Làm sao để biết đó là rau hay rau

Sự khác biệt lớn giữa trái cây và rau quả được xác định theo phần ăn được của cây. Rau, ví dụ, là những phần mà phần ăn được là lá, hoa hoặc thân, và một số như rau diếp, bắp cải hoặc bắp cải.

Rau là những phần mà phần ăn được là trái cây hoặc hạt, chẳng hạn như đậu, đậu lăng, gạo, ớt, cam và zucchini. Nhưng ngoài rau và rau xanh, còn có nhóm rễ, bao gồm các loại rau trong đó phần ăn được mọc dưới lòng đất, như gừng, củ cải hoặc cà rốt.

Cả 3 nhóm này cùng nhau tạo thành các loại rau, là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ em, người lớn và người già, để cải thiện chức năng đường ruột, chất lượng của da, móng và tóc và thậm chí để đảm bảo sức khỏe và tăng khả năng trí tuệ..

Ví dụ về rau và rau

Mặc dù các loại rau dễ xác định hơn, vì chúng là lá, hoa hoặc thân như rau diếp, bắp cải, bông cải xanh và cải xoong, rau bao gồm một nhóm lớn hơn, được hình thành bởi 4 loại:

• Các loại đậu: đậu, đậu xanh, đậu nành, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu phộng;
• Ngũ cốc: gạo, lúa mì và ngô;
• Hạt có dầu: hạt điều, hạt Brazil, quả óc chó và hạnh nhân;
• Trái cây: cam, táo, chuối, quýt, v.v..

Điều quan trọng cần nhớ là chế độ ăn uống lành mạnh nên bao gồm tất cả các nhóm rau, điều quan trọng là phải tiêu thụ các loại rau khác nhau trong nhiều tuần để đảm bảo hấp thụ tốt vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Súp rau để giảm cân

Để làm một món súp bổ dưỡng, giàu chất chống oxy hóa và không phóng đại calo, một số mẹo là:

1. Chỉ sử dụng 1 loại rau từ nhóm rễ, cây họ đậu hoặc ngũ cốc: ví dụ: làm món súp với cơm, khoai tây Anh, khoai lang hoặc đậu;
2. Thêm các loại rễ khác không chứa nhiều calo, chẳng hạn như cà rốt, củ cải và củ cải;
3. Thêm rau để mang chất xơ vào súp, chẳng hạn như cải xoăn hoặc bông cải xanh;
4. Sử dụng rau và thảo mộc làm gia vị tự nhiên để thêm hương vị cho món súp hoặc bất kỳ chế phẩm nào, chẳng hạn như hành tây, tỏi, lá nguyệt quế và cải xoong.

Ngoài ra, một nguồn protein cũng có thể được thêm vào súp, chẳng hạn như thịt, gà hoặc cá..

Dưới đây là cách nấu súp giải độc để giảm cân và phục hồi sau khi ăn kiêng:

Súp giảm cân DETOX