Goji berry lợi ích chính và làm thế nào để tiêu thụ

Goji berry, còn được gọi là quả goji, là loại quả của cây bản địa châu Á được gọi là Lycium chinense và Lycium barbarum, hiện đang được coi là một siêu thực phẩm, vì nó có một số hợp chất hoạt tính sinh học được phân biệt bởi khả năng chống oxy hóa cao của chúng.

Ngoài ra, nó là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, chất béo không bão hòa đơn, vitamin B1, B2 và B3, cũng như các khoáng chất như đồng, magiê, mangan và selen. Trái cây này có thể được tiêu thụ tươi, mất nước hoặc ở dạng viên nang, và có thể được mua trong các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sức khỏe và cửa hàng trực tuyến.

Lợi ích Goji berry

Các tính chất của Goji berry là cơ bản cho một số tình huống và lợi ích của việc giới thiệu loại quả này trong chế độ ăn uống hàng ngày là rất nhiều, vì nó là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, phục vụ cho:

Lợi ích của việc giới thiệu loại quả này trong chế độ ăn uống hàng ngày là rất nhiều, vì nó là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, những thứ chính là:

1. Bảo vệ thị lực và làn da

Quả Goji rất giàu carotenoids, đặc biệt là zeaxanthin và beta-carotenes, sau này là tiền chất của vitamin A, giúp duy trì sức khỏe của mắt và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh võng mạc, thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Ngoài ra, nó cũng chứa polysacarit và proteoglycan có tác dụng bảo vệ thần kinh mắt.

Loại quả này cũng có thể có tác dụng bảo vệ chống lại tia UV, giúp chăm sóc da khi người tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong một thời gian dài..

2. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Do thực tế là chúng rất giàu vitamin C và selen, việc tiêu thụ quả goji có thể giúp tăng khả năng phòng vệ và giảm viêm trong cơ thể, kích thích các tế bào của hệ thống miễn dịch.

3. Giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch

Do tác dụng chống oxy hóa và lượng selenium, việc tiêu thụ quả goji có thể giúp giảm cholesterol xấu, LDL và tăng cholesterol tốt, HDL, do đó ngăn ngừa sự tấn công của các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, ví dụ. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ của nó cũng giúp giảm sự hấp thụ cholesterol ở cấp độ đường ruột.

4. Giảm cân

Goji berry có lượng calo thấp và giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cảm giác no do các chất xơ có trong nó. Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy nó cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giúp giảm cân.

Quả Goji có thể được ăn như một món ăn nhẹ hoặc có thể được kết hợp vào sữa chua và nước ép.

5. Ngăn ngừa ung thư

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các thành phần hoạt tính sinh học của goji berry ức chế sự phát triển của khối u và ngăn chặn sự tăng sinh của các tế bào ung thư. Ngoài ra, chúng cũng ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra, do đó ngăn ngừa lão hóa sớm và sự xuất hiện của các bệnh mãn tính khác.

6. Cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng

Vì có chứa vitamin B6, tiêu thụ quả goji có thể giúp tăng sản xuất serotonin, đây là hormone sức khỏe, giúp giảm triệu chứng và cải thiện tâm trạng..

Thành phần dinh dưỡng của Goji Berry

Bảng dưới đây cho thấy thành phần dinh dưỡng của 100 g trái cây khử nước:

Cách tiêu thụ

Để có được lợi ích, bạn nên tiêu thụ 2 muỗng quả goji khô mỗi ngày, 120 ml nước trái cây hoặc 2 đến 3 viên mỗi ngày, tuy nhiên lượng viên nang có thể thay đổi tùy theo nồng độ của chất bổ sung, điều quan trọng là phải đọc nhãn nhà sản xuất trước khi tiêu thụ.

Quả goji rất nguy hiểm?

Khuyến cáo là Goji berry nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, vì người ta thấy rằng loại quả này có thể gây dị ứng hoặc phản ứng phản vệ ở những người nhạy cảm với các thành phần của nó. Do đó, nếu người bệnh có bất kỳ dấu hiệu hoặc triệu chứng dị ứng, họ nên ngừng tiêu thụ thực phẩm này. Ngoài ra, quả goji có thể tương tác với một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc chống đông máu và thuốc hạ đường huyết.

Khi nào không ăn Goji berry

Goji berry không nên được tiêu thụ bởi những người đang được điều trị bằng thuốc trị tiểu đường, tăng huyết áp hoặc sử dụng thuốc chống đông máu, như warfarin và aspirin. 

Ngoài ra, người ta cũng thấy rằng loại quả này cũng có thể tương tác với thuốc kháng sinh, thuốc chống nấm, thuốc chống trầm cảm, thuốc chống ung thư, thuốc trị ung thư, loãng xương, thuốc hạ lipid và thuốc kiểm soát hormone.

Do đó, nếu người mắc phải một trong những bệnh này hoặc sử dụng một số loại thuốc, họ nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi tiêu thụ trái cây, dưới dạng bổ sung hoặc tươi..