12 lợi ích của cây thì là và cách sử dụng

Cây thì là một cây thuốc tạo ra hạt giống là cây thì là và những bông hoa nhỏ màu vàng xuất hiện vào mùa hè. Đối với mục đích y học, nó có thể được sử dụng như một phương thuốc tại nhà để cải thiện tiêu hóa, chống lại cảm lạnh và giúp bạn giảm cân, nhưng loại cây này cũng có thể được sử dụng trong nấu ăn như một gia vị tuyệt vời cho các món thịt hoặc cá.

Tên khoa học của nó là Foeniculum Vulgare, Cây có chiều cao lên tới 2,5 m và nó có thể được mua trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và xử lý các hiệu thuốc như hoa và lá khô chuẩn bị cho truyền dịch, và ở một số chợ và siêu thị đường phố, bạn có thể tìm thấy thân và lá của cây thì là để sử dụng trong nhà bếp.

Lợi ích của cây thì là

Những lợi ích sức khỏe chính của cây thì là:

1. Giảm đau bụng kinh và ruột;
2. Giảm sự thèm ăn và giúp bạn giảm cân;
3. Chống đau dạ dày;
4. Giảm rối loạn tiêu hóa;
5. Phát hành khí;
6. Chống viêm phế quản và cúm bằng cách giải phóng đờm;
7. Giảm nôn mửa;
8. Chống viêm họng và viêm thanh quản;
9. Giải độc gan và lá lách,
10. Chống nhiễm trùng tiết niệu;
11. Chống tiêu chảy;
12. Loại bỏ giun đường ruột.

Fennel có những lợi ích này vì nó có tính chất anethole, estragol và alkanphor, ngoài ra còn có các vitamin và khoáng chất có tác dụng chống viêm, kích thích, chống co thắt, khử trùng, tẩy giun, tiêu hóa và lợi tiểu.. 

Cách sử dụng

Hạt cây thì là (cây thì là) có thể được sử dụng để pha trà hoặc thêm vào bánh và bánh nướng, mang lại hương vị thơm đặc trưng. Nhưng lá cây thì là và thân của chúng có thể được sử dụng trong nấu ăn để làm thịt hoặc cá, và trong món salad. Một số cách sử dụng là:

• Trà thì là: Đặt 1 muỗng hạt cây thì là (cốc thì là) vào cốc nước sôi, đậy nắp và để ấm, trong 10 đến 15 phút, lọc và uống tiếp. Uống 2 đến 3 lần một ngày.
• Tinh dầu cây thì là: Uống 2 đến 5 giọt pha loãng trong nước, nhiều lần trong ngày;
• Xi-rô cây thì là: mất 10 đến 20g một ngày.

Rễ, lá và thân của cây thì là khá thơm và được sử dụng rộng rãi trong chế biến các món cá, thân cây của chúng có thể ăn được và được sử dụng trong món salad. 

Trà để súc miệng hoặc uống

Các loại trà sau đây rất tốt để sử dụng để súc miệng 2 lần một ngày, trong trường hợp viêm thanh quản:

Thành phần:

• 30g húng tây
• 25g rêu
• 15 g chuối nhỏ
• 10 g cam thảo
• 10 g cây thì là

Chuẩn bị:

Đặt 150 ml nước sôi trên 1 muỗng canh hỗn hợp thảo mộc này, để yên trong 10 phút, để nguội và sử dụng để súc miệng hoặc uống. Không nên dùng cho trẻ dưới 3 tuổi..

Khi không được sử dụng

Fennel chống chỉ định trong khi mang thai và cho con bú, cũng như ở trẻ em dưới 5 tuổi và bệnh nhân bị cường giáp. Khi sử dụng vượt quá nó có thể gây ra một số phản ứng dị ứng.