Vitamin C một chất chống oxy hóa không thể thiếu

Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, là một chất chống oxy hóa nổi tiếng hoạt động bằng cách bảo vệ các tế bào khỏi các gốc tự do, các chất gây lão hóa tế bào và sự xuất hiện của ung thư. Nó cũng được sử dụng rộng rãi như một chất bổ sung để tăng cường hệ thống miễn dịch và trong các sản phẩm làm đẹp để giảm nếp nhăn và đường biểu hiện..

Thực phẩm giàu vitamin C chủ yếu là các loại trái cây có múi như cam, dứa, chanh và quýt. Xem danh sách đầy đủ về Nguồn thực phẩm Vitamin C.

Chức năng vitamin C

Vitamin C thực hiện các chức năng ở các bộ phận khác nhau của cơ thể, mang lại những lợi ích như:

• Tăng cường hệ thống miễn dịch;
• Ngăn ngừa lão hóa sớm;
• Phòng chống ung thư;
• Cải thiện sức khỏe của xương, răng và nướu;
• Tăng hấp thu sắt trong ruột.

Điều quan trọng cần nhớ là để vitamin C tăng cường hấp thu sắt trong ruột, nó phải được dùng trong một bữa ăn giàu chất sắt. Vì vậy, sau bữa ăn có thịt, thực phẩm giàu chất sắt, bạn nên ăn một loại trái cây có múi như cam, quýt hoặc dứa.

Điều quan trọng cần nhớ là những người mắc các bệnh liên quan đến thận, chẳng hạn như suy thận hoặc sỏi thận, không nên tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin C mà không có lời khuyên y tế hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Thực phẩm giàu vitamin C

Bảng dưới đây cho thấy lượng vitamin C có trong 100 g thực phẩm.

Lượng vitamin cần tiêu thụ mỗi ngày thay đổi tùy theo độ tuổi, với phụ nữ trưởng thành cần 75 mg / ngày, trong khi nam giới cần 90 mg / ngày. Xem tất cả các lợi ích của cam.

Vitamin C trong kem làm đẹp

Vitamin C cũng được sử dụng rộng rãi như một thành phần của kem làm đẹp, vì nó giúp ngăn ngừa lão hóa, chống lại nếp nhăn và làm mờ vết thâm. Nó được sử dụng chủ yếu trong các sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt và trong kem chống nắng. Xem thêm trong Vitamin C cho da.

Xem lợi ích của camu-camu, trái cây giàu vitamin C nhất trong tất cả.