Vệ sinh thực phẩm là gì và nên làm như thế nào

Vệ sinh thực phẩm quan tâm chăm sóc liên quan đến việc xử lý, chuẩn bị và lưu trữ thực phẩm để giảm nguy cơ ô nhiễm và sự xuất hiện của các bệnh, chẳng hạn như ngộ độc thực phẩm, ví dụ..

Vì vậy, điều quan trọng là phải rửa tay kỹ trước khi xử lý thực phẩm, khóa tóc và tránh đeo nhẫn và đồng hồ, ví dụ như khi chuẩn bị chúng, vì điều này tránh ô nhiễm thực phẩm và con người.

Làm thế nào để tránh ô nhiễm

Vệ sinh thực phẩm có tính đến thời hạn sử dụng của thực phẩm, điều kiện bảo quản, thời gian tiêu thụ và cách xử lý thực phẩm. Bằng cách này, có thể tránh mọi ô nhiễm và giữ gìn sức khỏe của mọi người. Đối với điều này, nó được khuyến khích:

Rửa tay kỹ bằng xà phòng và nước trước khi chuẩn bị thức ăn;
Tránh sử dụng các dụng cụ bằng gỗ trong chế biến thực phẩm, vì loại vật liệu này ủng hộ sự tăng sinh của vi sinh vật;
Khi chuẩn bị thức ăn, buộc tóc và không đeo nhẫn, vòng tay, hoa tai và đồng hồ, ví dụ;
Chú ý vệ sinh cá nhân, cạo râu thường xuyên và giữ cho móng tay của bạn ngắn và sạch sẽ;
Tránh trang điểm khi chuẩn bị thức ăn;
Giữ bồn rửa và nhà bếp sạch sẽ, tránh sự phát triển của nấm và vi khuẩn;
Rửa trái cây và rau quả kỹ trước khi lưu trữ chúng và trước khi chúng được tiêu thụ. Tìm hiểu làm thế nào khử trùng thực phẩm nên được;
Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ chính xác để ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật. Xem cách tổ chức tủ lạnh để tránh nhiễm bẩn.

Cũng nên tránh tiêu thụ thức ăn đường phố, vì hầu hết các điều kiện vệ sinh không đầy đủ, có thể có lợi cho sự xuất hiện của các bệnh, đặc biệt là ngộ độc thực phẩm. Trong trường hợp thực phẩm đường phố, tiêu thụ chỉ được khuyến nghị khi biết nguồn thực phẩm.

Điều quan trọng nữa là phải rửa vỏ trứng trước khi phá vỡ chúng, để tránh ô nhiễm vi khuẩn Salmonella sp., và tránh để thịt tan ra khỏi tủ lạnh.

Điều gì có thể xảy ra khi không có vệ sinh thực phẩm?

Nếu việc chăm sóc vệ sinh không được thực hiện hàng ngày, nguy cơ ô nhiễm và bệnh tật là rất cao, có thể gây ngộ độc thực phẩm, ví dụ, có thể cảm nhận được do khó chịu, buồn nôn, nôn, đau dạ dày, sốt, chán ăn và chuột rút chẳng hạn. Biết cách nhận biết các triệu chứng ngộ độc thực phẩm.

Trong trường hợp không có vệ sinh thực phẩm, nguy cơ nhiễm vi-rút, vi khuẩn và ký sinh trùng là rất cao và có thể ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người đó..