Cách thực hiện chế độ ăn chay

Một phụ nữ ăn chay hoặc ăn chay có thể có một thai kỳ bình thường và khỏe mạnh, thông qua chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng, giàu chất dinh dưỡng và calo đáp ứng nhu cầu của cả mẹ và em bé.

Như bất kỳ lệnh cấm vận nào, điều quan trọng là trong giai đoạn này cần có sự theo dõi y tế và dinh dưỡng để tránh thiếu hụt vitamin và khoáng chất như vitamin B12 và vitamin D, chủ yếu trong thịt và cá và rất quan trọng đối với chúng. Do đó, sự phát triển và tăng trưởng của em bé, do đó tránh được các vấn đề như thiếu máu, nhẹ cân hoặc dị tật ống thần kinh.

Ăn gì để có một bữa ăn lành mạnh?

Trong bảng dưới đây, các vitamin và khoáng chất chính cần thiết cho sự phát triển của thai nhi được đề cập, cũng như các yêu cầu về sức khỏe của họ, cũng như các yêu cầu và vấn đề hàng ngày có thể phát sinh trong trường hợp thiếu hụt:

Chất dinh dưỡng	Nguồn thực phẩm	Yêu cầu hàng ngày	Các vấn đề có thể gây ra thâm hụt của bạn
Vitamin B9 (axit folic)	Rau bina, bông cải xanh, col hoang dã, spárrago, perejil, col của bruselas, frijoles, cà chua.	600 mcg / ngày	Spina bifida, chậm phát triển, các vấn đề phát triển thần kinh, nhẹ cân và sinh nhau thai.
Vitamin B12 (cobalamin)	Trong trường hợp ovolactovegetarians, có thể lấy vitamin từ các sản phẩm sữa, thực phẩm của con người và tăng cường. Trong trường hợp người ăn chay nghiêm ngặt, có thể cần phải bổ sung.	2,6 mcg / ngày	Chậm phát triển, nhẹ cân, thiếu máu và các vấn đề về thần kinh.
Vitamin D	Trong trường hợp ovolactovegetarians, có thể lấy vitamin từ các sản phẩm sữa tăng cường và sữa mẹ. Trong trường hợp người ăn chay nghiêm ngặt, có thể cần phải bổ sung.	10 mcg / ngày	Osteomalacia en la madre trong khi sinh, nhẹ cân, hạ canxi máu sơ sinh và giảm men răng.
Canxi	Trong trường hợp rau trứng, có thể có được sản phẩm sữa, tuy nhiên, đối với những người ăn chay nghiêm ngặt, họ có thể lấy rau sẫm màu, ajonjolí, hạt vừng và thông qua việc tiêu thụ các loại hạt như maní.	1000 mg / ngày	Các vấn đề về sự phát triển của thai nhi và tăng huyết áp của mẹ.
Hierro	Nó có thể thu được trong các loại rau như frijoles, stews, garbanzos, huevos (ovovegetarianos), ngũ cốc tăng cường, bánh mì nguyên hạt và rau xanh. Tiêu thụ thực phẩm quan trọng giàu vitamin C để thúc đẩy sự hấp thụ ở ruột ở cấp độ ruột.	30 mg / ngày	Thiếu máu, sinh non và chậm phát triển thai nhi.
Kẽm	Tìm thấy chính mình trong tủ lạnh và trái cây sấy khô như nuez de brasil.	15 mg / ngày	Cân nặng khi sinh thấp, tăng huyết áp của mẹ và tỷ lệ tử vong cao hơn ở trẻ sơ sinh.
Omega 3	Dầu lanh, dầu hạt lanh, quả bơ, dầu ô liu nguyên chất, sắc thái, trái cây và trái cây khô nói chung.	1400 mg / ngày	Liên quan đến sự gia tăng co bóp tử cung và sinh non.

Ngoài ra, điều quan trọng là giảm lượng muối và các sản phẩm công nghiệp giàu natri để thuận lợi cho việc hấp thụ canxi ở mức độ đường ruột và tránh việc giữ lại các chất lỏng trong cơ thể..

Khi cần bổ sung?

Điều quan trọng cần đề cập là nhu cầu hàng ngày đối với các vitamin và khoáng chất này có thể thay đổi tùy thuộc vào việc người phụ nữ có bị thiếu hụt dinh dưỡng hay không. Bởi vì điều quan trọng là hỗ trợ bác sĩ và, nếu cần thiết, anh ta sẽ chỉ định các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm để kiểm tra xem có thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng này không.

Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, bác sĩ sẽ khuyên bạn nên bổ sung các vitamin này để ngăn ngừa thâm hụt xảy ra sau này..

Lời khuyên cho một embarazo khỏe mạnh

Điều quan trọng là duy trì chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng cho phép bạn có được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa ăn lành mạnh, một số lời khuyên là:

Để thực hiện các hoạt động thể chất thường xuyên ở cường độ thấp hoặc trung bình như đi bộ hydrogymnasia;
Tiêu thụ 2 lít nước mỗi ngày;
Thực hiện 3 bữa ăn chính và 2 đến 3 meriendas;
Hạn chế tiêu thụ caffeine xuống còn 2 đến 3 cốc mỗi ngày, vì nó kích thích và đi qua nhau thai;
Kiểm soát cân nặng, lấy trung bình 1/2 kg mỗi tuần;
Tránh sử dụng chất làm ngọt;
Tránh ăn các vật phẩm như brie, camembert, roquefort và chay pate, do chúng có thể chứa listeria;
Tránh tiêu thụ một số loại thực vật tự nhiên cũng như quế hoặc la ruda, vì bạn có thể tìm thấy một số trong số chúng ở đây;
Bỏ qua việc uống rượu và thuốc lá.

Một chế độ ăn chay có thể lành mạnh trong tất cả các giai đoạn của cuộc đời, bao gồm cả sinh nở, nhưng điều quan trọng là kiểm soát trước khi sinh cả với bác sĩ phụ khoa và chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe của cả em bé và mẹ..