Cupuaçu

Cupuaçu bắt nguồn từ một cây ở Amazon với tên khoa học là Theobroma grandiflorum, thuộc họ ca cao và do đó, một trong những sản phẩm chính của nó là sô cô la cupuaçu, còn được gọi là "cupulation".

Cupuaçu có hương vị chua, nhưng rất nhẹ, và cũng được sử dụng để làm nước ép, kem, thạch, rượu vang và rượu. Ngoài ra, bột giấy cũng có thể được sử dụng để làm kem, bánh pudding, bánh nướng, bánh và pizza.

Lợi ích Cupuaçu

Lợi ích của Cupuaçu chủ yếu là cung cấp năng lượng vì nó có theobromine, một chất tương tự như caffeine. Theobromine cũng mang lại cho cupuaçu những lợi ích khác như:

1. Kích thích hệ thần kinh trung ương, khiến cơ thể hoạt động và tỉnh táo hơn;
2. Cải thiện chức năng của tim;
3. Giảm ho, vì nó cũng kích thích hệ hô hấp;
4. Giúp chống ứ nước như thuốc lợi tiểu;

Ngoài những lợi ích này, cupuaçu còn giúp hình thành các tế bào máu vì nó rất giàu chất sắt.

Thông tin dinh dưỡng của Cupuaçu

Cupuaçu là một loại trái cây có một số chất béo, vì vậy nó không nên được tiêu thụ với số lượng lớn trong chế độ ăn kiêng giảm cân.