Hạt hướng dương 5 lợi ích cho sức khỏe và tiêu dùng

Hạt hướng dương, khi chúng được tiêu thụ hàng ngày, cung cấp một số lợi ích sức khỏe, do thực tế là chúng có chứa chất béo không bão hòa lành mạnh, protein, chất xơ, vitamin E, selen, đồng, kẽm, folate, hierro và phytochemical. Chỉ 30 gram hạt giống này mỗi ngày có thể làm phong phú chế độ ăn uống với nhiều loại chất dinh dưỡng. 

Những dấu chấm phẩy này có thể được tiêu thụ trộn trong lechuga hoặc salad trái cây, trong lắc, ách, lắc hoặc thêm vào mì ống. Ngoài ra, nếu bạn có thể tìm thấy với trường hợp mà không có trường hợp, crudas hoặc asadas, với trường hợp muối; và có thể mua trong siêu thị hoặc các sản phẩm tự nhiên. 

Từ hạt hướng dương có thể được chấp nhận, có thể có một số lợi ích, chẳng hạn như bảo vệ các tế bào của sinh vật. 

Lợi ích của việc tiêu thụ hạt hướng dương có thể là:

1. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Bởi vì chúng rất giàu chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, rất tốt, giúp bạn bảo vệ sức khỏe tim mạch, điều chỉnh mức cholesterol toàn phần, tăng lượng đường trong máu và giảm mức chất béo trung tính.. 

Ngoài ra, hàm lượng vi chất, vitamin chống oxy hóa, axit folic và chất xơ cao, có tác dụng bảo vệ tim mạch bằng cách bảo vệ tế bào, giảm huyết áp và điều chỉnh lượng đường trong máu.. 

2. Giúp chống lại sự căng thẳng

Do lượng chất xơ lớn trong thành phần của nó, hạt hướng dương giúp chống lại sự căng thẳng. Điều này là do nó làm giảm thời gian vận chuyển đường ruột và tăng thể tích phân. Trong số bát hạt hướng dương có khoảng 2,4 g sợi. 

Thông tin thêm về cho ăn để điều trị căng thẳng. 

3. Tăng khối lượng cơ bắp

Do hàm lượng protein cao, hạt hướng dương có thể dễ dàng giúp tăng khối lượng cơ bắp. Trong số các bát đặt ra 5 g protein và có thể được bao gồm trong các loại thực phẩm trong ngày, làm tăng lượng protein trong chế độ ăn uống. 

Tìm hiểu thêm về thực phẩm để đạt được khối lượng cơ bắp. 

4. Trợ giúp trong quá trình adelgazar

Cũng có thể sử dụng hạt hướng dương để adelgazar, chúng rất duyên với số lượng lớn các sợi gây ra. Các sợi cần nhiều thời gian hơn để được tiêu hóa, làm giảm quá trình vắc-xin dạ dày, làm tăng cảm giác no và cuối cùng, làm giảm sự thèm ăn. 

Tuy nhiên, cần phải cẩn thận, vì hạt hướng dương cũng có một lượng lớn dầu mỡ phù hợp với một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao. Ví dụ, bát hạt hướng dương tạo ra 143 calo, vì lý do này, điều quan trọng là tiêu thụ chúng với lượng vừa phải. Để có thêm thông tin, nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng. 

5. Giúp giảm lượng đường trong máu

Việc tiêu thụ hạt hướng dương giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbohydrate từ thực phẩm, bởi vì nó điều chỉnh lượng đường trong máu tránh tăng đường huyết. Bằng cách này, hạt hướng dương cũng có thể là một đồng minh tốt trong chế độ ăn uống của người bệnh tiểu đường, ví dụ. 

Ngoài ra, hạt hướng dương có thể giúp giảm cân khi tiêu thụ ở những phần nhỏ và do đó, có thể làm giảm lượng đường trong máu và điều chỉnh nồng độ insulin trong máu. Xem các cách khác để giảm giá trị đường trong máu. 

Thông tin dinh dưỡng của hạt hướng dương

Recetas với hạt hướng dương

Một số công thức nấu ăn có hạt hướng dương và có thể được bao gồm trong chế độ ăn kiêng là: 

1. Hạt hướng dương dày dạn

Hạt hướng dương dày dạn có thể được thêm vào súp, sa lát, risottos hoặc thậm chí bao gồm để ăn chúng tự nhiên trong meriendas. 

Thành phần:

• Aza bát hạt hướng dương (tròn 50 g);
• 1 bát nước;
• Cà ri cucharadita;
• 1 bánh pizza muối;
• Dầu ô liu cucharadite.

Chuẩn bị:

Trong một bát trộn hạt hướng dương với nước, cà ri và muối. Đặt sự chấp nhận trong một sart và lấy khói trung bình, thêm hỗn hợp hạt giống. Quay vòng trong 4 phút, chiếc bánh kéo dài cho vẻ ngoài nướng. Để nguội hoàn toàn trước khi được bảo quản trong hộp kín. 

2. Receta de bizcocho con semillas de girasol

Thành phần:

• 1 miel taza;
• 3 bát bơ thực vật;
• 3 bát bơ;
• 1 bát vainilla;
• 2/3 taza lúa mì harina;
• 2/3 taza lúa mì nguyên hạt;
• 1 đại lộ truyền thống;
• 1/2 cucharadite men hóa học;
• 1/4 cucharadite muối;
• 1/2 bát hạt hướng dương không có muối;
• 1/2 taza anh đào khô xắt nhỏ;
• 1 huevo;
• 1/2 cucharadite chiết xuất hạnh nhân.

Chuẩn bị:

Làm nóng lò ở 180ºC. Trong một bát lớn trộn dầu, bơ thực vật, bơ, bơ, chiết xuất hạnh nhân và mưa. Thêm harina, avena, men và muối, trộn đều. Thêm hạt hướng dương và anh đào. Đặt muỗng bột lên một tấm nướng, chừa khoảng cách 6 cm giữa mỗi cái. Sừng trong 8 đến 10 phút đấu giá rơi xuống dorados. 

3. Granola với hạt hướng dương 

Thành phần:

• 300 g avena;
• 1/2 vòng hạt hướng dương;
• 1/2 taza hạnh nhân thô (avellana);
• 1/2 bát hạt calabaza;
• 1/4 lọ hạt ajonjolí (vừng);
• 1/4 nồi dừa đổ (tùy chọn);
• 1/4 cucharadite quế trong bạch tuộc;
• 1/4 cucharadite muối;
• Bể nước 1/4;
• 1/4 bể nhận hoa hướng dương;
• 1/2 miel taza;
• 2 bát đường nâu;
• 1/2 cucharadita chiết xuất của vainilla;
• 1 taza trái cây sấy khô (anh đào, higos, pasas, ciruelas, albaricoques, datiles).

Chuẩn bị:

Precalentar horno ở 135ºC. Đặt một khay lò bằng giấy chống dính. Trong một bát lớn, trộn dầu, hạnh nhân, hạt, quế và muối. Trong một hỗn hợp nước nhỏ, chấp nhận nó, da và đường nâu của tôi, luôn luôn loại bỏ nó. Đổ hỗn hợp này lên các thành phần khô và kết hợp. 

Rắc vào khay trong giờ và xung quanh còi 60 phút cho đến khi nó không hoạt động, thỉnh thoảng di chuyển để nó kéo dài đều. Mientras más dorada la granola, nó sẽ giòn hơn. Lưu trữ trong một thùng chứa hoặc túi nhựa trong tủ lạnh. Granola ở lại trong vài tuần.