Làm thế nào để loại bỏ đường sữa từ sữa và các thực phẩm khác

Để loại bỏ đường sữa ra khỏi sữa và các thực phẩm khác, cần phải thêm vào sữa một sản phẩm cụ thể mà bạn mua tại nhà thuốc có tên là lactase.

Không dung nạp Lactose là khi cơ thể không thể tiêu hóa được đường sữa có trong sữa, gây ra các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi và tiêu chảy, xuất hiện khoảnh khắc hoặc vài giờ sau khi uống sữa hoặc các sản phẩm có chứa sữa. Tìm hiểu Làm thế nào để biết nếu nó không dung nạp đường sữa.

Cách lấy sữa ra khỏi nhà

Người phải tuân theo chỉ dẫn của nhãn sản phẩm được mua tại nhà thuốc, nhưng thường chỉ cần một vài giọt cho mỗi lít sữa. Quá trình này mất khoảng 24 giờ và sữa phải được giữ trong tủ lạnh trong giai đoạn này. Cũng có thể sử dụng kỹ thuật tương tự trong các sản phẩm lỏng khác như kem, sữa đặc và sô cô la lỏng. Sữa không đường Lactose có tất cả các chất dinh dưỡng của sữa thông thường, nhưng có vị ngọt hơn.

Những người không muốn có công việc này hoặc không tìm thấy lactase có thể dễ dàng mua sữa và các sản phẩm được chế biến từ sữa đã không có đường. Chỉ cần nhìn vào nhãn thực phẩm bởi vì bất cứ khi nào một sản phẩm công nghiệp không chứa đường sữa, nó phải chứa thông tin này hoặc uống viên lactase sau khi ăn thực phẩm có chứa đường sữa..

Phải làm gì nếu bạn ăn gì đó với đường sữa

Sau khi ăn bất kỳ thực phẩm nào có chứa đường sữa, một lựa chọn để tránh các triệu chứng đường ruột là uống viên thuốc men, vì enzyme sẽ tiêu hóa đường sữa trong ruột. Thường cần phải dùng nhiều hơn 1 lần để cảm nhận được hiệu quả, vì vậy mỗi người phải tìm ra lượng lactase lý tưởng để uống, theo mức độ không dung nạp mà họ có và lượng sữa họ sẽ uống. Xem các triệu chứng không dung nạp đường sữa là gì.

Các loại thực phẩm khác cũng phù hợp cho những người có vấn đề với tiêu hóa đường sữa là sữa chua và pho mát trưởng thành, chẳng hạn như parmesan và phô mai Thụy Sĩ. Lactose trong những thực phẩm này bị suy giảm bởi vi khuẩn loại Lactobacillus, có một quá trình tương tự như những gì xảy ra trong sữa không có đường. Tuy nhiên, một số người cũng không thể dung nạp sữa chua, và có thể thay thế chúng bằng sữa chua không có đậu nành hoặc sữa chua. Xem bao nhiêu đường sữa trong thực phẩm.

Tìm hiểu những gì nên ăn khi bạn không dung nạp đường sữa bằng cách xem:

Ăn gì nếu không dung nạp đường sữa