Tỏi làm giảm cholesterol và huyết áp cao

Tỏi, đặc biệt là tỏi sống, đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một loại gia vị và làm thực phẩm thuốc do lợi ích sức khỏe của nó, đó là:

Chống lại cholesterol và triglyceride cao, để chứa allicin;
Giảm huyết áp, nó làm thư giãn các mạch máu;
Ngăn ngừa huyết khối, vì giàu chất chống oxy hóa;
Bảo vệ trái tim, để giảm cholesterol và mạch máu.

Để có được những lợi ích này, bạn nên tiêu thụ ít nhất 4 g tỏi tươi mỗi ngày hoặc 4 đến 7 g tỏi trong viên nang, vì nó sẽ mất tác dụng khi sử dụng như một chất bổ sung..

Thông tin dinh dưỡng và cách sử dụng

Bảng dưới đây cho thấy thành phần dinh dưỡng của 100 g tỏi tươi.

Số lượng: trong 100 g tỏi tươi
Sức mạnh: 113 kcal
Protein	7 g	Canxi	14 mg
Carbohydrate	23,9 g	Kali	535 mg
Béo	0,2 g	Photpho	14 mg
Xơ	4,3 g	Alicina	225 mg

Tỏi có thể được sử dụng làm gia vị cho thịt, cá, sa lát, nước sốt và các món ăn phụ như gạo và mì ống.

Ngoài ra, điều quan trọng cần nhớ là tỏi sống mạnh hơn nấu chín, tỏi tươi mạnh hơn tỏi cũ và bổ sung tỏi không mang lại nhiều lợi ích như tiêu thụ tự nhiên. Ngoài tỏi, tiêu thụ gừng hàng ngày cũng giúp hạ huyết áp.

Cách dùng tỏi để bảo vệ tim

Để bảo vệ tim mạch, nên ưu tiên sử dụng tỏi tươi, có thể được thêm vào như một loại gia vị cho các chế phẩm ẩm thực, đặt trong nước hoặc uống như trà.

Nước tỏi

Để chuẩn bị nước tỏi, đặt 1 tép tỏi nghiền nát trong 100 ml nước và để hỗn hợp ngồi qua đêm. Nước này nên được tiêu thụ khi bụng đói để giúp làm sạch ruột và giảm cholesterol.

Trà tỏi

Nên pha trà với 1 tép tỏi cho mỗi 100 đến 200 ml nước. Bạn nên thêm tỏi băm hoặc nghiền nhỏ trong nước sôi trong 5 đến 10 phút, loại bỏ nhiệt và uống ấm. Để cải thiện hương vị, bạn có thể thêm vỏ gừng, giọt chanh và 1 thìa mật ong vào trà.

Công thức bánh mì tỏi

Thành phần

1 muỗng bơ mềm không ướp muối
1 muỗng canh mayonnaise nhẹ
1 muỗng cà phê bột tỏi hoặc tỏi tươi, xắt nhỏ hoặc nghiền
1 muỗng cà phê rau mùi tây thái nhỏ
1 nhúm muối

Phương pháp chuẩn bị