Hạt điều có thể cải thiện sức khỏe như thế nào

Hạt điều là trái cây của cây điều và là một đồng minh tuyệt vời cho sức khỏe vì nó giàu chất béo tốt cho tim mạch và các khoáng chất như magiê, sắt và kẽm, ngăn ngừa thiếu máu và cải thiện sức khỏe của da, móng tay và của tóc.

Ngoài việc ngăn ngừa các vấn đề về tim, hạt dẻ còn giúp ngăn ngừa ung thư và lão hóa sớm do khả năng chống oxy hóa của nó. Nó nên được tiêu thụ với số lượng nhỏ, từ 5 đến 20 đơn vị mỗi ngày, và có thể được sử dụng trong đồ ăn nhẹ, salad hoặc như một thành phần trong các chế phẩm khác, như bánh ngọt và bánh quy.

Lợi ích của hạt điều

Lợi ích của hạt điều là do sự hiện diện của các chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của cơ thể, chẳng hạn như:

1. Phòng bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư và lão hóa sớm vì nó rất giàu chất chống oxy hóa và chống viêm như selen và vitamin E;
2. Cải thiện cholesterol và trí nhớ, do chất béo đơn và đa không bão hòa của nó;
3. Hạ huyết áp, đau nhức cơ thể, đau đầu, đau nửa đầu và mệt mỏi cơ bắp vì đây là một nguồn magiê tốt;
4. Tăng cường hệ thống miễn dịch, vì nó chứa kẽm;
5. Phòng chống loãng xương, bởi vì nó chứa phốt pho giúp hấp thu canxi và có trong thành phần xương;
6. Phòng ngừa và điều trị thiếu máu, bởi vì nó giàu chất sắt;
7. Duy trì màu da và màu tóc, bởi vì nó chứa đồng.

Mặc dù lợi ích của nó, hạt điều Bạn có thể mua hạt điều trong siêu thị, tại hội chợ và trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe. Xem thêm lợi ích của việc tiêu thụ các loại hạt.

Thông tin dinh dưỡng cho hạt điều

Bảng dưới đây cho thấy các chất dinh dưỡng có trong 100 g hạt điều.

Điều quan trọng cần nhớ là lý tưởng là ăn hạt dẻ mà không cần thêm muối. Hạt Brazil là một loại thực phẩm khác từ nhóm hạt có dầu, cũng như đậu phộng và hạnh nhân, là nguồn cung cấp chất béo tốt cho tim, biết lợi ích của nó: Hạt Brazil.

Cách bao gồm hạt điều trong chế độ ăn uống

Hạt điều có thể được bao gồm trong đồ ăn nhẹ cùng với các loại thực phẩm như trái cây và sữa chua, ngoài việc có thể được thêm vào các món salad và công thức nấu ăn như bánh, bánh mì, bánh quy giòn, bánh mì carb thấp và bánh nướng.

Hạt dẻ cũng có thể được nghiền hoặc mua dưới dạng bột để sử dụng trong công thức nấu ăn.

Hạt điều Recipe

Vì là thực phẩm giàu chất béo tốt, hạt điều là một lựa chọn tuyệt vời giúp bạn giảm cân và có thể thực hiện chế độ ăn kiêng low carb. Dưới đây là cách làm bánh mì nâu ngon với hạt dẻ này:

Thành phần:

• 1 1/2 chén bột hạt điều
• 1 muỗng canh bột hạt lanh 
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê baking soda
• 1 muỗng canh hạt hướng dương
• 2 muỗng canh hạt điều xắt nhỏ
• 3 quả trứng đánh
• 2 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh giấm táo
• 1 muỗng canh thảo mộc tươi như hương thảo và húng tây
• Bơ để bôi mỡ

Chuẩn bị:

Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ trứng. Trong một thùng chứa khác, đánh trứng tốt bằng một cái nĩa và thêm vào các thành phần khác. Đổ hỗn hợp thành hình chữ nhật cho bánh mì mỡ và đặt vào lò sấy nóng sẵn ở 180 độ C trong khoảng 30 phút.