Đậu lăng không vỗ béo và giàu chất sắt

Đậu lăng không vỗ béo vì chúng ít calo và giàu chất xơ, mang lại cảm giác no và làm giảm sự hấp thụ chất béo trong ruột. Tuy nhiên, vì nó giàu carbohydrate không được cơ thể hấp thụ, nó tạo ra khí và có thể mang lại cảm giác đầy bụng, có thể bị nhầm lẫn với tăng cân.

Vì vậy, một mẹo để đậu lăng ít gây ra khí đường ruột là sử dụng đậu lăng hồng hoặc ngâm đậu lăng nâu trước khi nấu chúng, và sử dụng nước sạch mới tại thời điểm nấu, vì súp của bạn rất tuyệt Lựa chọn ăn tối để giảm các triệu chứng mãn kinh, ngăn ngừa tăng cân và ngăn ngừa các vấn đề như loãng xương.

Công thức súp đậu lăng

Súp đậu lăng có thể được làm với rau chỉ để giúp bạn giảm cân, hoặc bạn có thể thêm thịt gà và thịt để làm cho bữa ăn của bạn nhiều protein hơn. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là thêm thịt làm cho món súp có nhiều calo hơn, được khuyến nghị tiêu thụ tối đa 2 vỏ để tránh tăng cân.

Thành phần:

1 và 1/2 chén đậu lăng
1 củ khoai tây
1 củ cà rốt lớn
1 hạt tiêu băm nhỏ
1 củ hành tây xắt nhỏ
2 tép tỏi băm hoặc nghiền nhỏ
2 muỗng canh dầu hoặc dầu ô liu
1 cọng tỏi tây cắt thành lát mỏng
4 lá chard cắt thành dải
Zucchini thái hạt lựu
Muối, húng quế, rau mùi tây và hẹ

Chuẩn bị:

Trong nồi áp suất, làm nóng dầu và xào tỏi, hành tây và đậu lăng trong năm phút. Thêm các thành phần còn lại, đậy nắp chảo và nấu dưới áp lực trong mười phút. Đợi áp lực thoát ra tự nhiên và phục vụ khi còn ấm. Nếu bạn sử dụng đậu lăng hồng, bạn phải để súp dưới áp lực chỉ trong 5 phút, vì nó dễ nấu hơn phiên bản màu nâu.

Số lượng đề nghị

Để có được lợi ích của đậu lăng, bạn nên tiêu thụ ít nhất 3 muỗng hạt này mỗi ngày, trong 3 tháng. Để giúp giảm các triệu chứng mãn kinh hơn nữa, bạn cũng nên tăng tiêu thụ thực phẩm như đậu nành và đại hoàng. Dưới đây là cách thực hiện một biện pháp khắc phục tại nhà để làm giảm các cơn bốc hỏa mãn kinh.

Lợi ích của đậu lăng

Ngoài việc làm giảm các triệu chứng mãn kinh, đậu lăng còn có những lợi ích cho sức khỏe như:

Ngăn ngừa loãng xương, bằng cách duy trì canxi giúp xương chắc khỏe;
Ngăn ngừa thiếu máu, vì nó rất giàu chất sắt;
Tăng cường cơ bắp và cung cấp năng lượng, vì nó rất giàu protein;
Duy trì sức khỏe của hệ thần kinh, vì nó chứa vitamin B;
Giảm cholesterol, vì nó chứa chất xơ;
Giảm các triệu chứng mãn kinh bằng cách giúp điều chỉnh sự thay đổi nội tiết tố.

Trong chế độ ăn chay, đậu lăng là một lựa chọn tuyệt vời để thay thế thịt và cung cấp protein ít chất béo cho cơ thể, cũng như các loại ngũ cốc khác như đậu nành, đậu và đậu xanh.

Xem lượng calo và chất dinh dưỡng của thực phẩm này trong 7 lợi ích của việc ăn đậu lăng.