Tỏi và hành tây giúp giảm cholesterol

Tiêu thụ thường xuyên một số loại thực phẩm như tỏi và hành tây góp phần làm giảm mức cholesterol trong máu, nhờ sự hiện diện của các chất allicin và aliin có tác dụng hạ huyết áp, chống oxy hóa và hạ đường huyết, hoạt động bằng cách giảm sự hình thành các gốc tự do, ngoài ra còn giúp sửa chữa các tổn thương. và bảo vệ tính toàn vẹn của tế bào.  

Vì lượng chất chống oxy hóa có trong tỏi và hành tây có thể thay đổi tùy theo loại cây được thực hiện, tốt hơn là nên chọn thực phẩm có nguồn gốc hữu cơ vì chúng có ít chất phụ gia và thuốc trừ sâu và một lượng lớn chất có lợi cho sức khỏe. Một chiến lược tốt là trồng tỏi và hành tây tại nhà, tiêu thụ thường xuyên.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ hàng ngày của các bữa ăn được tẩm tỏi và hành tây chống lại cholesterol xấu lên đến 40% và ngoài ra, nó đã được quan sát thấy rằng nó cũng làm giảm sỏi mật 80%. Tuy nhiên, việc tiêu thụ này phải là hàng ngày và không loại trừ sự cần thiết của các biện pháp phòng ngừa chế độ ăn uống khác như tránh tất cả các loại chất béo và carbohydrate dư thừa trong chế độ ăn uống.. 

Cách tiêu thụ

Để tận dụng tối đa tất cả những lợi ích mà tỏi và hành tây có thể mang lại để kiểm soát rối loạn lipid máu, nên tiêu thụ 4 tép tỏi và 1/2 củ hành mỗi ngày..

Một chiến lược rất dễ dàng để đạt được mục tiêu này là sử dụng tỏi và hành tây như một hình thức gia vị, nhưng đối với những người không đánh giá cao những hương vị này, bạn có thể chọn dùng viên nang hành tây và tỏi có trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe.

Một số công thức nấu ăn có chứa tỏi sống và hành là salad tỏi và nước, nhưng nếu bạn không thể ăn vì hương vị hoặc mùi thơm nồng, bạn cũng có thể sử dụng những gia vị nấu chín nhưng không bao giờ chiên.

Nấu cơm, đậu và thịt với tỏi và hành tây mang lại hương vị dễ chịu và tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng có thể thử pate tỏi để vượt qua bánh mì và nướng trong lò hoặc chuẩn bị một miếng cá ngừ với tỏi, hành tây và ô liu , có nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch.

Công thức cho pate cá ngừ cho cholesterol

Pâté này rất dễ dàng để chuẩn bị, mang lại rất nhiều và có thể được sử dụng để truyền vào bánh mì hoặc bánh mì nướng.

Thành phần

• 3 muỗng sữa chua nguyên chất
• 1 lon cá ngừ tự nhiên
• 6 quả ô liu đọ sức
• 1/2 củ hành tây
• 3 tép tỏi
• rau mùi tây để hương vị

Chuẩn bị

Cắt hành tây thành những miếng rất nhỏ, nghiền tỏi rồi trộn với các nguyên liệu khác cho đến khi mọi thứ rất đồng đều. Nếu bạn thích, hãy đặt pa-tê vào máy xay trong vài giây để làm cho nó đồng đều hơn và ít dày hơn.

Xem video sau đây và xem các mẹo khác góp phần giảm cholesterol:

CÁCH TẢI XUỐNG CHOLESTEROL CỦA BẠN