5 câu hỏi thường gặp về chất làm ngọt Stevia

Chất làm ngọt Stevia là một chất làm ngọt tự nhiên, được làm từ một cây thuốc có tên là Stévia có đặc tính làm ngọt.

Nó có thể được sử dụng để thay thế đường trong đồ uống lạnh, nóng và công thức nấu ăn. Không có calo, nó ngọt hơn 300 lần so với đường thông thường và có thể được sử dụng bởi trẻ em, phụ nữ mang thai và bệnh nhân tiểu đường, theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Thêm 4 giọt Stevia cũng giống như cho 1 muỗng đường trắng vào đồ uống.

1. Stevia đến từ đâu?

Stevia là một loại cây được tìm thấy ở Nam Mỹ, có mặt ở các quốc gia sau: Brazil, Argentina và Paraguay. Tên khoa học của nó là Stevia Rebaudiana Bertoni và chất ngọt Stevia có thể được tìm thấy ở nhiều nước trên thế giới.

2. Bệnh nhân tiểu đường, phụ nữ có thai và trẻ em có thể sử dụng?

Có, Stevia an toàn và có thể được sử dụng bởi những người mắc bệnh tiểu đường, phụ nữ mang thai hoặc trẻ em vì nó không có tác dụng phụ hoặc gây dị ứng. Stevia cũng bảo vệ răng và không gây sâu răng. Tuy nhiên, bệnh nhân tiểu đường chỉ nên sử dụng nó với kiến ​​thức của bác sĩ, bởi vì Stevia, nếu tiêu thụ một cách cường điệu, có thể cần phải thay đổi liều insulin hoặc hạ đường huyết mà người đó đang sử dụng, để ngăn chặn lượng đường trong máu giảm. quá nhiều.

3. Stevia là hoàn toàn tự nhiên?

Vâng, chất làm ngọt Stevia là hoàn toàn tự nhiên bởi vì nó được làm bằng chiết xuất thực vật tự nhiên.

4. Stevia thay đổi đường huyết?

Không, chính xác. Vì Stevia không giống như đường, nó sẽ không gây tăng đường huyết và khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, nó cũng sẽ không gây hạ đường huyết, vì vậy nó có thể được sử dụng lặng lẽ trong trường hợp tiểu đường hoặc tiểu đường thai kỳ, nhưng luôn có kiến ​​thức về bác sĩ.

5. Stevia là xấu?

Không, Stevia an toàn cho sức khỏe và không gây hại cho sức khỏe vì nó không giống như các chất làm ngọt công nghiệp khác có chứa chất làm ngọt. Tuy nhiên, nó nên được sử dụng một cách tiết kiệm. Xem tác dụng phụ của Stevia và chống chỉ định.

Giá cả và mua ở đâu

Có thể mua Stevia ở dạng lỏng, dạng bột hoặc dạng viên, ở một số đại siêu thị, cửa hàng thực phẩm sức khỏe hoặc trên internet, và giá dao động trong khoảng từ 3 đến 10 reais.

Một chai Stevia Pura có nồng độ cao hơn của cây và do đó chỉ có 2 giọt tương đương với 1 muỗng đường. Điều này có thể được mua tại các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và chi phí khoảng 40 reais.

Xem các lựa chọn khác cho các sản phẩm lành mạnh và chất ngọt để thay thế đường.