Tìm hiểu tại sao gạo là một phần của chế độ ăn uống cân bằng

Gạo rất giàu carbohydrate mà lợi ích sức khỏe chính của nó là cung cấp năng lượng có thể được chi tiêu nhanh chóng, nhưng nó cũng có axit amin, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Protein gạo khi kết hợp với các loại đậu như đậu, đậu, đậu, đậu lăng hoặc đậu Hà Lan cung cấp protein hoàn chỉnh cho cơ thể rất quan trọng để xây dựng các mô cơ thể, và cũng giúp tăng cường miễn dịch và duy trì tế bào.

Gạo trắng hoặc gạo đánh bóng được tiêu thụ nhiều nhất ở Brazil nhưng nó có ít vitamin nhất và do đó, điều quan trọng là tiêu thụ rau và rau trong cùng một bữa ăn để tăng giá trị dinh dưỡng của nó, vì hầu hết các vitamin có trong vỏ trấu được loại bỏ trong quá trình tẩy trắng.

Lợi ích của gạo lức

Lợi ích của gạo lứt có liên quan đến việc giảm sự xuất hiện của các bệnh như ung thư, tiểu đường, bệnh tim mạch và béo phì.

Gạo lứt có nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và ít carbohydrate hơn một chút so với gạo trắng hoặc đánh bóng làm mất chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến. Do đó, gạo lứt có vitamin B, khoáng chất như kẽm, selen, đồng và mangan cũng như chất phytochemical có tác dụng chống oxy hóa..

Thông tin dinh dưỡng cho gạo

Việc tiêu thụ gạo lứt có lợi cho cơ thể hơn quinoa và rau dền, thực phẩm được biết đến phổ biến vì lợi ích sức khỏe của chúng. Điều này là do oryzanol, một tập hợp các chất có trong gạo lứt mà không có loại thực phẩm nào khác có liên quan đến việc phòng ngừa và kiểm soát các bệnh tim mạch..

Công thức nấu ăn nhẹ

Công thức này rất ngon và rất đơn giản để thực hiện. 

Thành phần

• 2 chén gạo nâu rửa sạch và để ráo nước
• 1 củ hành tây nghiền
• 5 tép tỏi nghiền nát
• 1 lá nguyệt quế
• 1/2 quả ớt băm nhỏ
• 4 ly nước
• muối để nếm

Phương pháp chuẩn bị

Xào tỏi và hành tây trong chảo và sau đó đặt vào đĩa nướng. Sau đó đặt các thành phần khác lên đĩa và nướng trong khoảng 20 phút, đảm bảo rằng cơm được nấu đúng cách vào cuối. Nếu cần thêm một chút nước sôi và để trong lò cho đến khi khô.

Để thay đổi hương vị, bạn có thể thêm lát cà chua, một ít lá húng quế và một ít phô mai lên trên, vào cuối nấu.

Công thức gạo giàu protein với rau

Thành phần:

• 100 g gạo hoang dã
• 100 g gạo thường
• 75 g hạnh nhân
• 1 quả bí
• 2 cọng cần tây
• 1 quả ớt chuông
• 600 ml nước
• 8 đậu bắp hoặc măng tây
• 1/2 lon ngô xanh
• 1 củ hành tây
• 2 muỗng canh dầu ô liu

Đến mùa: 1 quả ớt, 1 nhúm hạt tiêu đen, 1 muỗng canh rau mùi, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rau mùi tây và muối cho vừa ăn

Phương pháp chuẩn bị

Xào hành tây trong dầu cho đến khi vàng và sau đó thêm gạo, khuấy trong vài phút. Sau đó thêm nước, rau và hạnh nhân. Sau đó thêm gia vị nhưng để lại rau mùi và rau mùi tây để thêm vào cuối, khi cơm gần khô.

Để tránh cơm sũng nước, luôn giữ nhiệt thấp và không khuấy sau khi thêm rau vào chảo.

Công thức bánh gạo nhanh

Thành phần:

• 1/2 tách trà sữa
• 1 quả trứng
• 1 chén bột mì
• 2 muỗng canh phô mai Parmesan
• 1 muỗng bột nở
• 2 chén trà gạo nấu chín
• Muối, tỏi và hạt tiêu đen
• 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
• Dầu chiên

Chuẩn bị:

Đánh tan sữa, trứng, bột mì, parmesan, bột nở, gạo, muối, tỏi và hạt tiêu trong máy xay cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Đổ vào một cái bát và thêm rau mùi tây xắt nhỏ, trộn đều với một cái muỗng. Để chiên, muỗng bột vào dầu nóng, và để nó màu nâu. Khi gỡ cookie, hãy để nó ráo nước trên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.

Hãy thử nêm các công thức này với muối thảo dược được dạy trong video sau:

Công thức nấu ăn HERB | Để thay thế muối