Khám phá tất cả những lợi ích của cải xoăn

Bắp cải rất giàu chất sắt và chất diệp lục và do đó, là một lựa chọn tuyệt vời để điều trị thiếu máu, giảm sự lưu giữ chất lỏng và ngăn chặn sự hấp thụ các chất hóa học từ thực phẩm, do đó giúp giải độc cơ thể. 

Loại rau này cũng rất giàu axit folic, một loại vitamin thiết yếu cho thai kỳ, vì nó giúp phát triển tủy của em bé trong thai kỳ. Bắp cải có một số lợi ích cho cơ thể, chẳng hạn như: 

• Rất bổ dưỡng, vì nó có vitamin A và axit folic trong thành phần của nó;
• Kém calo, là một lựa chọn tuyệt vời để thêm vào chế độ ăn uống;
• Giàu kali, giúp điều hòa huyết áp;
• Giàu chất xơ, giúp điều hòa ruột và kiểm soát cholesterol;
• Nguồn canxi tuyệt vời, giúp củng cố và tạo cấu trúc cho xương và răng.

Đối với những người có ý định giảm cân, đây là một thực phẩm tuyệt vời để tích hợp vào chế độ ăn uống, vì nó có ít calo, giàu chất xơ và khó tiêu hóa, giúp điều chỉnh ruột và giảm sự thèm ăn. 

Bảng dinh dưỡng

Cách tốt nhất để có được tất cả những lợi ích của bắp cải là tươi trong nước ép hoặc ở dạng nấu trong nước, trong súp hoặc xào với bơ hoặc dầu ô liu. Xem thông tin dinh dưỡng của cải xoăn thô và om:

Số lượng này là trên 100 gram bắp cải và bắp cải om được chuẩn bị với dầu, hành tây và tỏi băm. Xem thêm tất cả những lợi ích của rau bina, ngăn ngừa các bệnh như thiếu máu và ung thư.

Bí quyết cải xoăn

1. Nước ép bắp cải với cam

Bắp cải sống và nước cam là một lựa chọn tuyệt vời để giải độc cơ thể, cải thiện chức năng của ruột. Để chuẩn bị nước ép này là cần thiết:

Thành phần

• 1 ly nước cam vắt;
• 3 lá cải xoăn.

Phương pháp chuẩn bị

Rửa sạch lá bắp cải và cho vào máy xay, cùng với nước cam. Sau đó, bạn chỉ cần đánh đều nước ép và nếu cần bạn có thể thêm nước hoặc một ít mật ong để làm ngọt.

Một loại nước ép tuyệt vời khác có thể được chế biến với cải xoăn là nước ép cải xoăn với chanh và đường. Xem cách chuẩn bị nước ép này để trẻ hóa.

2. Súp bắp cải

Bắp cải, khi kết hợp với các thành phần phù hợp, có thể được sử dụng để chuẩn bị một món súp giải độc tuyệt vời, giúp bạn giảm cân, kiểm soát huyết áp cao và ngăn ngừa táo bón. Để chuẩn bị một món súp ngon với bắp cải bạn cần: 

Thành phần

• 1 bắp cải;
• 2 quả cà chua;
• 1 tỏi tây;
• 1 quả ớt chuông;
• rau mùi tây;
• cần tây;
• 1 zucchini với vỏ;
• 1 củ hành tây;
• 1 su su.

Phương pháp chuẩn bị

Để chuẩn bị món súp này, chỉ cần rửa và băm nhỏ tất cả các thành phần và thêm vào chảo với nước sôi. Thức ăn nên được nấu ở nhiệt độ rất thấp để món súp bổ dưỡng hơn.

Nếu người đó không thích hoặc gặp khó khăn khi ăn súp mà không có khoai tây, bạn có thể thử thêm 2 quả táo cắt thành miếng vào món súp, ngoài việc mang lại hương vị tuyệt vời, cũng sẽ mang lại sự nhất quán. Xem từng bước để chuẩn bị món súp ngon này, xem video của chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi: 

Súp giảm cân DETOX