Camu camu Lợi ích và cách tiêu thụ chúng là gì

Camu là một loại trái cây điển hình từ vùng Amazon có hàm lượng vitamin C cao, giàu chất dinh dưỡng này hơn nhiều so với các loại trái cây khác như anh đào, cam, chanh hoặc dứa. Trái cây này là điển hình của các quốc gia ở Nam Mỹ như Peru, Brazil và Colombia, và tên khoa học của nó là Kim ngân.

Tuy nhiên, loại quả này có hương vị rất axit và thường được tiêu thụ trong dâu tây, sữa chua, mứt, nước ngọt và đồ ngọt, và cũng có thể được mua dưới dạng thuốc viên hoặc bạch tuộc trong các sản phẩm tự nhiên hoặc trực tuyến.. 

Lợi ích chính

Việc tiêu thụ camu camu cung cấp các lợi ích sức khỏe sau đây:

1. Tăng cường hệ thống miễn dịch vì hàm lượng chất chống oxy hóa cao như vitamin C và flavonoid, chẳng hạn như anthocyanin và axit ellagic, giúp chống lại các bệnh như herpes chẳng hạn;
2. Hoạt động như chống viêm, do thực tế là hàm lượng chất chống oxy hóa làm giảm nồng độ của các dấu hiệu viêm nhiễm, ví dụ, nó có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh như viêm khớp;
3. Chống cảm cúm và cảm lạnh thông thường, nhờ hàm lượng vitamin C cao;
4. Giảm căng thẳng oxy hóa và tổn thương tế bào, vì vậy nó có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, các vấn đề về tim và ung thư; 
5. Ngăn ngừa lão hóa sớm, Bởi vì vitamin C giúp duy trì collagen trong cơ thể, một chất ngăn ngừa nếp nhăn và biểu hiện.
6. Có thể giúp kiểm soát áp lực động mạch, do thực tế là các thành phần hoạt tính sinh học của chúng có thể gây giãn mạch, làm giảm áp lực động mạch.
7. Có thể giúp kiểm soát đường huyết, Bởi vì nó rất giàu các hợp chất phenolic, nó ức chế sự tiêu hóa carbohydrate và sự hấp thụ glucose ở mức độ đường ruột, kích thích sự tiết insulin của tuyến tụy, điều chỉnh sự giải phóng glucose từ gan, kích hoạt các thụ thể insulin và bắt giữ glucose trên vải nhạy cảm với insulin. 

Người ta cũng đã tìm thấy trong các nghiên cứu thực hiện trên chuột rằng việc tiêu thụ camu camu dường như có lợi cho việc giảm cân, vì nó làm thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột, điều chỉnh glucose và insulin, ngăn ngừa sự tích tụ dầu mỡ ở cấp độ bụng và gan Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu lợi ích này..

Camu camu thành phần dinh dưỡng

Bảng dưới đây chỉ ra thành phần dinh dưỡng cho 100 g camu camu en bạch tuộc. 

Để tăng sự hấp thụ của hệ thống phân cấp chế độ ăn uống, người ta nên tiêu thụ ngụy trang sau cảnh, bởi vì hàm lượng vitamin C cao của nó giúp tăng lượng phân cấp hấp thụ trong ruột. Ngoài ra, điều quan trọng cần nhớ là bột giấy của trái cây có nồng độ vitamin C thấp hơn bạch tuộc, do nước được bảo quản trong bột giấy và làm loãng chất dinh dưỡng. Xem các thực phẩm giàu vitamin C khác.

Cách tiêu thụ

Camu camu có thể được ăn tươi dưới dạng ách, pha loãng 50 g trái cây trong 1 lít nước. 

Ngoài ra, loại quả này cũng có thể được tìm thấy trong bạch tuộc, chúng phải được tiêu thụ bằng cách pha loãng 1 bát cạn trong 1 nồi nước, uống hỗn hợp 2 lần một ngày. Khi tiêu thụ ở dạng viên, bạn nên uống 1 viên 500 mg mỗi ngày, một cho buổi sáng và một cho buổi chiều.

Camu camu ách công thức

Ách này giúp cải thiện chức năng của ruột, ngăn ngừa nếp nhăn và tăng cường hệ thống miễn dịch, do hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao. Trò chơi có thể được tiêu thụ vào buổi sáng hoặc trong tình trạng hạnh phúc.

Thành phần

• 1 quả chuối;
• 3 máy cắt;
• 1 manzana với cascara;
• 1 remolacha nhỏ;
• 1 túi rau bina;
• 1 bát bạch tuộc camu en;
• 1/2 ly nước.

Phương pháp chuẩn bị

Cấp phép tất cả các thành phần trong rượu và uống mà không cần thêm đường. Để làm cho sữa chua rơi nhiều kem hơn, bạn có thể sử dụng chuối đông lạnh.

Đăng hiệu ứng phụ

Do hàm lượng vitamin C cao, việc tiêu thụ quá nhiều loại trái cây này, biển trong bạch tuộc, viên nang hoặc trái cây có thể gây ra sự dư thừa vitamin này trong cơ thể. Tương tự như vậy, vì vitamin C ưa thích sự hấp thụ năng lượng, nó có thể gây ra sự dư thừa khoáng chất này trong sinh vật, tuy nhiên, tình trạng này không phổ biến.

Cả hai tình huống có thể gây khó chịu đường tiêu hóa như tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng và nôn.