Dị ứng trứng là gì, triệu chứng và phải làm gì
Dị ứng trứng xảy ra khi hệ thống miễn dịch xác định protein lòng trắng trứng là một vật thể lạ, gây ra phản ứng dị ứng với các triệu chứng như:
- Đỏ và ngứa da;
- Đau dạ dày;
- Buồn nôn và nôn;
- Coryza;
- Khó thở;
- Ho khan và khò khè khi thở.
Những triệu chứng này xuất hiện vài phút sau khi ăn trứng, nhưng có thể mất vài giờ để các triệu chứng xuất hiện, trong trường hợp dị ứng có thể khó xác định hơn..
Thông thường, dị ứng trứng có thể được xác định trong những tháng đầu đời, từ 6 đến 12 tháng tuổi và trong một số trường hợp, nó có thể biến mất trong thời niên thiếu.
Vì cường độ của các triệu chứng có thể thay đổi theo thời gian, điều quan trọng là tránh ăn bất kỳ thực phẩm nào có dấu vết của trứng, vì phản ứng phản vệ nghiêm trọng có thể xảy ra, trong đó người bệnh có thể không thở được. Biết sốc phản vệ là gì và phải làm gì.
Cách xác nhận dị ứng
Chẩn đoán dị ứng trứng thường được thực hiện thông qua xét nghiệm khiêu khích, trong đó một miếng trứng phải được ăn, trong bệnh viện, để bác sĩ quan sát sự xuất hiện của các triệu chứng nêu trên. Một cách khác là xét nghiệm da dị ứng trứng hoặc làm xét nghiệm máu để xác định sự hiện diện của kháng thể đặc hiệu với trứng.
Tìm hiểu thêm về cách các xét nghiệm hoạt động để xác định dị ứng.
Làm gì để tránh dị ứng trứng
Cách tốt nhất để tránh dị ứng là loại trừ trứng ra khỏi thực phẩm và do đó, điều quan trọng là không ăn trứng hoặc bất kỳ thực phẩm nào khác có thể có dấu vết, chẳng hạn như:
- Bánh ngọt;
- Bánh mì;
- Bánh quy;
- Bánh mì;
- Sốt mayonnaise.
Vì vậy, vẫn nên quan sát cẩn thận nhãn thực phẩm, bởi vì trong nhiều người có dấu hiệu cho thấy có thể có dấu vết của trứng.
Dị ứng trứng là phổ biến hơn ở thời thơ ấu, nhưng hầu hết thời gian, dị ứng này tự khỏi sau vài năm, không cần điều trị cụ thể.
Tại sao nên tránh một số vắc-xin?
Một số vắc-xin sử dụng lòng trắng trứng khi chúng được sản xuất, vì vậy trẻ em hoặc người lớn bị dị ứng nặng với trứng không nên nhận loại vắc-xin này..
Tuy nhiên, một số người chỉ bị dị ứng trứng nhẹ và trong những trường hợp này, vắc-xin có thể được sử dụng bình thường. Tuy nhiên, nếu bác sĩ hoặc y tá coi dị ứng là nghiêm trọng, nên tránh vắc-xin.
Khi nào nên đưa trứng vào chế độ ăn của con bạn
Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) chỉ ra rằng việc giới thiệu thực phẩm gây dị ứng từ 4 đến 6 tháng tuổi có thể giúp giảm nguy cơ dị ứng thực phẩm của trẻ, bao gồm cả trẻ có tiền sử gia đình bị dị ứng và / hoặc bệnh chàm nghiêm trọng . Tuy nhiên, những hướng dẫn này phải luôn luôn được tuân theo chỉ với sự hướng dẫn của bác sĩ nhi khoa..
Do đó, AAP kết luận rằng không đủ bằng chứng khoa học để chứng minh sự chậm trễ trong việc giới thiệu thực phẩm gây dị ứng, như trứng, đậu phộng hoặc cá..
Trước đây, người ta chỉ cho rằng toàn bộ trứng chỉ nên được đưa vào chế độ ăn bình thường của trẻ sau năm 1 tuổi và lòng đỏ trứng nên được đưa vào trước, vào khoảng 9 tháng tuổi và chỉ cung cấp 1/4 lòng đỏ cứ sau 15 ngày, để đánh giá xem em bé có triệu chứng dị ứng không.
