ô nhiễm như sữa chưa tiệt trùng, đồ ăn nhẹ, rau, hải sản và xúc xích.

Nhiễm trùng có thể không có triệu chứng trong nhiều trường hợp, tuy nhiên, các triệu chứng có thể biểu hiện ở trẻ sơ sinh, trẻ em, người già và người mắc bệnh mãn tính, nhưng trong các nhóm nguy cơ này, hệ thống miễn dịch bị tổn hại. Các triệu chứng ban đầu của bệnh listeriosis có thể bị nhầm lẫn với cúm, có sự hiện diện của sốt, đau ở cơ thể và dao mổ, nhưng là một nguyên nhân phổ biến của đau và tiêu chảy.

Để tránh lây nhiễm, điều quan trọng là phải rửa tay thường xuyên, cũng như thực phẩm trước khi tiêu thụ. Trong trường hợp một trường hợp bệnh listeriosis được xác nhận, giám sát sức khỏe phải được thông báo để có thể điều tra nguyên nhân nhiễm trùng..

Triệu chứng chính

La Listeria monocytogenes Bạn có thời gian ủ bệnh thay đổi, vì vậy hãy quyết định, thời gian giữa tiếp xúc với vi khuẩn và biểu hiện triệu chứng đầu tiên có thể khác nhau trong khoảng từ 3 đến 60 ngày. Các triệu chứng khác nhau tùy theo mỗi người, tuy nhiên, khi hệ thống miễn dịch bị suy yếu, các triệu chứng có thể trở nên tồi tệ hơn. Các triệu chứng chính của bệnh listeriosis là:

• Đau cơ;
• Nhiệt độ cao, trên 38ºC
• Nôn;
• Escalofríos;
• Đau đầu;
• Perdida del ngon miệng;
• Diarrea;
• Tâm thần hoang mang;
• Cansancio

Trong những trường hợp nghiêm trọng và hiếm gặp nhất, Listeria monocytogenes, nó có thể lây lan qua dòng máu và tấn công hệ thần kinh, gây ra viêm màng não, đó là tình trạng viêm màng bao phủ não. Ngoài ra, nhiễm trùng trong sinh nở có thể làm xấu đi và sinh non, nhiễm trùng tại thời điểm sinh nở và thậm chí là cái chết của em bé.

Làm thế nào để lây nhiễm listeriosis

La Listeria monocytogenes, nó có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác nhau do khả năng tồn tại ở nhiệt độ và điều kiện môi trường khác nhau, đặc biệt là nhiệt độ rất thấp và sự thay đổi lớn về độ pH. Do đó, bạn có thể sống sót qua quá trình lấy thức ăn một khi nó đi vào cơ thể.

Sự lây nhiễm của tác nhân truyền nhiễm này được sản xuất chủ yếu bằng việc tiêu thụ nước và thực phẩm bị ô nhiễm, chẳng hạn như sữa chưa tiệt trùng, các sản phẩm sữa, trái cây, rau, thịt, cá, hải sản đông lạnh và đông lạnh như xúc xích..

Mặc dù thực tế là những thực phẩm này có thể chứa vi khuẩn, nhưng điều đó không có nghĩa là chúng luôn có tác nhân truyền nhiễm hoặc người ăn vào sẽ bị nhiễm trùng và biểu hiện các triệu chứng của bệnh. Vi khuẩn cũng có thể được tìm thấy trong thực phẩm, nước và thực vật, đó là lý do tại sao điều quan trọng là làm sạch tay và thực phẩm trước khi tiêu thụ chúng..

Làm thế nào chẩn đoán được thực hiện

Chẩn đoán listeriosis được thực hiện trong phòng thí nghiệm thông qua việc phân lập vi sinh vật. Vi khuẩn có thể lây lan trong các vật liệu sinh học khác nhau, chẳng hạn như máu, nước ối, nhau thai, rửa dạ dày, khi cần thiết, tùy thuộc vào các triệu chứng và chỉ định y tế..

Điều trị bệnh listeriosis

Việc điều trị bệnh listeriosis được thực hiện bằng việc sử dụng kháng sinh, sử dụng Penicillin hoặc Ampicillin mà tôi thường khuyên dùng cho bác sĩ, liên quan đến aminoglycoside, như Gentamicin. Trong trường hợp dị ứng với Penicillin, bạn có thể chọn Trimethoprim / Sulfamethoxazole, được biết đến với tên thương mại là Bactrim.

Làm thế nào bạn có thể ngăn chặn

Để tránh ô nhiễm Listeria, Điều quan trọng là áp dụng một số biện pháp vệ sinh, chẳng hạn như:

• Rửa tay trước khi ăn;
• Rửa thực phẩm như trái cây và rau quả đúng cách trước khi tiêu thụ chúng;
• bảo quản thực phẩm đúng cách;
• Máy làm mát sạch hơn;
• Tránh tiêu thụ thực phẩm chế biến và không tiệt trùng.

Ở một số nước Mỹ Latinh, một căn bệnh không được báo cáo sẽ được xem xét, nếu bạn quyết định, khi xác định được vi khuẩn, hội thảo giám sát dịch tễ học và y tế không được thông báo, do đó không thể điều tra nguồn lây nhiễm. Do đó, khi các triệu chứng đầu tiên được quan sát và chẩn đoán listeriosis được xác nhận, cần phải thông báo cho hội thảo giám sát sức khỏe để có thể thực hiện các biện pháp phòng ngừa cần thiết, như chương trình nâng cao nhận thức về sức khỏe và rút lui thực phẩm..