Phenylalanine là gì, nó hoạt động như thế nào và nó làm gì

Phenylalanine là một axit amin thiết yếu không được cơ thể sản xuất, nhưng có thể thu được thông qua lượng thức ăn, đặc biệt là thịt và thịt. Đây là một axit amin rất quan trọng cho sự hình thành các chất dẫn truyền thần kinh, nhưng nó có khả năng cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tinh thần và thậm chí cải thiện tâm trạng..

Ngoài ra, nếu người ta tin rằng phenylalanine hoạt động như một chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên và khi kết hợp với tập thể dục, nó làm tăng tốc độ chuyển động của chất béo, được sử dụng trong một số trường hợp trong chế độ ăn kiêng để tăng cân.

Mặc dù tất cả những lợi ích này vẫn còn, nhưng có một rối loạn chuyển hóa bẩm sinh gọi là phenylketon niệu, những cá nhân này không thể chuyển hóa axit amin này do thiếu hụt enzyme, do đó axit amin này tích tụ mà không phải là độc tố nguy hiểm cho não. Vì lý do này, phenylalanine phải được loại trừ khỏi chế độ ăn uống của những người này, tuy nhiên, trong dân số nói chung, axit amin này không gây ra thiệt hại và có thể được sử dụng an toàn cả trong thực phẩm và ở dạng bổ sung..

Các chức năng chính trong cơ thể

Phenylalanine là một axit amin thiết yếu tạo thành một phần của cấu trúc mô và tế bào cơ thể, do thực tế là cùng với các axit amin khác, nó chịu trách nhiệm tổng hợp protein trong cơ thể.

Tương tự như vậy, cũng cần thiết cho việc sản xuất các phân tử khác như tyrosine, một loại axit amin khác cũng tạo thành một phần của cấu trúc và vải, catecholamine, hormone do tuyến thượng thận sản xuất như epinephrine, norepinephrine và dopamine. những hormone này chịu trách nhiệm điều chỉnh tâm trạng và phản ứng của sinh vật trước một tình huống căng thẳng.

Để phục vụ phenylalanine

Phenylalanine phục vụ để sửa chữa các tế bào cơ thể, cũng như là một thành phần thiết yếu của các mô cơ thể. Do đó, tiêu thụ phenylalanine có một số lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như:

1. Có thể làm giảm đau mãn tính

Phenylalanine có khả năng làm tăng mức độ endorphin trong não, đây là những chất có tác dụng giảm đau tự nhiên, thậm chí làm giảm đau và các bệnh mãn tính.

Tuy nhiên, phenylalanine không điều trị nguyên nhân gây đau, vì vậy điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ ngay cả khi cơn đau đang được cải thiện..

2. Tôi có thể chống trầm cảm

Phenylalanine hoạt động trong việc sản xuất dopamine, một loại hormone khi được giải phóng vào cơ thể tạo ra cảm giác khỏe mạnh, làm dịu, hưng phấn và hạnh phúc, vì vậy nó giúp cải thiện tình trạng suy nhược tinh thần và chống lại các triệu chứng đặc trưng của trầm cảm.  

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong một cuộc khủng hoảng làm giảm giá trị của các axit amin như phenylalanine và tyrosine bị giảm đi, do việc tiêu thụ chúng trong các giai đoạn này, nó có thể có lợi cho cá nhân, tuy nhiên cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định nó..

3. Nó có thể giúp giảm cân

Ăn phenylalanine trước khi thực hiện tập thể dục rõ ràng tăng tốc độ trao đổi chất bằng cách giúp tăng quá trình oxy hóa chất béo. Chúng tôi khuyên bạn nên bổ sung 1 đến 2 gram phenylalanine mỗi ngày để thúc đẩy giảm cân, tuy nhiên, việc bổ sung này phải được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ dinh dưỡng hoặc bác sĩ..

Ngoài ra, phenylalanine hoạt động trong việc hình thành tyrosine và catecholamine, có liên quan đến kiểm soát sự thèm ăn, làm giảm cảm giác của hamburger. Ngoài việc cải thiện tâm trạng, cung cấp thêm năng lượng để thực hiện các hoạt động thể chất.

4. Có thể điều trị đốm bạch biến

Do sự giúp đỡ trong việc sản xuất tyrosine, đôi khi phenylalanine có thể được sử dụng để che dấu vết bạch biến. Phải nói rằng tyrosine rất cần thiết cho việc sản xuất melanin, sự hỗ trợ của màu da bị thiếu ở những người mắc bệnh này..

Nói chung, điều trị bệnh bạch biến là bằng cách bổ sung phenylalanine đường uống và tiếp xúc với bức xạ UV. Ngoài ra, việc áp dụng kem L-phenylalanine ở mức 10% dường như cũng làm tăng kết quả, che giấu hầu hết các vết bẩn..

5. Nó có thể giúp điều trị các bệnh khác nhau

Phenylalanine là một axit amin thiết yếu cần thiết cho sự hình thành tyrosine, một chất làm tăng sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh khác nhau như norepinephrine và dopamine, cho phép cân bằng các vấn đề về tâm thần và tâm lý như rối loạn lưỡng cực, thiếu chú ý và bệnh tật. Parkinson, tuy nhiên, họ cần nhiều nghiên cứu hơn tôi có thể hiểu. 

Thực phẩm có chứa phenylalanine

Các nguồn chính của phenylalanine trong thịt và thịt, tuy nhiên, các loại thực phẩm khác có chứa axit amin này là:

• Leche và các dẫn xuất;
• Thực phẩm với đậu nành;
• Semillas y nueces như cacahiated, hạt calabaza, sizzle hoặc hạt hướng dương;
• Tất cả các loại cá;
• Huevos;
• Frijoles, ống kính và món hầm;
• Papa, gạo, chảo trắng, chảo nâu, mì ống, ngô, ngô harina, maple.

Thêm vào đó, các sản phẩm có aspartame, được sử dụng đặc biệt để thay thế đường trong một số thực phẩm ngọt cũng giàu phenylalanine. 

Làm thế nào phenylalanine say phenylketonurics

Phenylalanine hydroxylase là tên của enzyme chuyển hóa phenylalanine và chuyển đổi nó thành tyrosine, đây là một vấn đề di truyền trong phenylketonurics trong tienen. Khi cá nhân ăn thực phẩm giàu axit amin này, thực phẩm này tích tụ trong máu và trở thành một chất độc hại, ảnh hưởng đến sự phát triển và trưởng thành của hệ thần kinh, tạo ra các tổn thương không hồi phục ở cấp độ thần kinh như chậm phát triển tâm thần và microcephaly. 

Không được sử dụng phenylalanine khi một cá nhân bị phenylketon niệu, bất kỳ thực phẩm nào chứa hơn 5% protein là hoàn toàn chống chỉ định. Do đó, điều quan trọng là phải đọc nhãn thực phẩm trong trường hợp bị bệnh này..