Bơ hạnh nhân tự làm để đạt được khối lượng cơ bắp

Bơ hạnh nhân, còn được gọi là bột hạnh nhân, giàu protein và chất béo tốt, mang lại lợi ích sức khỏe như giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và kích thích tăng khối lượng cơ bắp trong các hoạt động thể chất.

Nó có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn khác nhau trong nhà bếp, và có thể được bao gồm trong bánh quy, bánh ngọt, tiêu thụ với bánh mì, bánh mì nướng và để tăng vitamin trong trước hoặc sau tập luyện. 

Lợi ích sức khỏe của nó là:

1. Giúp giảm cholesterol, bởi vì nó giàu chất béo tốt;
2. Ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch, để chứa omega-3;
3. Cải thiện đường ruột, vì giàu chất xơ;
4. Giúp giảm cân, cho sự no nê;
5. Cung cấp năng lượng cho tập luyện, vì giàu calo;
6. Giúp đỡ phì đại và phục hồi cơ bắp, vì nó chứa protein và khoáng chất như canxi và magiê;
7. Ngăn ngừa chuột rút, vì giàu canxi và kali;
8. Tăng cường hệ thống miễn dịch, vì giàu kẽm.

Để có được những lợi ích này, bạn nên tiêu thụ khoảng 1 đến 2 muỗng bơ hạnh nhân mỗi ngày. Xem thêm những lợi ích và cách làm bơ đậu phộng.

Thông tin dinh dưỡng

Bảng dưới đây cung cấp thông tin dinh dưỡng cho 15g bơ hạnh nhân, tương đương với 1 muỗng canh sản phẩm này.

Điều quan trọng cần nhớ là để có được lợi ích và chất dinh dưỡng tối đa, người ta phải mua bơ nguyên chất, chỉ được làm từ hạnh nhân, không thêm đường, muối, dầu hoặc chất làm ngọt..

Cách làm bơ hạnh nhân tại nhà

Để làm bơ hạnh nhân tại nhà, bạn phải cho 2 cốc hạnh nhân tươi hoặc nướng vào máy chế biến hoặc máy xay sinh tố và để cho nó đập cho đến khi nó trở thành một hỗn hợp sệt. Hủy bỏ, lưu trữ trong một thùng chứa sạch có nắp và lưu trữ trong tủ lạnh lên đến 1 tháng.

Công thức này cũng có thể được thực hiện bằng cách sử dụng hạnh nhân rang. Trong trường hợp này, bạn phải làm nóng lò trước tới 150 CC và phết thịt lên khay, để trong lò khoảng 20 đến 30 phút, hoặc đủ lâu cho đến khi chúng có màu nâu nhạt. Lấy ra khỏi lò và đánh bộ xử lý cho đến khi dán.

Công thức bánh quy hạnh nhân

Thành phần:

• 200 g bơ hạnh nhân
• 75 g đường nâu
• 50 g dừa nạo
• 150 g bột yến mạch
• 6 đến 8 muỗng canh uống rau hoặc sữa

Chuẩn bị:

Đặt bơ hạnh nhân, đường, dừa và bột mì vào một cái bát và trộn bằng tay cho đến khi bạn có được một hỗn hợp kem. Thêm thức uống rau hoặc thìa sữa bằng thìa, để kiểm tra độ đặc của bột, nên được nối với nhau mà không bị dính.

Sau đó, cuộn bột giữa hai tờ giấy da, giúp bột không dính vào bàn hoặc băng ghế. Cắt bột thành hình dạng mong muốn của bánh quy, đặt lên khay và đặt vào lò nung nóng sẵn ở 160ºC trong khoảng 10 phút.

Kiểm tra làm thế nào để bổ sung tự chế để đạt được khối lượng cơ bắp.