Cách làm khoai mì để thay thế bánh mì

Bột sắn dây nếu được tiêu thụ với số lượng vừa phải và không có chất béo hoặc chất ngọt giúp giảm cân, vì nó rất tốt cho việc giảm sự thèm ăn. Nó là một thay thế tốt cho bánh mì, có thể được tích hợp vào chế độ ăn uống để thay đổi và tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Thực phẩm này là một nguồn năng lượng lành mạnh. Nó được làm từ kẹo cao su sắn, một loại tinh bột ít chất xơ, vì vậy lý tưởng là trộn hạt chia hoặc hạt lanh, để giúp làm giảm chỉ số đường huyết của bột sắn dây và thúc đẩy hơn nữa cảm giác cảm giác no.

Lợi ích của khoai mì

Những lợi ích và lợi ích chính của việc ăn khoai mì là:

Nó có hàm lượng natri thấp, làm cho nó lý tưởng cho những người theo chế độ ăn ít muối;
Không chứa gluten, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người bị dị ứng hoặc không dung nạp gluten.
Nguồn năng lượng và carbohydrate;
Nó không yêu cầu bổ sung dầu hoặc chất béo trong chế phẩm của nó;
Chứa kali, do đó giúp kiểm soát huyết áp;
Giàu canxi và do đó có lợi cho sức khỏe của xương.

Ngoài ra, một trong những điều làm cho khoai mì trở thành một thực phẩm đặc biệt là hương vị dễ chịu của nó, và thực tế nó là một loại thực phẩm rất linh hoạt, có thể kết hợp với các chất độn khác nhau và do đó có thể được sử dụng cho bữa sáng, bữa trưa, bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối.

Bệnh tiểu đường có thể ăn khoai mì?

Vì nó có chỉ số đường huyết cao, khoai mì không nên được tiêu thụ quá mức bởi những người mắc bệnh tiểu đường hoặc thừa cân, điều đặc biệt quan trọng là không sử dụng chất độn với quá nhiều chất béo hoặc quá nhiều calo. Xem cách làm bánh mì khoai lang có chỉ số đường huyết thấp và điều đó giúp bạn giảm cân.

Ai bị viêm dạ dày có thể ăn khoai mì?

Bột sắn dây không gây ra bất kỳ thay đổi nào cho những người bị viêm dạ dày, tuy nhiên, những người bị viêm dạ dày và tiêu hóa kém nên tránh các chất độn rất béo, ví dụ như một phiên bản nhẹ hơn, dựa trên trái cây,.

3 công thức nấu khoai mì ngon để thay thế bánh mì

Lý tưởng là ăn khoai mì mỗi ngày một lần, khoảng 3 muỗng canh, bởi vì mặc dù nó là một loại thực phẩm có nhiều lợi ích nhưng nó nên được ăn ở mức độ vừa phải. Ngoài ra, để không tăng cân, cần phải cẩn thận với chất làm đầy được thêm vào, và vì vậy đây là một số gợi ý rất tự nhiên, lành mạnh và ít calo:

1. Khoai mì với phô mai trắng và quả Goji berry

Để chuẩn bị một bữa ăn khoai mì giàu chất chống oxy hóa, bạn sẽ cần:

Thành phần:

2 lát phô mai trắng và nạc;
1 muỗng canh sông băng đỏ không đường;
1 muỗng canh với quả việt quất và quả Goji;
1 hoặc 2 quả óc chó băm nhỏ.

Chuẩn bị:

Sau khi chuẩn bị bột sắn dây trong chảo rán mà không cần thêm dầu hoặc chất béo, thêm các lát phô mai, phết mứt tốt và cuối cùng thêm hỗn hợp trái cây và các loại hạt. Cuối cùng chỉ cần cuộn khoai mì và bạn đã sẵn sàng để ăn.

2. Gà, phô mai và Basil Tapioca

Nếu bạn cần một lựa chọn cho bữa tối hoặc nếu bạn vừa mới tập luyện và cần một bữa ăn giàu protein, bạn sẽ cần:

Thành phần:

1 bít tết hoặc ức gà;
Một số lá húng quế tươi;
1 lát phô mai nạc trắng;
Cà chua cắt thành lát.

Chuẩn bị:

Bắt đầu bằng cách chuẩn bị bột sắn trong chảo rán mà không cần thêm dầu hoặc mỡ và nướng riêng bít tết hoặc ức gà. Thêm phô mai và thịt gà, phết một ít lá húng quế, thêm cà chua thái lát và bọc khoai mì thật chặt.

3. Khoai mì và sô cô la

Nếu bạn muốn chuẩn bị một bữa ăn nhẹ hoặc món tráng miệng với khoai mì, bạn sẽ cần:

Thành phần:

3 hoặc 4 quả dâu tây;
1 sữa chua tự nhiên;
1 hình vuông sô cô la đen hoặc nửa đắng.

Chuẩn bị:

Trong một cái chảo nhỏ, làm tan chảy hình vuông sô cô la trong bồn nước, loại bỏ nhiệt và trộn với sữa chua không béo. Sau khi khoai mì đã sẵn sàng, thêm dâu tây thái hạt lựu hoặc lát, thêm sữa chua với sô cô la và nếu bạn thích, thêm một số vỏ sô cô la nữa. Cuộn khoai mì và nó đã sẵn sàng để ăn.

Trong bất kỳ công thức nào, có thể thêm 1 muỗng cà phê hạt chia hoặc hạt lanh, vì chúng giàu chất xơ, chúng giúp hoạt động của ruột, tăng cảm giác no và giảm chỉ số đường huyết của khoai mì, do đó giúp giảm cân..

Xem thêm cách sử dụng Sagu, một sản phẩm khác có nguồn gốc từ sắn cũng không chứa gluten.