Lợi ích của quả việt quất và cách tiêu thụ

Quả việt quất là một loại trái cây rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ, có đặc tính giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, bảo vệ gan và trì hoãn sự suy giảm trí nhớ và nhận thức.

Loại quả này vẫn rất giàu chất dinh dưỡng khác và có ít calo, và có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng để giảm cân. Tên khoa học của nó là Vaccinium myrtillus và có thể được tiêu thụ và theo nhiều cách khác nhau, ở dạng tự nhiên, dưới dạng nước ép hoặc dưới dạng bổ sung dinh dưỡng dạng bột.

Những lợi ích chính cho sức khỏe của việc tiêu thụ quả việt quất là:

1. Có tác dụng chống oxy hóa, chủ yếu là vì nó chứa vitamin C và anthocyanin bảo vệ cơ thể khỏi tác hại do các gốc tự do gây ra;
2. Giúp giảm lượng đường trong máu, để kiểm soát nồng độ insulin và cải thiện độ nhạy insulin, vì vậy nó phù hợp cho những người mắc bệnh tiền tiểu đường hoặc tiểu đường;
3. Điều hòa huyết áp, ở những người có nguy cơ tim mạch;
4. Giảm suy giảm nhận thức và giúp duy trì trí nhớ. Lợi ích này có thể được nhìn thấy cả ở những người mắc chứng mất trí nhớ và ở những người khỏe mạnh;
5. Giúp giảm cholesterol xấu, LDL;
6. Bảo vệ trái tim và giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của xơ vữa động mạch;
7. Giúp bảo vệ gan, cho việc giảm sự tích tụ chất béo trong cơ quan;
8. Giúp duy trì hạnh phúc và hài hước;
9. Có thể chống cúm, vì có đặc tính kháng vi-rút và giàu vitamin C;
10. Giúp chống nhiễm trùng tiết niệu, vì có các chất giống như quả nam việt quất, ngăn chặn sự phát triển của E. coli trong đường tiết niệu.

Ngoài ra, việc tiêu thụ quả việt quất dường như cũng làm giảm mệt mỏi cơ sau khi thực hiện một số loại hoạt động thể chất, vì nó làm giảm thiệt hại trong các tế bào của các sợi cơ, và do đó nó có thể được sử dụng trong quá trình luyện tập, để chuẩn bị lắc hoặc vitamin, ví dụ.

Thông tin dinh dưỡng việt quất

Bảng này cho thấy các thành phần dinh dưỡng của 100 gram quả việt quất:

Tiêu thụ như thế nào và bao nhiêu

Quả việt quất là một loại trái cây rất linh hoạt có thể được tiêu thụ toàn bộ ở dạng tự nhiên, trong nước trái cây, bổ sung dinh dưỡng, trong đồ ngọt và thậm chí ở dạng trà, bao gồm cả việc sử dụng lá của nó.

Bổ sung với quả việt quất có thể được mua tại các cửa hàng thực phẩm sức khỏe, trực tuyến hoặc tại một số hiệu thuốc, và bạn phải tuân theo phương pháp sử dụng bao bì. Tiêu thụ trái cây tự nhiên được khuyến nghị cho 60 đến 120 g.

Các cách khác để tiêu thụ hình thức này bao gồm:

1. Trà việt quất

Thành phần

• 1 đến 2 muỗng canh quả việt quất khô;
• 200 mL nước sôi.

Phương pháp chuẩn bị

Cho quả việt quất vào cốc và thêm nước sôi. Để yên trong 10 phút, căng thẳng và uống.

2. Nước ép việt quất

Thành phần

• 1 chén quả việt quất;
• 1 cốc nước;
• 3 đến 5 lá bạc hà;
• Chanh.

Phương pháp chuẩn bị

Vắt chanh và sau đó thêm các thành phần còn lại vào máy xay. Nghiền thật kỹ và uống tiếp.