Cách làm sữa yến mạch

Sữa yến mạch đặc biệt tốt cho những người mắc bệnh celiac hoặc muốn giảm gluten trong thức ăn của họ vì yến mạch là một loại ngũ cốc không chứa gluten. Ngoài ra, sữa này giúp giảm cân vì nó có ít calo và chất xơ làm giảm sự thèm ăn.

Một trong những tính chất thú vị nhất của sữa yến mạch là khả năng thư giãn cơ thể nhờ phytomelatonin góp phần vào giấc ngủ ngon, là thực phẩm đặc biệt phù hợp với những người bị mất ngủ..

Lợi ích của sữa yến mạch bao gồm:

• Giảm táo bón vì nó có chất xơ;
• Tạo điều kiện tiêu hóa, vì nó có ít chất béo;
• Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường vì nó có carbohydrate hấp thụ chậm.

Ngoài ra, sữa yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời cho những người không dung nạp với sữa bò hoặc đậu nành, và có thể được sử dụng cho bữa sáng hoặc để làm vitamin, bánh hoặc kẹo, ví dụ.

Sữa yến mạch là sự thay thế hoàn hảo cho sữa bò cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, đặc biệt là cho người ăn chay.

Cách làm sữa yến mạch tại nhà

Để làm sữa yến mạch tự làm bạn cần:

Thành phần:

• 2 chén yến mạch cán
• 3 cốc nước

Chuẩn bị:

Cho yến mạch vào nước và ngâm trong nước trong 1 giờ. Sau thời gian đó, cho mọi thứ vào máy xay sinh tố và trộn đều. Lọc bằng rây hoặc vải muslin và đặt trong tủ lạnh tối đa 3 ngày. Một vài giọt tinh chất vani có thể làm cho thức uống yến mạch này thú vị hơn.

Thông tin dinh dưỡng 

Thông tin dinh dưỡng cho sữa yến mạch có thể được tìm thấy trong bảng dưới đây:

Sữa yến mạch có thể được mua trong các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm sức khỏe và mặc dù 1 lít sữa này có giá xấp xỉ 20 reais, rất đơn giản để làm tại nhà một cách đơn giản và tiết kiệm, chỉ cần làm theo công thức mà chúng tôi khuyên dùng. theo dõi.

Ngoài việc trao đổi sữa bò với sữa yến mạch, có thể áp dụng các trao đổi thực phẩm khác để ngăn ngừa bệnh tiểu đường và tăng huyết áp. Xem các trao đổi khác mà bạn có thể thực hiện trong video này với chuyên gia dinh dưỡng Tatiana Zanin:

10 TRAO ĐỔI SỨC KHỎE ĐỂ SỐNG TỐT HƠN