Tìm hiểu cách thực hiện chế độ ăn kiêng Perricone hứa hẹn sẽ làm trẻ hóa làn da

Chế độ ăn kiêng Perricone được tạo ra để đảm bảo một làn da trẻ trung trong một thời gian dài hơn. Nó dựa trên chế độ ăn nhiều nước, cá, thịt gà, dầu ô liu và rau, cũng như ít đường và carbohydrate làm tăng đường huyết nhanh chóng, chẳng hạn như gạo, khoai tây, bánh mì và mì ống..

Chế độ ăn kiêng này được xây dựng để điều trị và ngăn ngừa nếp nhăn trên da, vì nó cung cấp protein chất lượng cao để phục hồi tế bào hiệu quả. Một mục tiêu khác của chế độ ăn uống cho giới trẻ này là giảm viêm trong cơ thể, giảm tiêu thụ đường và carbohydrate nói chung, đây là nguyên nhân chính gây ra lão hóa.

Ngoài thực phẩm, chế độ ăn kiêng này do bác sĩ da liễu Nicholas Perricone tạo ra bao gồm hoạt động thể chất, sử dụng kem chống lão hóa và sử dụng các chất bổ sung chế độ ăn uống, chẳng hạn như vitamin C và crom..

Thực phẩm được phép trong chế độ ăn kiêng Perricone

Thực phẩm có nguồn gốc động vật

Thực phẩm phong phú có nguồn gốc thực vật

Các loại thực phẩm được phép trong chế độ ăn kiêng Perricone và là cơ sở để đạt được chế độ ăn kiêng là:

Thịt nạc: cá, gà, gà tây hoặc hải sản, phải ăn không có da và chuẩn bị nướng, luộc hoặc nướng, với ít muối;
Sữa tách béo và các sản phẩm từ sữa: ưu tiên nên được dành cho sữa chua tự nhiên và pho mát trắng, chẳng hạn như ricotta và phô mai;
Rau và rau xanh: là nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nên ưu tiên chủ yếu cho các loại rau xanh và thô, như rau diếp và bắp cải;
Trái cây: bất cứ khi nào có thể, chúng nên được ăn với vỏ, và nên ưu tiên cho mận, dưa, dâu, quả việt quất, lê, đào, cam và chanh;
Các loại đậu: đậu, đậu xanh, đậu lăng, đậu nành và đậu Hà Lan, vì chúng là nguồn cung cấp chất xơ và protein thực vật;
Hạt có dầu: hạt phỉ, hạt dẻ, quả óc chó và hạnh nhân, vì chúng rất giàu omega-3;
Ngũ cốc nguyên hạt: yến mạch, lúa mạch và hạt, chẳng hạn như hạt lanh và hạt chia, vì chúng là nguồn cung cấp chất xơ và chất béo tốt, chẳng hạn như omega-3 và omega-6;
Chất lỏng: Nên uống nước, uống 8 đến 10 ly mỗi ngày, nhưng trà xanh không đường và không chất ngọt cũng được cho phép;
Gia vị: Dầu ô liu, chanh, mù tạt tự nhiên và các loại thảo mộc thơm như rau mùi tây, húng quế và rau mùi, tốt nhất là tươi.

Những thực phẩm này phải được tiêu thụ hàng ngày để đạt được hiệu quả chống oxy hóa và chống viêm, chống lại nếp nhăn..

Thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn kiêng Perricone

Thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn kiêng Perricone là những thực phẩm làm tăng viêm trong cơ thể, chẳng hạn như:

Thịt mỡ: thịt đỏ, gan, tim và ruột của động vật;
Carbohydrate chỉ số đường huyết cao: đường, gạo, mì ống, bột mì, bánh mì, bột ngô, bánh quy giòn, đồ ăn nhẹ, bánh và kẹo;
Trái cây: trái cây sấy khô, chuối, dứa, mơ, xoài, dưa hấu;
Rau: bí ngô, khoai tây, khoai lang, củ cải đường, cà rốt nấu chín;
Các loại đậu: ngô đậu rộng.

Ngoài thực phẩm, chế độ ăn kiêng Perricone còn bao gồm hoạt động thể chất, sử dụng kem chống lão hóa và sử dụng một số chất bổ sung dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin C, crom và omega-3.

Thực phẩm bị cấm nhiều chất béo và carbohydrate

Thực phẩm không có thực vật

Thực đơn ăn kiêng

Bảng dưới đây cho thấy ví dụ về thực đơn ăn kiêng Perricone 3 ngày.

Bữa ăn	Ngày 1	Ngày 2	Ngày 3
Khi thức dậy	2 ly nước hoặc trà xanh, không đường hoặc chất ngọt	2 ly nước hoặc trà xanh, không đường hoặc chất ngọt	2 ly nước hoặc trà xanh, không đường hoặc chất ngọt
Ăn sáng	Omelet làm với 3 lòng trắng trứng, 1 lòng đỏ trứng và 1/2 chén. trà yến mạch + 1 lát dưa nhỏ + 1/4 cốc. trà hoa quả đỏ	1 xúc xích gà tây nhỏ + 2 lòng trắng trứng và 1 lòng đỏ trứng + 1/2 chén. trà yến mạch + 1/2 chén. trà hoa quả đỏ	60 g cá hồi nướng hoặc hun khói + 1/2 chén. trà yến mạch với quế + 2 col trà hạnh nhân + 2 lát dưa mỏng
Ăn trưa	120 g cá hồi nướng + 2 chén. rau diếp, cà chua và trà dưa chuột nêm với 1 muỗng cà phê dầu ô liu và giọt chanh + 1 lát dưa + 1/4 chén. trà hoa quả đỏ	120 g gà nướng, chế biến như một món salad, với các loại thảo mộc cho vừa ăn, + 1/2 chén. trà bông cải xanh hấp + 1/2 chén. trà dâu	120 g cá ngừ hoặc cá mòi được bảo quản trong nước hoặc dầu ô liu + 2 cốc. xà lách romaine, cà chua và dưa chuột lát + 1/2 chén. trà súp đậu lăng
Bữa ăn nhẹ buổi chiều	60 g ức gà nấu với rau thơm, không muối + 4 quả hạnh không ướp muối + 1/2 quả táo xanh + 2 ly nước hoặc trà xanh không đường hoặc chất làm ngọt	4 lát ức gà tây + 4 quả cà chua cherry + 4 quả hạnh nhân + 2 ly nước hoặc trà xanh không đường hoặc chất làm ngọt	4 lát ức gà tây + 1/2 chén. trà dâu + 4 quả hạch Brazil + 2 ly nước hoặc trà xanh không đường hoặc chất làm ngọt
Ăn tối	120 g cá hồi nướng hoặc cá ngừ hoặc cá mòi được bảo quản trong nước hoặc dầu ô liu + 2 cốc. xà lách romaine, cà chua và dưa chuột lát với 1 col dầu ô liu và giọt chanh + 1 cốc. trà măng tây, bông cải xanh hoặc rau bina nấu trong nước hoặc hấp	180 g cá tuyết trắng nướng • 1 cốc. trà bí ngô nấu chín và nêm với các loại thảo mộc + 2 cốc. trà romaine với 1 cốc. trà đậu Hà Lan ướp với dầu ô liu, tỏi và nước chanh	120 g gà tây hoặc ức gà không da + 1/2 cốc. trà zucchini nướng + 1/2 chén. đậu nành, đậu lăng hoặc trà salad đậu, với dầu ô liu và chanh
Bữa ăn tối	30 g ức gà tây + 1/2 quả táo xanh hoặc lê + 3 quả hạnh + 2 ly nước hoặc trà xanh không đường hoặc chất làm ngọt	4 lát ức gà tây + 3 quả hạnh nhân + 2 lát dưa mỏng + 2 ly nước hoặc trà xanh không đường hoặc chất làm ngọt	60 g cá hồi nướng hoặc cá tuyết + 3 hạt Brazil + 3 quả cà chua cherry + 2 ly nước hoặc trà xanh không đường hoặc chất làm ngọt

Chế độ ăn kiêng Perricone được tạo ra bởi Nicholas Perricone, bác sĩ da liễu và nhà nghiên cứu người Mỹ.